高原風味邂逅盛唐煙火 青陜文旅融合開啟新程——“青海家宴遇見大明宮宴”亮相西安

新春消費市場持續升溫之際，青海省特色餐飲品牌“青海家宴”走出高原、進駐古都西安。2月26日至27日，由青海省商務廳主辦的“青海家宴遇見大明宮宴”主題活動在西安舉辦，以輕量化融合、市場化運作實現四大創新突破，現場達成兩項省際合作簽約，標志著青海餐飲文化品牌全國化布局邁出關鍵一步。

此次活動是2026年青海家宴省內外推廣的第四場活動，更是品牌發展史上的標志性跨越。活動創下四個首次：青海家宴首次走進西安，首次與省外高端沉浸式文化餐秀平臺大明宮宴合作，首次以輕量化模式嵌入省外高端餐飲場景，首次聯合雜多非遺歌舞打造融合業態，通過“宴+演+品+鏈”一體化體驗，打造“餐飲+商文旅”融合發展新樣板。

活動聚焦高原特色食材與盛唐技藝融合，將祁連藏羊肉、雪域牦牛肉、龍羊峽三文魚、青稞系列產品等青海優質食材，創新融入大明宮宴宴席體系，推出黑椒青海牦牛肉、秘制烤藏羊排、熱熏龍羊峽三文魚等特色菜品，搭配糌粑、甜醅、手工酸奶等高原甜點，實現“一宴雙味、兩地同源”的味蕾碰撞，一經亮相便獲得西安消費者認可。

展示區前人頭攢動，前來品鑒大明宮宴的消費者紛紛駐足詢問、近距離體驗，青海工作人員細致講解每款產品的特色與制作工藝，不少消費者當場選購心儀的“青海好物”。“吃著青海的特色菜，還能買到正宗的青海特產，這樣的體驗特別好！”一位西安消費者的評價，成為本次“家宴+好物”聯動效應的生動寫照。

席間，來自玉樹州雜多縣的非遺山歌、依舞、鍋莊舞輪番上演，演員與現場賓客互動共舞，將青海民族文化與盛唐文化沉浸式呈現，讓餐飲體驗升級為文化綜合體驗。

為延伸產業鏈條，活動同步設置青海好物展示區，5家青海本土企業集中展示牦牛肉制品、沙棘、枸杞、青稞產品及掐絲唐卡等60余種農畜與文創精品，實現“品鑒美食+選購特產”一站式體驗，現場購銷火爆，形成“美食引流、產品變現”的消費閉環。

本次活動探索形成“政府搭橋、企業主體、市場運作”的良性合作模式，青海省商務廳、省政府駐西安辦事處、雜多縣政府與大明宮宴多方協同發力，活動現場達成兩項重要合作簽約：青海源啟文化傳媒有限公司與西安盛唐霖宴文化發展有限公司簽約，共同打造“昆侖玉宴”文化餐飲品牌；雜多文旅公司與大明宮宴達成非遺演藝常態化合作，推動青海原生態文化持續進駐高端消費場景。兩項合作實現從單次活動向長效機制、從菜品融合向品牌共創的升級，為全國商旅文體融合發展提供可復制經驗。

同時，活動依托抖音、視頻號等平臺開展全程直播，發起#青海家宴遇見大明宮宴#話題傳播，累計曝光量突破10萬人次，線上線下聯動擴大品牌影響力。

青海省商務廳相關負責人表示，此次活動是青海推動服務消費提質升級、助力綠色有機農畜產品輸出地建設的重要舉措。下一步，青海將持續做強“青海家宴”品牌，創新市場化推廣路徑，深化省際產業合作，讓青海特色美食與優質好物更快走向全國，以文化餐飲賦能地方經濟高質量發展。

（中國日報陜西記者站 記者：秦峰 實習生：韓博軒）

來源：中國日報網