天津
內容轉載自：美麗武清 津榜
這幾天，天津武清香江廣場這家不起眼的麻辣拌小店，突然成了抖音上的“頂流”。“與你相‘拌’正宗撫順麻辣拌”——招牌不大，不仔細看很容易錯過。但門口蹲著、站著、來回踱步等餐的人，卻讓這家店格外顯眼。
網友給趙磊起了個外號——“麻辣拌界史鐵生”。起因是他單腿殘疾，卻始終笑著招呼好每一位食客，像極了作家史鐵生筆下那個“笑著面對苦難”的身影。有人開玩笑說，這是“麻辣拌界史鐵生和大饞余華們的奔赴”——顧客從四面八方趕來，所謂“潑天的流量”，不過是一場場心照不宣的奔赴。
▲“麻辣拌史鐵生”登上抖音熱搜
流量來得突然，趙磊和妻子卻異常清醒。
“不漲價，15塊錢一份，料油和辣椒油還是自己炸。”趙磊說得篤定。他是廚師出身，妻子是撫順人，帶著地道的麻辣拌配方。
三年前，兩人決定開了這家小店，去年生意慘淡，差點撐不下去。“還好堅持下來了。”妻子說著，看了一眼身后的丈夫，“他特別可靠，也肯干，有他在，我心里踏實。”
年后復工，小店徹底火了。每天100多單的點單量，讓趙磊從早上八九點忙到下午三點才能歇口氣。他抱怨累，可眼里藏不住笑意。操作臺擦得锃亮，食材碼得整整齊齊，怕顧客等餐冷，他總是貼心地詢問。妻子則忙著和顧客聊天，熱情得像老朋友。
“做人做事全憑良心。”這是趙磊常掛在嘴邊的話。因意外截肢，經歷過人生的大起大落，如今，他的愿望樸素得讓人動容：“就想養好孩子，養好家。”
▲網友們的熱情評論
“麻辣拌界有自己的史鐵生，也有無數溫暖的余華。”趙磊和愛人憑踏實本分、足量實在的手藝營生，而爆單的訂單、排隊的人群、調侃又溫暖的留言……是無數食客與網友，在用最直接且質樸的善意，撐起小店的煙火與希望。
這場始于味蕾、忠于人格的相遇，讓市井小店成為映照社會溫度的精神坐標。流量終會退去，但這家小店的溫度，或許能留得更久……
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