四川
為進一步規(guī)范學校后勤管理，切實保障校園食品安全，3月1日，宜賓市敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校在學校食堂召開了2026年春季學期開學食品安全崗前培訓工作會。
會上，敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校校長樊平圍繞春期開學食品安全工作做了強調(diào)：一是細化開學籌備流程，明確各環(huán)節(jié)責任分工；二是嚴格執(zhí)行清潔消毒制度，對操作間、餐具等進行全方位消殺；三是強化從業(yè)人員健康管理，要求持有效健康證明上崗，每日進行健康監(jiān)測；四是規(guī)范索證索票流程，建立完整采購臺賬；五是嚴把入庫查驗關，杜絕不合格食材進入食堂；六是全面清理過期變質(zhì)食品，消除安全隱患；七是優(yōu)化食堂內(nèi)務管理，保持操作環(huán)境整潔有序。
為確保培訓實效，會議同步組織食堂從業(yè)人員開展崗前測試，以考促學強化安全意識。通過開學前的周密準備與系統(tǒng)培訓，敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校后勤服務工作已具備安全有序開展的堅實基礎。下一步，高場職?？倓仗帉⒊掷m(xù)加強后勤服務管理與食品安全常態(tài)化監(jiān)督檢查，切實守護全體師生 "舌尖上的安全"。（鄧玥 趙成龍 來源：宜賓市敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校）
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