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隨著澳洲家庭正努力應對不斷升級的日用品價格壓力，全澳各地出現(xiàn)了一些令人不安的新購物趨勢。專家表示，目前生活成本壓力依然沉重，且短期內看不到緩解的跡象。
積分計劃與“極端”備餐成生存常態(tài)
銀行巨頭ING的最新研究顯示，日用品價格高企已成為長期現(xiàn)實，并直接導致了民眾生活標準的下降。
為了維持每周采購，六成澳洲人現(xiàn)在必須依靠Woolworths的Everyday Rewards或Coles的Flybuys等積分計劃的折扣。
此外，近四分之一的澳洲人甚至計劃在今年采取“極端”備餐方式來削減開支。
ING消費者和市場洞察主管 Matthew Bowen 表示，民眾正更頻繁地利用這些計劃積累積分，以換取賬單折扣。
積分計劃的普及，折射出澳洲民眾正絞盡腦汁尋找讓錢更耐用的方法。
大型超市的獎勵計劃正在幫助資金緊張的家庭。
觀念轉變：八成購物者緊盯“黃標”降價貨
此外，高達86%的購物者已開始購買臨期降價商品。Matthew Bowen 坦言，人們對這類“黃標商品”的態(tài)度發(fā)生了巨大變化。
以前消費者可能會擔心食品質量或健康問題，但現(xiàn)在，在巨大的預算壓力面前，省錢已經排在了對品質的擔憂之前。
鑒于價格持續(xù)上漲，澳洲人正在改變購買日用品的方式。圖片：供圖
食品價格全面飆升，家庭開支負擔沉重
澳洲統(tǒng)計局的數據揭示了令人咋舌的漲幅：自2021年3月以來，普通食品和非酒精飲料的價格已累計攀升23.1%。
這意味著一個在2021年花費200澳元的家庭，現(xiàn)在購買同等商品需支付246澳元，折合每年額外支出高達2402澳元。
具體類別來看，面包和谷類產品上漲了27.2%，乳制品上漲了27%。作為主要蛋白質來源的紅肉價格在2025年也大幅飆升，其中牛肉和小牛肉上漲11.3%，羊肉和山羊肉產品則上漲12.3%。
ING消費者和市場洞察主管Matthew Bowen表示，越來越多的澳洲人正依靠積分計劃來維持每周采購。圖片：供圖
專家警告：高物價或將持續(xù)至2026年
專家警告稱，價格上漲帶來的陣痛遠未結束。荷蘭合作銀行（Rabobank）研究總經理 Stefan Vogel 指出，目前牛肉價格沒有理由出現(xiàn)劇烈下調，高物價態(tài)勢可能會一直延續(xù)到2026年。周五，Coles也報告其超市通脹率已從上一季度的1.6%升至1.9%。
面對困境，消費者權益組織CHOICE的編輯總監(jiān) Mark Serrels 建議，民眾可以通過一些聰明的戰(zhàn)術決策來應對。
例如用價格更低的肉末代替牛排，或利用慢燉鍋大批量制作燉菜，這樣既能節(jié)省開支又能延長食物保存時間。
此外，他還強烈建議家庭在ALDI、Coles和Woolworths等零售商之間“貨比三家”，利用不同超市的特價商品跨店購物，以此節(jié)省大量開支。
CPI數據顯示，自2021年以來，所有主要食品類別的價格都大幅上漲。圖片：Gaye Gerard
供應鏈壓力導致肉價難降
雖然Woolworths報告稱部分日用品因促銷增加出現(xiàn)了“通縮”跡象，但這些降幅很快就被肉類價格的漲幅抵消。
其發(fā)言人表示，公司致力于在2026年保持價格的連貫性，并為客戶提供具有競爭力的肉類選擇。
紅肉價格飆升。圖片：Monique Harmer
澳洲肉類行業(yè)協(xié)會（AMIC）首席執(zhí)行官 Tim Ryan 指出，2025年紅肉價格跳漲的主因是干旱導致的供應挑戰(zhàn)。
此外，從能源成本、勞動力短缺到監(jiān)管支出的增加，農場交貨后的多重壓力都在推高最終售價。他直言，目前從動物養(yǎng)殖到加工成零售產品的每一個環(huán)節(jié)都承受著巨大的成本壓力。
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