血壓管理要小心，這兩種素食看似健康，卻可能比肥肉還升壓

經濟的快速發展，提高了生活質量，卻降低了健康質量，以前，高血壓是老年人較多，現在卻中青年化了，高血壓逐漸年輕化，難道還不足以引起人們重視嗎？

很多人都覺得，高血壓上了年紀就會慢慢出現，覺得是一種很常見的疾病，就沒有那么重視，覺得沒有必要，有的人就算檢查出來也不去就醫。

高血壓是終身病，不是一朝一夕就能治療好的，越是讓人忽略的東西越容易讓人掉以輕心，越容易掉進“ 陷阱”。

下面發生的這個案例是真實發生的，希望能引起大家的重視！

59歲的趙大爺，家住在山東棗莊，年末在大家都在準備年貨的時候，自己出來遛彎時突發腦溢血離世，不是親人意外，朋友也非常驚訝，平素趙大爺都在家附近遛彎，遇到熟人說話聲音也很洪亮，誰也想不到會腦溢血突然離開大家。

其實趙大爺兩年前體檢的時候就查出來血脂偏高，甘油三脂2.8摩爾/升，有一點偏高，因為情況不是太嚴重，醫生囑咐他，不要食用油大和膽固醇高的，要清淡一些，過段時間再檢查一下，檢查完再制定一下下一步的方案。

回去之后，趙大爺感覺自己身體挺好的，平時多吃素菜，少吃點肉就好了，就沒有聽醫生的話，沒有進行進一步的治療……

對于趙大爺這種情況，醫生也感覺非常遺憾，明明是可以通過藥物控制治療的，卻錯過了最好的治療時間，付出了這么大的代價。

但是讓人想不到的是趙大爺明明非常注意飲食，家里餐桌上幾乎看不到葷腥，為什么血脂還是不停地上升呢？，甚至引發腦出血，

醫生通過家屬了解到趙大爺的飲食，醫生看到結果說：這3種素食沒吃好，比吃肉還升血脂呢！

醫生：2種素食沒吃好，“升壓”堪比肥肉

1、米和面

大部分人認為降血脂就是單單的不吃肉，其實不然，肥肉固然是升脂的，但是除了肥肉，還有現在的米和面。

隨著時代的進步，現在的米面都是經過幾次加工過的，早已不是之前所謂的粗糧，現在的米面經過加工，含糖量是非常高的，糖分轉化為脂肪，成為了升脂最好的“副手”。

因此，食用米和面時也應當小心。

2、高淀粉類的蔬菜

就像人有高矮胖瘦一樣，不是所有的蔬菜都能減脂的，有的蔬菜脂肪含量是很高的，比如：紅薯、土豆、芋頭、豌豆。

這幾種是比較常見的，淀粉被食用到人體后，在體內酶的作用下會轉化成葡萄糖，成為人體的能量來源，但是，人體所需的葡萄糖是定量的，上下變化不會太大。

如果經常吃的話，葡萄糖會有過剩的情況出現，葡萄糖過剩，就會超過人體肝臟的承受能力，多出來的就會轉化為脂肪。

以豌豆為例吧，豌豆的營養含量比很多主食高多了，100克豌豆里面含有334大卡的能量，相當于爬162分鐘樓梯使用的能量。

吃飯的話肯定要配點兒饅頭之類的，能量很可能會超標，所以還是盡量少吃為妙。

預防血管堵塞，血脂控制很有重要，平素常做這2件事

1、適當的補充降脂物質。

改變不良的生活方式及飲食方式，規律飲食，避免過度饑餓，進軟質易消化高維生素飲食，避免生活緊張，利于疾病 的恢復。飲食生活方式的無規律，無節制，讓外邪入侵，體內寒氣逐漸累積增多，膽囊收縮功能下降，陰陽失調，膽汁減少， 食物停留過久，出現腸胃不適，部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞，形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心 、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適情況，后背不舒服為膽囊反射區，根之于膽

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導致膽固醇及脂肪代謝異常，就會容易出現膽固醇和血脂等指標異常，從而會導致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導致血壓異常等情況產生，所以說高血壓的根源在膽，

早知道了是膽囊炎在作怪，就么有什么大驚小怪的了，無非見招拆招，兵來將擋水來土掩，有何懼也！有時間到蘇北田間野地挖點灌南苦菜，煮水喝，鍋開了再多煮個幾分鐘，煮好后加紅糖，趁熱喝，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時油炸辛辣的暫時不要吃，當忌的還要忌點比較好，晚上早點休息，盡量不要把白天的事情留到晚上，那樣會增加體內寒氣的。另外，還要注意勞逸結合，飲食要規律性，吃點水果之類的，但不宜多吃。

2、鍛煉身體。

身體是一切的根本，運動增強體質，戶外運動可以呼吸新鮮空氣，對疾病的預防也有很大的幫助，適當的運動也是很重要的。

參考文獻

【1】《飲食健康與高血壓間的聯系》飲食健康與疾病雜志，2005年02期

【2】《運動治療在高血壓病癥中的效果》營養、運動健康雜志，2003年06期