北京
馬年新春
泉州古城煙火氣濃郁
年味十足
作為新晉“世界美食之都”
這里有餡料豐富的潤餅菜
咸香軟糯的燒肉粽
辛香醇厚的姜母鴨
市區狀元街上，“駿味迎春八閩小吃嘉年華” 火熱開啟，四面八方的賓客慕名而來。（林勁峰 黃雯靚 攝）
眾多餐飲商家以特色美食與暖心服務
為來自五湖四海的游客
呈上一場“味覺盛宴”
特色小吃成“打卡標配”
“這是我們在泉州吃的
第三頓面線糊，
每次加的配料都不一樣，
口味很豐富。”
來自湖北的游客張女士
已在泉州游玩三天
“胡椒粉和油條是面線糊的靈魂。”
張女士笑著說
美食店座無虛席（供圖：蘇珊镕 廖培煌）
臨近中午
涂門街一家姜母鴨店內同樣熱鬧
爐灶火力全開
幾十個砂鍋滋滋作響
金黃的姜片與新鮮鴨肉
在熱油中翻滾交融
獨特風味吸引了眾多游客
專程前來品嘗
店里座無虛席
門口也排起長隊
炸醋肉（王柏峰 攝）
春節期間
泉州美食持續走熱
“我負責逛吃，他負責逛玩，
泉州真是好玩又好吃。”
來自浙江的情侶小謝與小張表示
這份“煙火氣”
正是他們選擇來泉州過年的重要原因
游客點贊泉州年味
來自廣東的游客小李
一手拎著滿煎糕、潤餅菜
一手拿著新鮮出爐的芋頭餅
收獲滿滿
“出門旅游我更追求‘吃得開心’，
出發前就做好攻略了。”
小李告訴記者
泉州“世界美食之都”的稱號
深深吸引著他這位“老饕”
“泉州菜真‘好呷’，這個春節，
我要跟著攻略打卡各種熱門美食。”
位于古城西街的美食地圖手繪海報（來源：鯉城微事）
“姜母鴨風味特別，
這是我沒嘗過的味道，
越吃越好吃。”
來自重慶的游客施女士
對姜母鴨贊不絕口
姜母鴨出鍋（王柏峰 攝）
與家人同行的小謝則認為
泉州美食包容性極強
“我們一大家子口味不一樣，
牛肉店里從牛排、牛肉羹，
到咸飯、青菜，樣樣都有。
一家人都吃到了心儀的食物，
十分滿意。”
游客排隊品嘗特色小吃（供圖：蘇珊镕 廖培煌）
游客們邊品嘗邊打卡分享
泉州美食在社交平臺上持續火熱
大家紛紛表示
泉州的年味
既藏在熱鬧的民俗活動里
也飄在一道道特色美食的香氣中
泉州街巷里的蒜蓉枝等古早味小食（泉州晚報資料圖）
暖心服務提升體驗
今年春節期間
全市共有2000余家餐飲商家
加入“春節不打烊”名單
從老字號到連鎖餐廳
從閩南風味到特色菜系
現炸的泉港浮粿大受游客歡迎（林勁峰 黃雯靚 攝）
“節前我們就加派人手、
提前備貨，節日延長營業時間。
既要保證口味，也要提升服務。”
店員劉女士說
泉州老街中售賣的什錦炸物（泉州晚報資料圖）
暖心的場景
在泉州的餐飲店內隨處可見
面對咨詢耐心解答
遇到家庭出游
主動為老人、小孩引座
點餐過量時
及時提醒避免浪費
為攜帶行李不便用餐的游客
提供打包、寄存服務
不少商家還結合春節特色
布置新年裝飾
或是推出春節特色套餐
營造濃濃年味
茶社邀游客免費品茶（來源：鯉城文投）
一道道暖胃的特色美食
一次次暖心的服務
讓舌尖上的泉州
既有味道，更有溫度
這個春節
不少游客因美食而來
更因溫情記住這座世遺古城
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