我老公開了多年理發店,昨晚跟我說這兩天營收連一百塊都沒到。
看著他癱在沙發上揉著酸脹肩膀的模樣,我心里揪得發緊,往日里熱鬧得連喝水都沒空的老店,怎么就冷清清地像被遺忘了似的。
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七八年前,店里的顧客能排到巷口,他從早忙到晚,連吃口熱飯都要掐著點,靠著穩當的手藝和實在的定價,攢下了不少熟客,那時候光是染燙的收入,就能輕松覆蓋房租水電。
去年開春后,生意突然就踩了剎車,老顧客來店里,大多只剪個二十塊的男士頭,以前常做的染燙護理提都不提,還有人干脆帶著網購的推子,說在家自己動手更省事兒,他試過降價、學新的造型技巧,可店里還是沒多少人氣。
有位做木工的鄰居,收入砍半后,理發從二十天一次拖到倆月才來一回,還只選最便宜的單剪,小區里的退休阿姨,以前愿意花二十五塊做護理,現在連十五塊以上的項目都嫌貴,只要求剪短就行。
外賣員、快遞員這類剛需理發的群體,需求也變得簡單直接,他們大多戴著頭盔干活,發型再好也會被壓亂,所以只要求剪得短、剪得快,根本不會考慮染燙或護理,而這些高利潤項目,恰恰是傳統理發店的主要收入來源。
超市、菜市場里的十元快剪攤位,更是分流了大量客源,這些攤位裝修簡單,不用推銷項目,十分鐘就能剪好一個頭,價格還不到傳統店的一半,不少中老年人和圖省事的上班族,都轉而去了這些地方,傳統老店根本拼不過這種低成本模式。
其實不是我老公的手藝退步了,而是現在的消費邏輯徹底變了,以前人們理發是為了“精致體面”,愿意為造型花錢,現在更多是“解決剛需”,能省則省,傳統老店的盈利模式,剛好卡在了這種轉變的縫隙里,高成本撐不起低客單。
未來的挑戰還不止這些,要是繼續守著舊路子,房租水電的壓力只會越來越大,想轉型做高端定制吧,附近的消費能力又跟不上,想跟著做快剪吧,又拼不過人家的低成本,兩難的處境,讓不少像我老公這樣的店主,只能硬著頭皮熬日子。
總結下來,傳統理發店的困境,既是經濟環境的影響,也是消費觀念和行業競爭帶來的結果,但我突然想到一個反直覺的點:大家不是不愛美了,只是把“美”的優先級往后挪了,有沒有可能,老店的出路不在“降價搶客”,而在“精準服務”?
有網友說“經濟差+網購工具,實體店真難,老顧客都變在家DIY了吧”,這話戳中了不少實體店主的心酸,但仔細想想,網購工具只是導火索,真正的問題還是消費邏輯的轉變。
我覺得吧,老手藝沒輸,只是趕不上時代的步子了,與其天天唉聲嘆氣愁客源,不如試試換個思路,比如專做社區里老年人的上門理發,或者給上班族搞五分鐘快速造型,把以前的“啥活都接”改成“只做擅長的”,說不定能挖出一批新的熟客,畢竟手藝在手里,總比坐以待斃強。
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