鳴鳴很忙旗下新鮮零食首店“有?推薦”落子武漢

鳴鳴很忙跨界“新鮮零食”，“有.推薦”能否復刻量販神話？

作者：喻博雅

出品：零售商業財經 ID：Retail-Finance

3月2日，零售業內流傳出鳴鳴很忙低調測試新業務板塊的消息，一度引發諸多猜測。

當日《零售商業財經》實地探訪了位于武漢武商夢時代的“有?推薦”門店，其品牌標識與業務形態并未直接顯現與鳴鳴很忙的關聯，使得該門店的背景一度成謎。

如今，這一懸念終于揭曉——今日消息證實，“有?推薦”確為零食量販巨頭鳴鳴很忙旗下孵化的全新業務品牌。

據媒體報道，鳴鳴很忙已正式入局當下火熱的“新鮮零食”賽道，推出了全新品牌“有.推薦”，其全國首店已于2026年1月末在武漢武商夢時代（負一樓）開業，而第二城長沙的拓展也已在計劃之中。

這也意味著，繼在零食量販賽道取得領先地位后，鳴鳴很忙正試圖將其商業版圖延伸至一個強調短保、鮮食、現制和健康理念的升級市場。

當前“新鮮零食”賽道持續高熱、吸引各路玩家競逐的縮影。尤其值得注意的是，這一賽道中，來自湖南的品牌集群表現尤為突出，除新入局的“有.推薦”外，早已布局的金粒門、幾多全等品牌也已形成相當聲勢。一場圍繞“新鮮”的卡位戰，正在湖南軍團內部及全國范圍悄然升級。

賽道共性聚焦“新鮮”價值打造多場景體驗

從“有.推薦”已披露的店鋪形態與商品結構來看，其與金粒門、幾多全等先行者共享著“新鮮零食”賽道的基本范式。此業態的核心特征在于打破傳統零食的范疇，引入短保、冷藏及現制產品，強調“鮮活”與“健康”，并覆蓋從一日三餐、休閑解饞到健康補劑、兒童零食的寬頻消費場景。

其商業邏輯在于，迎合新一代消費者（特別是年輕人）從“目的性購買”向“發現與推薦式購買”的轉變。通過精選商品和場景化陳列，門店扮演“推薦者”角色，旨在為消費者創造驚喜感。

在門店氛圍上，極簡、潔凈、時尚的“現代風”成為主流設計語言，以營造與“新鮮”、“品質”相匹配的購物環境。例如，“有.推薦”在整體設計中大量運用藍色元素，試圖在視覺上形成差異化記憶點。

基因差異三大湘軍路徑分野

盡管同處一賽道且形態相似，但深入分析可發現，金粒門、幾多全與鳴鳴很忙的“有.推薦”因企業基因不同，其發展路徑與潛在優勢存在明顯差異。

金粒門深耕“現制”的體驗派，作為從炒貨品類成長起來的品牌，其核心優勢在于現場制作環節的運營與氛圍營造。“炒貨基因”使其在現烤、現制等需要強運營能力的環節上表現更為成熟老道。

市場觀察指出，金粒門在整體品牌調性、設計品味以及與消費者的互動溝通上，體系相對更為完善。目前，已啟動全國化擴張，并在供應鏈前端布局，如在廣東投建工廠，顯示出其夯實基礎、快速復制的決心。

幾多全倚重“供應鏈”的效率派，其團隊脫胎于知名旅游特產品牌“黑色經典”，使得其在產品代工體系、物流配送及上游供應鏈資源整合方面積累了深厚基礎。

相較于從零開始搭建供應鏈，幾多全在這方面起步更穩、資源更廣，截至2026年2月已開設69家門店，并規劃在全國建設20個生產基地，其擴張節奏迅猛，目標直指年內開店600-1000家，凸顯了其依靠供應鏈效率驅動規模擴張的思路。

鳴鳴很忙（有.推薦）：擅長“商業模式”復制的資本派，作為后來的跨界者，“有.推薦”的最大倚仗無疑是其母公司，優勢并非在于單點突破的產品或供應鏈，而在于被驗證過的商業模式標準化與快速復制能力，以及強大的資本實力。

回顧歷史，零食很忙在量販賽道并非首創者，卻通過將加盟體系、運營服務極致標準化，后來居上成為頭部。如今進軍新鮮零食，“有.推薦”走的似乎是同一條“快速跟進、模式制勝”的路徑。加之集團近900億港元的市值背景，為其提供了充足的“彈藥”進行市場測試、快速拓店和供應鏈建設。

客觀觀察藍海與紅海之間模式與供應鏈定成敗

新鮮零食賽道的興起，本質上是消費升級趨勢下，對“健康化”、“短保化”、“體驗化”零食品類需求的集中爆發。湖南品牌在此領域的集中涌現與快速成長，確實印證了該賽道已被初步驗證，市場空間可觀。

然后，機遇與挑戰并存。當眾多品牌以相似形態涌入時，賽道可能迅速從“藍海”轉向“紅海”。差異化的核心競爭力將成為存活與勝出的關鍵，對于“有.推薦”而言，其面臨著雙重考驗。

一方面，商業模式的可移植性，零食量販的標準化經驗能否成功復刻到運營更復雜、供應鏈管理難度更高的新鮮零食領域？后者涉及多溫層物流、短保品損耗控制、現制人員管理等多重挑戰，對精細化運營能力要求極高。

另一方面，供應鏈的快速構建。無論是金粒門自建工廠，還是幾多全的全國生產基地網絡，都指向了供應鏈是新鮮零食的命脈。“有.推薦”能否借助母公司在短期內搭建起高效、柔性、成本可控的冷鏈及短保供應鏈體系，將直接決定其商品競爭力與擴張速度。

鳴鳴很忙攜“有.推薦”入局，無疑加劇了新鮮零食賽道的競爭密度，也預示著該賽道將進入資本與模式加速比拼的新階段。湖南三大品牌雖同根同源，卻因基因差異走上了不同的發展道路：金粒門強化現場體驗，幾多全突顯供應鏈效能，而“有.推薦”則試圖復制其商業模式的成功。

這場“新鮮”之戰，不僅是門店數量的競賽，更是后端供應鏈深度、中臺運營效率與前端品牌差異化的綜合較量。“有.推薦”能否在強手林立的賽道中，再次上演“后來者居上”的戲碼，取決于其將資本優勢轉化為扎實的供應鏈與獨特顧客價值的速度與能力。

賽道前景雖廣，但唯有構建起堅實壁壘的玩家，才能穿越周期，真正分享到消費升級帶來的市場紅利。