春季是一年四季之始,天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,萬(wàn)物生長(zhǎng),人體新陳代謝旺盛,陽(yáng)氣升發(fā)陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候,老話說(shuō),”春天不養(yǎng)陽(yáng),一年都白忙!“,春天是一年中最適合養(yǎng)“陽(yáng)氣”的季節(jié), 我們要順應(yīng)時(shí)令注重養(yǎng)陽(yáng), 只有身體陽(yáng)氣足了,身體的抵抗力才能強(qiáng),健康少生病,為一年的身體健康打好基礎(chǔ)。下面給大家推薦三種升陽(yáng)食物,護(hù)肝養(yǎng)陽(yáng)強(qiáng)免疫,滋養(yǎng)身體特別好,關(guān)鍵是價(jià)格不貴,做法也簡(jiǎn)單,一起來(lái)看看吧。
![]()
第一種:韭菜, 春季的韭菜最鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是滋補(bǔ)升陽(yáng)的好食物,韭菜味道鮮香,價(jià)格便宜,無(wú)論是炒著吃、或者入餡料,都是一道美味的食物。將韭菜搭配上春季時(shí)令的蠶豆米是一道清爽美味的家常小炒, 護(hù)肝養(yǎng)陽(yáng),增強(qiáng)免疫。
推薦菜譜【韭菜炒蠶豆米】 原料: 韭菜 蠶豆米 蒜 油鹽
![]()
制作過(guò)程;1. 燒鍋開(kāi)水,加入1勺鹽,將蠶豆米放進(jìn)鍋中焯煮至九成熟后撈出備用;
![]()
2. 燒熱鍋放入少許油, 加入少許蒜絲放進(jìn)鍋中煸炒香;
![]()
3. 加入焯好的蠶豆米繼續(xù)翻炒,注意蠶豆米要焯熟了吃,避免吃不熟的蠶豆米中毒;
![]()
4. 加入準(zhǔn)備好的韭菜段放進(jìn)鍋中大火快炒,微微變色后加入少許鹽調(diào)味,翻炒均勻即可。
![]()
第二種: 蒜苗,蒜苗是春季的時(shí)令蔬菜,營(yíng)養(yǎng)豐富, 香味濃郁, 含有豐富的維生素C和大蒜素,具有殺菌消炎、增強(qiáng)免疫力等功效,有助于疏肝升陽(yáng)氣,健康過(guò)春季。 蒜苗是一種百搭的食材,將它搭配上咸香味醇的臘肉一起炒,不僅能去除臘肉的油膩,還能別增一番風(fēng)味。
推薦菜譜【蒜苗炒臘肉】 原料: 蒜苗 湖南臘肉 紅椒 油鹽
![]()
制作過(guò)程:1. 用熱水將臘肉清洗干凈后放入鍋中大火蒸上20分鐘后拿出來(lái)微微涼后切成片備用;
![]()
2. 燒熱鍋放入少許油,將切好的臘肉片放進(jìn)鍋中煸炒出微微出油;
![]()
3. 加入準(zhǔn)備好的蒜苗放進(jìn)鍋中翻炒幾下;
![]()
4. 加入準(zhǔn)備好的紅椒片放進(jìn)至微微變色即可,由于臘肉所有大量的鹽分,所以無(wú)需再加鹽了。
![]()
第三種:薺菜,它春季的時(shí)令野菜,不僅口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,常吃有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),助陽(yáng)氣上升,調(diào)理肝氣,增強(qiáng)體質(zhì),抵御春燥,春季別錯(cuò)過(guò)它。薺菜的做法多樣,可炒,可入餡, 特別愛(ài)吃用薺菜肉餡的餃子、餛飩、春卷等等。
推薦菜譜【紅油拌薺菜餛飩】 原料: 薺菜 肉餡 姜末 香菜 生抽 料酒 香醋 蒜末 油鹽
![]()
制作過(guò)程:1. 肉餡加入少許鹽、淀粉、料酒、生抽等調(diào)味料順著一個(gè)方向攪拌上勁;
![]()
2. 將洗凈的薺菜切成細(xì)末后拌入肉餡中,再加入少許鹽和香油拌均勻;
![]()
3. 將調(diào)整好的薺菜肉餡放中餛飩皮中間, 將其包裹成元寶狀;
![]()
4. 燒熱開(kāi)水,將制作好的餛飩放入鍋中去煮,煮至餛飩浮起來(lái)后再繼續(xù)煮上一分鐘后撈出;
![]()
5. 碗中提前準(zhǔn)備好調(diào)味料: 少許鹽、自制辣椒油、生抽、蒜蓉和香醋,再將煮好的薺菜餛飩撈出放入碗中,撒上少許香菜, 吃時(shí)拌均勻即可。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.