初八剛過,初九拜天公,轉眼就到了正月初十。
在老祖宗的日歷里,初十可不是“過渡日”,而是藏著大學問的“吉祥樞紐”。
作為寫了二十年民俗美食的老油條,我得跟你說句掏心窩子的:別把初十隨便打發了。今天咱就用大白話,把初十的“5食4日3事2樣”掰扯清楚,照著做,丙午馬年保準順風順水,十全十美。
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初十這一天,可不是只有一個名頭,它身上扛著**4個專屬身份**,少了解一個,都算白過了。
第一個,也是最核心的,是石頭生日,也叫“石不動”“石磨日”。傳說女媧補天剩下的石頭,在正月初十這天修成正果,成了民間的“石神”。
第二個,是十全十美日,“十”是個位數的終點,寓意圓滿,老輩人都在這天祈福求順。
第三個,是老鼠嫁女日,民間童謠里“正月初十,老鼠嫁女”,是咱中國人獨有的童趣民俗。
第四個,是掛燈納祥日,尤其是南方地區,初十要掛龍燈,哪怕是馬年,也盼著龍騰虎躍的好兆頭。
懂了日子的來頭,吃的講究就更不能含糊。初十的5樣必吃美食,每一樣都拴著口福和好運,別嫌麻煩,吃對了才叫過年。
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第一樣,莜面。
北方朋友最熟悉,初十吃莜面,講究“有頭有尾,十全十美”。
不管是莜面魚魚還是莜面窩窩,老輩人說這東西耐餓,吃了它,一年都不愁吃喝。
第二樣,石頭餅。
山西、陜西的石頭餅最正宗,正好對應“石頭生日”,把面團放在燒熱的鵝卵石上烤得金黃,咬一口嘎嘣脆,寓意“石來運轉”。
第三樣,十全烙饃卷。
河南、安徽的朋友看過來,初十的烙饃要卷十種菜,少一種都不算圓滿,“烙”住好運,卷走煩惱。
第四樣,十粒湯圓。
不是大盆吃,是每人煮十粒,不多不少,寓意團團圓圓,十全十美。
第五樣,炒五谷。
炒玉米、炒黃豆都行,民間叫“炒蝎尾”,噼里啪啦的響聲,是把晦氣趕跑的儀式感,吃一口,全年都順溜。
吃好喝好,規矩也得守。初十的3件忌諱事,別不當回事,老祖宗的講究,其實都是為人處世的道理。
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第一件,忌動石器。
石磨、石碾、石臼千萬別碰,就連家里石頭做的案板,切菜也得輕手輕腳。咱不用較真“石神”,就當是給忙碌的自己放個假,少干點重活。
第二件,忌驚擾老鼠。
既然是老鼠嫁女,就別大聲喧嘩、亂翻雜物。換個角度想,這也是讓咱保持家里整潔,少發脾氣。
第三件,忌口出惡言。
十全十美日,張口就得是吉祥話,別吐槽、別抱怨,和氣生財,這話到啥時候都沒錯。
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最后,說說初十的2樣該燒的東西,這不是迷信,是中國人刻在骨子里的儀式感。
第一樣,石頭香。
在村口的老石頭、家里的石磨旁,點上三炷香。不用大張旗鼓,就是跟老輩的自然崇拜打個招呼,祈求一年五谷豐登,衣食無憂。
第二樣,祈福燈。
晚上天黑后,燒一盞蓮花燈,或者掛起提前準備的龍燈。南方朋友習慣放河燈,北方朋友就在門口掛燈,看著燈火通明,寓意把去年的不順都燒走,馬年的前程一片光亮。
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其實到了今天,我們不用嚴格遵守“石不動”的老規矩,也不一定非要湊齊十種菜卷烙饃。
民俗的意義,從來不是刻板的教條,而是提醒我們:
哪怕年快過完了,也要對生活保持敬畏和期待。
丙午馬年,講究一馬當先、馬到成功。
正月初十,把這“5食4日3事2樣”記在心里,吃點好的,守點規矩,留份儀式感。
愿你從初十這一天開始,煩惱清零,好運滿格,馬年萬事順心,十全十美!
你家正月初十有啥特別的習俗?
吃的是石頭餅還是莜面?評論區嘮嘮,看看誰家的年味兒最濃!
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