新年，我期待一個(gè)有花有茶的春天

- 本期故事關(guān)鍵詞：山村民宿-

鄉(xiāng)村里的春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，林草萌發(fā)，自然中熱鬧非凡，但旅游市場(chǎng)卻一片冷清。從村里租賃的老房子還帶著五分地的茶園，把這半畝茶園管理好也是春天的重要工作。

在村莊里，在藍(lán)天白云下，我在忙忙碌碌中，接待了一撥又一撥的游客，一個(gè)假期小淡季就過(guò)去了。

冬季的日常，每天就是在土夯老屋里生爐子，給客人做早晚餐，邀請(qǐng)客人烤火。春天，哪怕春風(fēng)還寒，我總是迫不及待地在有陽(yáng)光的日子里走出去。

木瓜園的春天總是令人歡欣鼓舞。

2022年的春天頗為不同，我有了一個(gè)花園！在花園里忙碌的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)這些和人一樣扛過(guò)冬季的植物在不知不覺(jué)中萌芽了！最早開(kāi)花的是不請(qǐng)自來(lái)的婆婆納，細(xì)細(xì)地端詳婆婆納藍(lán)色星星般的小花朵，發(fā)現(xiàn)還有幾朵白色的，再細(xì)看原來(lái)是去年種下的芝櫻花。據(jù)說(shuō)這種花長(zhǎng)得很快，有土壤、陽(yáng)光、水分，再給點(diǎn)時(shí)間就長(zhǎng)成一片了。去年夏天買(mǎi)回來(lái)種下后它就一直沒(méi)有動(dòng)靜，我以為就這樣交智商稅了，沒(méi)想到經(jīng)歷了一個(gè)寒冬后，它居然在還有巨大寒意的早春就開(kāi)花了，給了我一個(gè)意想不到的驚喜。唯一遺憾的是我在網(wǎng)上買(mǎi)的是粉色花，開(kāi)的卻是白色花。盡管花不對(duì)版，但花朵總是能給予人力量，更何況是在冰雪之中開(kāi)出的第一茬花，白色也很美。

今年我對(duì)星星般的婆婆納小花突然有了不一樣的情感。往年的春天，也是從這些藍(lán)色的“小星星”開(kāi)始的。原本我想清除這些花園里的雜草，種些正經(jīng)花草，可看著那些圓滾滾的綠葉和密密麻麻的藍(lán)色花朵，真是下不了手。更何況這個(gè)春天和任何一個(gè)春天都不同，我在我自己的地盤(pán)種了那么多花草。我要管理、維護(hù)那些花草，我要參與花草的生命，我不只在欣賞、享受春天，還在實(shí)實(shí)在在地參與春天，與春天一起打開(kāi)一朵朵鮮花，感受生命的綻放，感受美好的瞬間。

在花園的一側(cè)有一棵月季的位置不太好，從屋檐滴下的水正好滴著它，以至于地上的土流失得很快，地面裸露出了一些石塊。最冷的時(shí)候那棵月季從根到枝全部?jī)龀闪吮鶙l條。那個(gè)場(chǎng)景讓我想起神農(nóng)頂?shù)亩霹N花。今天看到那棵月季如其他月季一樣，該萌芽萌芽，該抽條抽條，對(duì)自己所在的位置讓它經(jīng)歷冬季白天滴水、夜晚成冰的事情毫不介懷，甚至在枝條盡頭打了個(gè)不大不小的花苞。我略略修剪了一下花苞，希望在春季月季們努力抽條，讓這里盡早長(zhǎng)成一片月季花墻。

我偏愛(ài)月季和繡球，可能是因?yàn)檫@兩種植物比較扛凍。神農(nóng)架冬季太冷了，只有扛過(guò)了風(fēng)雪交加的夜，才能在溫暖和煦的春天絢爛。欣賞春天生命的萌芽，心底會(huì)有一種愉悅的情緒與春天一起生發(fā)。

2022年開(kāi)年中央一號(hào)文件一發(fā)布，我就被通知去開(kāi)會(huì)。我還記得那天早上我接到神農(nóng)架林區(qū)一單位的電話，通知我去領(lǐng)獎(jiǎng)，說(shuō)我獲得了 2021 年度全區(qū)“三農(nóng)”暨鄉(xiāng)村振興工作優(yōu)秀主體獎(jiǎng)，讓我去松柏鎮(zhèn)領(lǐng)獎(jiǎng)。我不知道別人接到這個(gè)電話會(huì)有什么反應(yīng)，如果是領(lǐng)獎(jiǎng)當(dāng)然應(yīng)該是高高興興、歡歡喜喜的，畢竟這幾年我把所有的精力都投入了鄉(xiāng)村，期待自己的文旅經(jīng)驗(yàn)?zāi)転猷l(xiāng)村振興添磚加瓦注入新活力。

但我那一刻腦子好像只捕捉到了一個(gè)信號(hào)，第一句話就是：“有獎(jiǎng)金嗎？”

電話那一頭應(yīng)該是一位只管通知開(kāi)會(huì)的辦事員，面對(duì)我這個(gè)腦回路清奇且直接的提問(wèn)，他愣了一會(huì)說(shuō)：“我不知道，我只是通知您明天上午9點(diǎn)到政府8樓會(huì)議室開(kāi)會(huì)。”

我又接著問(wèn)：“那你們報(bào)銷(xiāo)路費(fèi)嗎？”他們是用有線電話打過(guò)來(lái)的，通話效果很好，我仿佛能順著電話線看到小伙子一臉的懵，且不知所措地組織語(yǔ)言，他的同事可能看到他復(fù)雜的面部表情，忍不住低聲問(wèn)他：“怎么了？”他輕聲說(shuō)：“枝子的花園的老板問(wèn)過(guò)來(lái)領(lǐng)獎(jiǎng)?wù)l給報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)。”

座機(jī)信號(hào)傳來(lái)的聲音讓我想起了趙本山和宋丹丹演的小品 《昨天、今天、明天》，宋丹丹強(qiáng)烈要求見(jiàn)趙忠祥，趙本山只關(guān)心來(lái)的時(shí)候的車(chē)票誰(shuí)能報(bào)銷(xiāo)一下。

雖然沒(méi)有人給我報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)，但這次會(huì)議我見(jiàn)到了支持我民宿建設(shè)的榜一大哥們，他們還給我頒了獎(jiǎng)。我如小品中的宋丹丹見(jiàn)到了趙忠祥，沒(méi)有獎(jiǎng)金、沒(méi)報(bào)銷(xiāo)車(chē)票仍然心滿意足。

2022年春天，我更關(guān)注木瓜園的支柱產(chǎn)業(yè)——茶。

原來(lái)我在租賃民房做民宿的時(shí)候，就覺(jué)得民宿不是普通的住宿空間，鄉(xiāng)村民宿更多的是讓游客參與鄉(xiāng)村生活，品味和體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。我的民宿雖小，但我一直努力推動(dòng)讓住民宿的客人體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，在多次的嘗試中，我發(fā)現(xiàn)采茶制茶項(xiàng)目最受游客歡迎。

木瓜園茶園相連，野茶遍布，是神農(nóng)架茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地。二十世紀(jì)八十年代，木瓜園的村民響應(yīng)政府號(hào)召種茶。木瓜園朝陽(yáng)，平均海拔800—1200米，最適宜茶葉生長(zhǎng)。這里陽(yáng)光充沛，當(dāng)陽(yáng)河滋潤(rùn)著木瓜園的山谷，猶如《圣經(jīng)》中的伊甸園，所以本地人都知道神農(nóng)架最好的茶出在紅花坪村，而紅花坪村最好的茶葉出自木瓜園。

初來(lái)木瓜園時(shí)我是外來(lái)戶，自己沒(méi)有茶園，就去討無(wú)人經(jīng)管的野茶園。通過(guò)北京中醫(yī)劉京老師的指導(dǎo)，我學(xué)會(huì)了手工制作紅茶。開(kāi)始是做一些在朋友圈售賣(mài)，那時(shí)我的領(lǐng)隊(duì)工作基本停擺，總要有生活的來(lái)源。

做民宿后，我就帶著民宿客人去采茶制茶。

一開(kāi)始都是能將就就不講究。木瓜園的茶農(nóng)最關(guān)注的是春茶，春茶價(jià)高茶香，但春天游客不多，等到游客來(lái)神農(nóng)架時(shí)，村民們大多都不再采摘夏茶了，我就帶著客人去討村民的夏茶采。

如果客人只住一天，我就教他們把剛采回來(lái)的鮮葉手工炒制成綠茶。那時(shí)我還沒(méi)有專業(yè)的炒茶設(shè)備，就在柴火爐上放一個(gè)大鐵鍋炒制。

炒綠茶我只在我的師兄黃運(yùn)國(guó)家中看過(guò)一次。那次是湖北省文學(xué)院院長(zhǎng)陳應(yīng)松老師帶著湖北省作家高研班的學(xué)生在神農(nóng)架培訓(xùn)，手把手地教學(xué)生們寫(xiě)作。

“寫(xiě)作應(yīng)該深入生活中去，深入田間地頭，深入一項(xiàng)技能中去?！标悜?yīng)松老師在課堂上這樣講。陳老師看到黃運(yùn)國(guó)寫(xiě)制茶，覺(jué)得很有趣，便帶著我們?nèi)S運(yùn)國(guó)家體驗(yàn)。那時(shí)我們作家高研班一大群人熱熱鬧鬧嘰嘰喳喳地跟著師兄采茶、手工炒茶。大家問(wèn)的問(wèn)，鬧的鬧，笑的笑，差不多了解了綠茶的制作工藝——采摘、殺青、揉捻和焙干。就這樣，我一個(gè)三腳貓功夫的師傅便帶著游客們制茶。不管炒制的技術(shù)如何，但凡是游客親自動(dòng)手制作的茶葉，總是傾注了他們的期待和情感，怎么都覺(jué)得是香的。

鄉(xiāng)村里的春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，林草萌發(fā)，自然中熱鬧非凡，但旅游市場(chǎng)卻一片冷清。從村里租賃的老房子還帶著五分地的茶園，把這半畝茶園管理好也是春天的重要工作。

初春，在旅游淡季，我專注把采茶制茶項(xiàng)目做成鄉(xiāng)村文旅項(xiàng)目，以茶葉的起源與神農(nóng)架的關(guān)系、神農(nóng)架茶葉資源的介紹、制茶工藝的介紹與實(shí)操為主要內(nèi)容，設(shè)計(jì)了枝子的花園民宿制茶旅游線路，還研發(fā)了芽茶煎蛋、紅茶茶湯米飯、茶葉包子、茶葉饅頭等和茶有關(guān)的吃的。

在忙碌中我慢慢忘記了之前的憂慮——憂慮沒(méi)有客人，憂慮客人來(lái)了如何接待，每天白天忙于采茶，晚上忙于研發(fā)制茶課程。無(wú)論是茶葉的采摘還是制作，都是極有治愈功能的勞動(dòng)。空氣中滿是茶葉的芬芳，在炒制或發(fā)酵的過(guò)程中感受茶葉從一種香變?yōu)榱硪环N香，在這種勞動(dòng)體驗(yàn)中提煉操作流程，然后講解出來(lái)，讓游客感受山野茶的魅力。

正如網(wǎng)上的一句話——干就完了。

作者介紹

枝子，1981年6月出生于湖北神農(nóng)架，湖北省第十三屆政協(xié)委員、湖北省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、木瓜園鄉(xiāng)村旅游合作社社長(zhǎng)。從事神農(nóng)架地方導(dǎo)游及歐洲出境領(lǐng)隊(duì)工作，2018年開(kāi)始在神農(nóng)架林區(qū)木魚(yú)鎮(zhèn)紅花坪村二組創(chuàng)辦“枝子的花園”民宿，在運(yùn)營(yíng)民宿過(guò)程中堅(jiān)持傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，使民宿成為鄉(xiāng)村振興的帶頭模范。湖北省總工會(huì)授予民宿湖北省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀，神農(nóng)架林區(qū)政府授予民宿“三農(nóng)”暨鄉(xiāng)村振興工作先進(jìn)個(gè)體。

本文節(jié)選自|《回到山村開(kāi)民宿：我的愜意田園生活》

作者|枝子 著