![]()
俗話說“三月不減肥,四月徒傷悲”,春天正是減肥天。
今天就分享一道 1844 人做過、評分 8.1 的寶藏減脂菜——檸檬雞絲。
性價比高但一直被詬病干柴的雞胸肉,簡單焯熟后撕成細縷,又裹上清新的檸檬醬汁,酸香解膩、鮮爽入味,吃起來一點都不會枯燥無聊,還把優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)拉滿。再搭配上干凈的碳水、多多的膳食纖維,就是清爽開胃、營養(yǎng)滿分的一餐。
![]()
廚友@七七又瘦了
食譜作者@七七又瘦了:
“雞胸肉一直是減肥食物的王者,這款檸檬雞絲吃起來十分清爽,不干不柴超級美味,特別適合春夏天哦?”
廚友@面點先生:
“吃了好多天這個!安利個吃法,黃瓜絲加生洋蔥絲加這個雞絲用面皮或者生菜包起來一起吃巨好吃!當減肥餐了”
廚友@腫腫一年又一年:
“可以用杏鮑菇假裝成雞肉”
檸檬雞絲
?食譜作者:七七又瘦了
![]()
點擊圖片進小程序,收藏菜譜更方便
·· 用 料 ··
雞胸肉 1塊 小米辣 3個
檸檬 半個 料酒 1勺
辣椒面、白芝麻、蔥末、蒜末 各1勺
生抽、香醋 各2勺 蠔油 1勺
食鹽、白糖 1小勺
·· 做 法 ··
1 | 雞胸肉冷水下鍋,放小蔥,姜片,1勺料酒,煮十分鐘左右,煮至筷子可以扎透后撈出晾涼,順著紋路撕成細條狀
* 可以先把雞胸肉切薄處理,更容易煮熟~
![]()
2 | 碗中放入1勺蒜末,1勺蔥花,1勺辣椒面,1勺芝麻,澆上適量熱油,再加入2勺生抽,2勺香醋,1勺蠔油,少許鹽和糖,攪拌均勻
![]()
3 | 檸檬切片去籽,小米辣切段,香菜切末
![]()
4 | 調(diào)料汁澆在雞絲上,放上辣椒段,香菜末和檸檬片,拌勻就可以吃了~
![]()
做過的人說
dengdeng_xya2:
雞胸肉買多了,發(fā)愁怎么吃,下廚房找到了這個菜譜,嘗試做了下,味道驚艷到我了!真的很好吃,我又削了點黃瓜絲放進去,清脆解膩,建議大家也放點,好吃
![]()
知方草:
我把雞胸肉切成三薄片,用鹽水解凍。中火煮四分鐘就撈出來。
![]()
椰子油瓶:
解決雞胸肉的好辦法Nice酸辣口 很喜歡
![]()
編輯:碗碗
封面來源:@七七又瘦了
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.