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      速食界天花板!熱水一泡就能吃,專治節后沒胃口,酸爽過癮鮮到打顫!

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      偶爾想偷個懶、不想下廚時,家里囤點好吃的速食,幸福感真的直接拉滿~


      之前的幾款米線一直深受大家喜愛,不管是徐州肉醬米線、云南小鍋米線,還是鮮掉眉毛的松茸雞湯米線,都收獲了超多好評。






      (往下滑查看更多)

      也一直有廚友在問:什么時候能上一款酸辣口的?

      趁著大家的喜愛,我們在雞湯米線的基礎上,直接帶來全新口味——野菌牛肉酸湯米線


      同一個團隊、同樣的配方潔癖,用料更舍得、分量更實在!

      我們有底氣說:夠正宗、夠好吃、料夠多!


      和鮮醇的雞湯米線不同,這一款主打正宗云南酸湯——用百香果、酸木瓜、木姜子等天然香料調湯,不加味精也鮮爽過癮。


      肉醬更是用新鮮牛肉+云南牛肝菌慢熬而成,每一口都是鮮醇精華。

      酸辣開胃的湯底,搭配大粒牛肉、爽滑彈牙的米線,嗦起來香、鮮、酸、辣層次全開。


      這次還做了鮮米線版本:不用開火、不用久煮,熱水一泡就能吃,風味一點不輸現煮。

      在辦公室、宿舍、加班晚歸,幾分鐘就能嗦上,好吃到連粉帶湯都能吃光光~


      蔬果熬湯,配料干凈,

      足不出戶享受云南味。

      評判一碗好米線,湯底就是靈魂。

      這碗野菌牛肉酸湯米線,最讓人安心的,就是它堅持用天然食材熬出真滋味。


      湯底以百香果、酸木瓜、木姜子等云南特色蔬果香料慢熬而成,還原傳承千年的“云南金酸”風味。


      既有百香果的酸爽醇正,也有地道香料帶來的復合沖擊。

      其中木姜子便是云貴地區的常見調味料,它的風味近似檸檬和香茅,入口有濃郁的清香和絲絲薄荷般的辛涼。


      由此做出來的酸湯,香味濃郁而不奪位,層次豐富而不沖鼻,酸得開胃、辣得柔和,聞著就食欲大開。


      對比不少速食配料表長達十幾行,我們始終堅持“能不添加,絕不添加”的原則,做到0添加劑、0色素、0香精、0防腐劑,連味精都不放。




      只憑食材本身的風味出圈,聞著舒服,鮮得純粹,喝著踏實,讓你足不出戶,就能吃到地道又安心的云南本味。


      散養黃牛+云南牛肝菌,

      低溫熬煮配料多到爆。

      嗦粉哪能清湯寡水,里面的醬包、菌菇包都超有料。



      嚴選每年應季、核心產區的優質云南牛肝菌,只為保留最地道的山野鮮香。

      單包菌菇里就含有足足45g切片香菇,片大肉厚,入口脆嫩鮮香。


      牛肉更是精選云南大理散養3-5年的土黃牛,堅持當天現殺現宰、不冷凍。

      只取牛腱子肉,精修剃掉肥油,這樣做出來的肉醬緊實不柴,香味十足。


      滿滿當當的菌菇和大顆牛肉醬包,肉醬量足、蘑菇肉厚,每一勺都能舀到實實在在的料!


      與高溫油炸牛肉醬不同,本次醬料采用低溫熬煮工藝,花費三倍時間慢慢激發食材本味,讓香氣更醇厚、口感更溫潤,直接把整碗酸湯的鮮香味拉滿。


      干/鮮兩款、做法簡單,

      Q彈爽滑還原現煮風味。

      市面上很多速食米線會添加食用膠等成分,煮出來透明發硬,吃起來很假,滿滿塑料感。

      這款米線,堅持使用純大米,沒有多余添加劑,開袋就能聞到淡淡米香。



      攤開看,米線根根潔白透亮、條形均勻挺直。

      煮出的湯是溫潤米白色,夾起來軟糯又爽滑,輕輕一咬就斷。


      這次我們特意準備了干米線、鮮米線兩款,吃起來更方便。


      鮮米線不用開火、不用久煮,熱水一泡就恢復滑溜溜的口感。軟韌Q彈、不坨不爛,在辦公室也能隨時吃上地道風味,方便到極點。


      干米線則更耐煮、更吸湯,口感勁道入味,保質期也更長,適合居家囤貨慢慢吃。


      外面一碗云南米線動輒30元以上,外賣送到還容易坨掉。

      目前爭取到了特別福利,可以與之前爆款【松茸雞湯米線】搭配下單!75元到手4盒

      ,劃算又省心。


      他們也喜歡這碗

      云南野菌牛肉酸湯米線。

      “料足,辣辣酸酸,味道鮮美很特別,值得嘗試一下”

      by 廚友@2483_vend

      “很香很快手,下班之后五分鐘就能煮一碗,搭配下廚房的豆腐或者蝦滑啥的就是一頓很好的晚飯。”


      by 廚友@山風月曉

      “百香果的口感好神奇。”

      by 廚友@小仁

      “好吃好吃~”


      by 廚友@喜久富貴在技能進階中

      ! 來點好味道!

      云南野菌牛肉酸湯米線

      (多組合可選)

      ¥65 / 3盒

      野菌酸湯干米線*3

      野菌酸湯鮮米線*3

      野菌酸湯干米線*1+鮮米線*2

      野菌酸湯干米線*2+鮮米線*1

      ¥75 / 4盒

      野菌酸湯鮮米線*2+雞湯原味米線*2

      野菌酸湯鮮米線*2+雞湯辣味米線*2

      野菌酸湯鮮米線*2+原味雞湯米線*1+辣味雞湯米線*1

      ¥99 / 5盒

      野菌酸湯干米線*5

      野菌酸湯鮮米線*5

      文末掃碼領新人券,再減¥3

      生產日期:近期(隨批次更新)

      保質期:鮮米線6個月;干米線12個月

      儲存方式:密封保存于陰涼干燥處

      關于發貨:云南昆明發貨,三通一達隨機,除新疆、西藏外全國包郵



      ! 社群福利 !

      領取新人券

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      策劃:卷卷

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