春節(jié)期間,欽州的濱海風(fēng)光、嶺南風(fēng)格、東盟風(fēng)情,還有那靈動(dòng)的海豚讓人流連忘返,是否在為返程帶點(diǎn)欽州特產(chǎn)而發(fā)愁?不用愁!欽州特產(chǎn)、好物伴手禮一應(yīng)俱全,讓您把這份獨(dú)屬欽州的祝福帶回家。
海鮮干貨與臘味
濃縮的“海的味道”
欽州海鮮干貨
欽州海鮮干貨種類豐富,常見的有:蝦仁、沙蟲、泥蟲、魚干、干貝、魚膠、魷魚、干魚翅等。每個(gè)欽州人的心中都有著海鮮干貨的美味記憶。
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欽州大蠔
欽州素有“中國(guó)大蠔之鄉(xiāng)”美稱,是養(yǎng)蠔的“天然牧場(chǎng)”,也是我國(guó)大蠔的主產(chǎn)區(qū)及苗種供應(yīng)地。得天獨(dú)厚的咸淡水資源,為大蠔育苗提供了絕佳的自然環(huán)境。欽州大蠔質(zhì)量上乘,硬殼之內(nèi)蠔肉豐滿,色澤乳白。生蠔的吃法多種多樣,有清蒸、蒜蓉、粉絲等等,甚至可以擠上幾滴檸檬汁嘗試一下生蠔刺身。
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蠔豉干
欽州是著名的“中國(guó)大蠔之鄉(xiāng)”,而欽州傳統(tǒng)蠔豉制作技藝至今已有300多年的歷史,它既是疍家文化的傳承,也是我國(guó)傳統(tǒng)海鮮干貨制品的一個(gè)重要組成部分,傳承和保護(hù)傳統(tǒng)大蠔制作技藝對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)海鮮干貨制作發(fā)展有著重要意義。
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欽州咸海鴨蛋
欽州咸海鴨蛋具有 “鮮、細(xì)、嫩、松、沙、油”六大特點(diǎn)。蛋白“鮮、細(xì)、嫩”,口感細(xì)膩,味道咸鮮。蛋黃則“紅、沙、油”,入口鮮香,有蟹黃之鮮美,深受當(dāng)?shù)乩习傩障矏郏谑袌?chǎng)上也備受青睞。
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武利牛巴
武利牛巴是武利鎮(zhèn)具有地方特色的風(fēng)味食品,自清朝時(shí)期開始制作。武利牛巴色、香、味獨(dú)到,肉質(zhì)香醇有嚼勁,風(fēng)味十足。可以是休閑小零食,也可以是送酒下飯的美肴,還能作伴手禮送給親朋好友,深受本地人喜愛。
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大寺豬肚巴
大寺豬肚巴營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口。其制作選用優(yōu)質(zhì)土家豬肚腸,加糖、鹽、香料等腌制。經(jīng)切、曬、炸、燜等多道工序,用柴火鐵鍋燒制,制作出色澤金黃、味香醇美、香而不膩、軟而有勁、油滑爽口的特色豬肚巴。
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非遺美食與小吃
舌尖上的“欽州記憶”
欽州豬腳粉
豬腳粉長(zhǎng)期占據(jù)欽州人美食榜上的“C位”,軟糯的豬腳、鮮香的原湯、爽滑的米粉成就了一碗風(fēng)味至極的豬腳粉。欽州豬腳粉制作技藝入選第四批欽州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
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靈山大粽
靈山大粽作為廣西特色美食之一,靈山大粽歷史悠久,特色食材經(jīng)10小時(shí)用果木柴火煨燉煮而成,肥而不膩、糯而不黏、過齒留香,如今聲名遠(yuǎn)揚(yáng),遠(yuǎn)銷外地,成為吸引區(qū)內(nèi)外消費(fèi)者的美食。
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荔枝醋
欽州靈山縣的荔枝久負(fù)盛名,靈山自古便有“中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。荔枝醋飲料是采用靈山優(yōu)質(zhì)荔枝(桂味、靈山香荔)為主,經(jīng)過特殊工藝發(fā)酵釀造成可直接飲用的醋汁飲料,其口感純正、濃郁醇香、酸味柔和、甜味可口。
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欽州瓜皮
欽州瓜皮具有嫩脆爽口、酸中帶甜、香味濃、口感好、增加食欲等特點(diǎn),風(fēng)味獨(dú)特,是欽州著名地方特產(chǎn),也是欽州市民家庭常備的風(fēng)味小吃和饋贈(zèng)親友的佳品。
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小董麻通
小董麻通是欽北區(qū)小董鎮(zhèn)出產(chǎn)的地方特色名牌小吃伴手禮。1981年,在廣西糕點(diǎn)制作工藝評(píng)比會(huì)上,小董麻通首摘桂冠,其后獲獎(jiǎng)連連,名聲遠(yuǎn)揚(yáng),成為市民喜愛的食品之一。小董麻通具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點(diǎn),大而不重、甜而不膩、酥脆爽口,食后余香滿口,令人回味。
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貴臺(tái)泉水豆腐花
貴臺(tái)泉水豆腐花源于欽北區(qū)貴臺(tái)鎮(zhèn),歷經(jīng)一百多年,泉水豆腐花傳統(tǒng)制作工藝代代改良傳承下來。白亮的豆腐花水嫩光滑,底層鋪上蜜豆,入口極其順滑,豆味濃郁,甜度恰到好處。貴臺(tái)泉水豆腐花數(shù)次獲獎(jiǎng),得到了廣大群眾的稱贊和認(rèn)可。
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工藝精品與養(yǎng)生佳品
傳遞高雅情誼
欽州坭興陶
欽州坭興陶是中國(guó)四大名陶之一,始于隋唐,至今約有1300年的歷史,以欽江兩岸特有的優(yōu)質(zhì)陶土為原料,經(jīng)摟、揮、轆、挑、熎、光六大傳統(tǒng)技法制作而成,作品在高溫?zé)葡庐a(chǎn)生神奇“窯變”,出窯打磨去璞后呈現(xiàn)出古銅、紫霞、鐵青、金黃、墨綠以及天斑、虎紋等自然色彩紋理,可謂“火中求寶,難得一件,一件在手,絕無類同”,因而具有極高的欣賞和收藏價(jià)值。
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浦北陳皮
浦北陳皮色澤金黃,有“一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金”的說法,表皮呈豬鬃紋,油包粒突出,富有光澤。據(jù)《本草綱目》記載,陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的作用。2023年5月,浦北陳皮入選了《廣西道地藥材目錄》,是對(duì)其使用歷史、品質(zhì)和療效的認(rèn)可。
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浦北紅椎菌
紅椎菌,又名紅菇,色澤鮮艷、氣味芬芳、營(yíng)養(yǎng)豐富,是大自然賜予人類的天然補(bǔ)品。據(jù)浦北縣縣志記載:“用紅椎菌干烹飪菜肴,味道清香甘甜,是宴席上的珍稀佳肴”。
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過年期間,欽州市開展購(gòu)在中國(guó)——2026廣西樂購(gòu)新春消費(fèi)季(欽州站)暨2026年欽州市“春?jiǎn)⑷f(wàn)象 惠購(gòu)運(yùn)河”商超消費(fèi)券活動(dòng),2月12日—3月31日每天上午10:00,在云閃付平臺(tái)準(zhǔn)時(shí)發(fā)放“滿100元減20元”“滿200元減40元”兩個(gè)檔次商超消費(fèi)券,消費(fèi)者領(lǐng)券后在參與活動(dòng)的商家單筆消費(fèi)滿足滿減門檻,即可享受消費(fèi)券對(duì)應(yīng)的優(yōu)惠。2月11日—3月31日開展“智駕欽州暢購(gòu)運(yùn)河”2026年欽州市新春季新車購(gòu)車活動(dòng),汽車疊加以舊換新最高補(bǔ)貼2000元。2月10日至2月28日開展票根+年貨惠民促消費(fèi)活動(dòng),消費(fèi)者憑實(shí)名制返欽到欽動(dòng)車票、飛機(jī)票、大巴票(含長(zhǎng)途汽車票),到店即可享受相應(yīng)優(yōu)惠,能買到欽州特色產(chǎn)品。
各大商超同步推出形式多樣的新春促銷活動(dòng),實(shí)惠與驚喜多多,一起為您提供濃濃的年味與實(shí)實(shí)在在的新春福利。
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商業(yè)大廈開展春節(jié)期間“新春家電歡樂購(gòu)”活動(dòng),購(gòu)買家電單件滿999元均可參加新年紅包抽獎(jiǎng),單件最高抽2次,100%中獎(jiǎng),最高可抽取888元現(xiàn)金卡。
仟仟萬(wàn)家開展“福馬迎春—購(gòu)好物,過大年”購(gòu)年貨抽大獎(jiǎng),歡天喜地過大年促銷活動(dòng),店內(nèi)禮盒禮包、年節(jié)飾品、欽州特產(chǎn)等各類年貨禮品應(yīng)有盡有,還有抽獎(jiǎng)福利邀你共赴年味之約。
卜蜂蓮花超市開展系列促銷活動(dòng),會(huì)員消費(fèi)滿額即可換購(gòu)指定商品或領(lǐng)取新春福利,2月17日—3月3日,會(huì)員到店消費(fèi)滿88/108/128元,即可免費(fèi)領(lǐng)取指定商品一件。
鵬泰超市欽州店春節(jié)期間推出系列優(yōu)惠活動(dòng),全場(chǎng)對(duì)聯(lián)最高享6.8折,其他特產(chǎn)等品類也有相應(yīng)打折。此外,在超市內(nèi)消費(fèi)滿68元可免費(fèi)停車2小時(shí),同時(shí)推出會(huì)員充值享受相應(yīng)立返優(yōu)惠,充值最高可以返利達(dá)2000元。
▍圖文來源:欽州市商務(wù)局 黃清沿
▍圖文整理:宣傳和對(duì)外交流科
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