農(nóng)藥殘留檢測(cè)新國(guó)標(biāo)3月1日起正式實(shí)施

日前，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等7項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該系列標(biāo)準(zhǔn)自2026年3月1日起正式實(shí)施。

“標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布將進(jìn)一步提升我國(guó)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化水平，為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供可靠技術(shù)支撐。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所所長(zhǎng)熊明民研究員表示，農(nóng)藥殘留檢測(cè)是保障農(nóng)產(chǎn)品和食品安全的重要手段，制定精準(zhǔn)、高效、可靠的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)是開展農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)的基本保障。

“近年來，我國(guó)加快了農(nóng)藥殘留相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂進(jìn)程，發(fā)布實(shí)施了一系列檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)已成為當(dāng)前我國(guó)農(nóng)藥殘留檢測(cè)中應(yīng)用最為廣泛的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了堅(jiān)實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)支撐。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所環(huán)境危害因子風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席賀澤英研究員表示。

此次制修訂的國(guó)標(biāo)規(guī)定了500余種農(nóng)藥及代謝物在植物源性食品中的檢測(cè)方法，覆蓋我國(guó)目前登記使用的主要農(nóng)藥品種，涵蓋所有種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品類型。

“標(biāo)準(zhǔn)制修訂過程中，圍繞傳統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)前處理復(fù)雜、靈敏度和精密度低、適用基質(zhì)類型缺乏的問題，我們開發(fā)了一體化快速前處理技術(shù)，結(jié)合高通量串聯(lián)質(zhì)譜分析，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留精準(zhǔn)檢測(cè)的同時(shí)顯著提高了檢測(cè)工作效率。”賀澤英說，未來，該系列標(biāo)準(zhǔn)將廣泛應(yīng)用于國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢以及各省市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和食品安全監(jiān)管。

來源：科技日?qǐng)?bào)