央視頻《企業(yè)家說》 | 溫志芬：一只土雞背后的“三農(nóng)情懷”

近日，央視總臺主持人王寧走進溫氏股份，對話溫氏股份董事長溫志芬。

圍繞中華土雞的品牌建設(shè)與種業(yè)振興、傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的科技轉(zhuǎn)型，以及企業(yè)與農(nóng)戶長達四十余年的共贏模式等核心議題展開深入交流。王寧實地探訪了溫氏總部，見證了中華土雞從尋常家禽到登上春晚舞臺的品牌躍遷。

訪談中，溫志芬不僅講述了運用AI機器人、基因芯片等技術(shù)破解育種“卡脖子”難題的實踐，更首次深入闡述了企業(yè)在面臨百億虧損時，仍堅持“風(fēng)險公司扛、收益農(nóng)戶分”這一“溫氏模式”背后的初心。

以下為采訪實錄

央視主持人王寧：央視頻的網(wǎng)友們大家好，我是王寧。此時此刻我在廣東云浮市的小城新興，這里被譽為是中華土雞之鄉(xiāng)。大家還記得馬年春晚的那只中華土雞嗎？它就來自于這兒，因為這兒孕育了中華土雞目前最大的一個養(yǎng)殖企業(yè)——溫氏股份。

今天我走進這里，想一起來找一找土雞變“金雞”的故事，走，跟我來。

溫志芬董事長：王老師，你好！歡迎來到溫氏！

央視主持人王寧：你好！今天天氣特別好，更重要的是，我好像聽到有雞叫的聲音。

溫志芬董事長：是的，我們（草坪）這里（養(yǎng)）有一群雞，我們公司有兩大主業(yè)，一個是雞、一個是豬。

旁白配音：現(xiàn)在生活的一日三餐，無論吃得多么豐盛精致，很多人內(nèi)心里面最惦記的，還是那一口純正的土味。在漢語詞典里面，“土”字有本地、民間生產(chǎn)的意思，它飽含著人們對鄉(xiāng)土的遙望，對健康的渴求。

而在廣東新興縣的溫氏總部，誰能想到這群每天都要在樓里面找靈感的中華土雞，不甘心只做百姓餐桌上的美味佳肴，竟然還溜達上了春晚的舞臺。

央視主持人王寧：中華土雞，在您的帶動下上了春晚，那一刻對您來說意味著什么？

溫志芬董事長：我感覺到特別的激動，這次春晚給了我們很大的信心，下個階段我們想跟同行企業(yè)一起推廣中華土雞，讓我們老祖宗留下來的產(chǎn)品（得到傳承發(fā)揚），也能夠給我們的農(nóng)民朋友有更多致富的門路。

央視主持人王寧：中華土雞上春晚，您是更看重它所帶來的銷售數(shù)量，還是更看重它在時間的長河當(dāng)中慢慢會呈現(xiàn)出來的品牌價值？

溫志芬董事長：我認為是后者。在過去一段時間，外來的快大白雞在市場里邊占一定的主導(dǎo)地位，甚至越來越高；而中華土雞這個品類則基本上維持在一個不動的市場的份額。

假如我們不做這個（中華土雞）行業(yè)的推廣，不做這個（中華土雞）品類的推廣，這么好的產(chǎn)品可能會隨著時間的一個流失，它會逐漸會被淡忘下去。

央視主持人王寧：放眼看去，這些中華土雞它們的日齡都不一樣，

溫志芬董事長：是的，中華土雞（天齡）有大有小，小的大概是80多天，大的已經(jīng)是達到180天了。

央視主持人王寧：怎么想到在公司里養(yǎng)雞？

溫志芬董事長：其實我們（中華土雞）大生產(chǎn)是在別的地方，但是為了讓我們的客戶，讓我們公司的小孩子更加喜歡我們的土雞，就放在這里讓大家欣賞，來培養(yǎng)跟雞的感情，把這個雞最好的一面呈現(xiàn)給消費者，想在這里找到靈感。

央視主持人王寧：聽說您非常喜歡拍照？

溫志芬董事長：對的，很喜歡拍中華土雞。

央視主持人王寧：拍雞的時候，這個過程里，你是不是特別會抓拍它們的一些表情、動作？雞能飛起來嗎？

溫志芬董事長：是的。可以的，遇到緊急的情況，活力十足的雞它就飛了，像剛才（看到）太胖的（雞）就飛不起來，像剛才的紅原雞它比較瘦的話，隨時可以飛。

搬電腦進雞舍，請AI機器人進豬欄

旁白配音：傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，離不開科技這把鑰匙。早在90年代初，大部分人還沒見過電腦為何物，溫氏股份的創(chuàng)始人、溫志芬的父親——溫北英當(dāng)時只知道有個叫做286、386的機器，愣是叫兒子請學(xué)校的計算機老師給公司做一套信息化系統(tǒng)，成功把電腦搬進了雞舍。

如今溫志芬也繼承了父親的衣缽，直接把機器人請進了豬欄，機器人養(yǎng)豬真正走進現(xiàn)實，誰能想象一家扎根鄉(xiāng)土的民營企業(yè)，從40多年前開始到現(xiàn)在，為何有著如此這般穿越周期的遠見與創(chuàng)新魄力？

央視主持人王寧：90年代就能想到在雞舍里面去做信息化，這是非常前沿的想法，（創(chuàng)始人溫北英先生）是怎么會有這樣的念頭冒出來？

溫志芬董事長：我父親他具有高瞻遠矚的一些視野，他說未來一定是信息化的社會。

央視主持人王寧：對，現(xiàn)在各行各業(yè)都是言必談AI，對了，咱們（養(yǎng)殖）能用上AI嗎？

溫志芬董事長：我們已經(jīng)應(yīng)用著AI了，我們收購了一個公司是專門做機器人的，它的設(shè)備已經(jīng)廣泛用到公司的生產(chǎn)當(dāng)中去了。最近韓國也有朋友過來看了，非常滿意，我們（機器人產(chǎn)品）可能會很快在韓國落地。

央視主持人王寧：能不能劇透一點點，就這里面，您覺得科技含量最高的是哪部分？

溫志芬董事長：機器人有個算法的，例如，軌道機器人是在豬舍里邊不斷巡檢，通過算法來檢測豬只。

央視主持人王寧：就等于給豬做CT？

溫志芬董事長：對！通過一個視頻算法的識別，能夠判斷出這頭豬的重量是多少，有沒有消瘦，每天吃了多少料，這些都可以記錄得清清楚楚。

央視主持人王寧：把有可能會出現(xiàn)的、危險的漏洞提前就補上了？

溫志芬董事長：（機器）發(fā)現(xiàn)了有異常的話，第一時間會報給我們的管理人員，我們管理人員就在現(xiàn)場去核實，要是有問題的話我們及時處理，這塊里面我們在國內(nèi)是走在最前面（的企業(yè)）。

央視主持人王寧：第一次有這么漂亮的雞沖我狂奔而來的，感覺不一樣。

溫志芬董事長：你看，它在產(chǎn)蛋，旁邊已經(jīng)產(chǎn)下一個蛋了。這個是“新鮮出爐”的土雞蛋。

央視主持人王寧：真的，這種感覺太好了。

憑著一腔執(zhí)著，樹起「中華土雞」名片

旁白配音：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)，種業(yè)振興近年來上升到了國家戰(zhàn)略高度，怎么把種子牢牢攥在自己手里？溫氏的答案里透著廣東人敢為人先的精神。

早在上世紀90年代，還在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)念書的溫志芬，周末不談戀愛，偏愛厚臉皮去老教授家敲門，硬是靠著這種執(zhí)著把大批專家請到了鄉(xiāng)下雞場。作為國內(nèi)最早民營育種公司的掌門人，溫志芬還親自下場培育出了多個土雞品種，如今溫氏基本覆蓋了我國市場上所有中華土雞優(yōu)質(zhì)類型、黃羽肉雞品種，他們究竟是如何做到的呢？

央視主持人王寧：說到養(yǎng)雞養(yǎng)豬的過程的時候，您就滿臉的笑意，您應(yīng)該是47歲接手了這樣一家企業(yè)，您當(dāng)時帶著什么樣的心態(tài)？

溫志芬董事長：當(dāng)年我考大學(xué)，當(dāng)時我父親就已經(jīng)開始創(chuàng)業(yè)了，也是在父親的感染下，我對雞、豬產(chǎn)生了很濃厚的感情，所以當(dāng)時我報考華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是我唯一的志愿。

央視主持人王寧：聽說您在大學(xué)里，人家放假時都去談戀愛，您去討好老師去，因為希望能夠把華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的這些老師們都請到溫氏集團來做一些研究。

溫志芬董事長：自己有一個使命，就是說把更多的一些科研的資源帶回到我們小小的雞場里面去。有機會的話，我就到老師家里面去跟老師聊，在當(dāng)時其實我的臉皮還是比較厚的，越老的教授我就越闖他的家門敲門。

央視主持人王寧：直接到老師家里敲門，都說些什么呢？

溫志芬董事長：我說我家里邊有一個小小的養(yǎng)雞場，我父親很想把它做大，老師能不能來指導(dǎo)我們。因為這個小孩子說的不知道是真的還是假的，所以一開始專家們不愿意來這里。后來我就找當(dāng)時計算機的老師，因為計算機的老師比較年輕。（我說）老師，我爸想做一個信息系統(tǒng)，他們來了之后看到這個企業(yè)很好，把信息化做起來之后，同時把（雞場）這個信息帶回到給一些老教授，老師說這個學(xué)生沒有講假話，在這個過程當(dāng)中，我也得到鍛煉、學(xué)到了很多東西。

溫志芬董事長：你看那只雞的冠頭，它是給別的雞（啄傷了），它以一斗多，以少勝多。

央視主持人王寧：這個雞的品種，在整個中華土雞當(dāng)中，它算是一個什么樣的地位？

溫志芬董事長：它應(yīng)該是比較早的、比較原始的一個品種，所以我們通常來說在應(yīng)用的時候，用它作為公雞，然后用其他雞作為母雞，雜交，產(chǎn)生了更有商業(yè)價值（的品種），同時保留了它的風(fēng)味。

央視主持人王寧：也就說其實這個有戰(zhàn)斗力的雞，是很有歷史感的。

溫志芬董事長：對，沒錯。

央視主持人王寧：（對）這些（雞的）種類都這么了解，有沒有您特別偏愛的一個（品種）。

溫志芬董事長：實際上我更偏愛我自己培育出來的品種。因為我是育種公司的第一代、第一任的總經(jīng)理，麻雞、黃雞、烏骨雞都是我育種出來的。

央視主持人王寧：我看到這個雞它的培育過程，我突然間發(fā)現(xiàn)它有一個很大的特點，他們怎么都有基因芯片？

溫志芬董事長：國內(nèi)的地方品種非常豐富，那共同的缺點是什么？它的生長（周期）比較慢，成本比較高。那么在育種的過程當(dāng)中，我們很注重引進一些高科技來去選育，通過基因芯片來測定這個雞具不具備很強的經(jīng)濟價值。

央視主持人王寧：看溫氏集團會花很多的錢和資金用來做科技的研發(fā)，包括您說的育種。

溫志芬董事長：但是我們感覺到我們現(xiàn)在還是（研發(fā)）投入不夠，實事求是地說，我們現(xiàn)在對自己的（研發(fā)）投入不滿意，所以我們最近也提出了我們的研發(fā)計劃，研發(fā)投入要增加一倍，所以我想我們下階段重點往育種這塊（加大投入），特別是育種是叫“卡脖子”工程，所以我們想往這塊里面，用更大的投入提升我們的生產(chǎn)水平。育種對整個畜牧業(yè)來說，它的貢獻是超過40%的。

央視主持人王寧：在哪一刻您覺得“卡脖子”的問題很嚴重？

溫志芬董事長：快大白雞這塊，它其實是存在一個“卡脖子”技術(shù)的，目前來說也有一些國內(nèi)的（快大白雞）品種（選育）能夠跟上（步伐），但是跟外面的品種還是有一定的差距。我們現(xiàn)在要從外面去引進品種的話，引進品種過程當(dāng)中，通路不暢的話，我們基本上就沒有種，我們希望通過我們的育種，今后不受這種制約。

旁白配音：早在1984年，溫氏就開始踏踏實實地摸索家禽育種。如今（溫氏）建有三大育種中心，培育出50多個（中華土雞）品系，9個品種獲國家認證，占據(jù)全國約35%的市場份額，2025年上市肉雞超13億只。

比起響亮的口號，這里更多的是40多年的耐心！溫氏用日復(fù)一日的鉆研，把好雞苗交到鄉(xiāng)親們手里，把中國人熟悉的鄉(xiāng)土風(fēng)味，端上了千家萬戶的餐桌上。

溫志芬董事長：你看，王老師，這邊是我們?nèi)袊蠼媳辈糠蛛u的品種。

央視主持人王寧：這還是部分？

溫志芬董事長：對，主要一部分。廣東這邊我們有新興三黃雞，有封開杏花雞，還有清遠雞、沙欄雞，這些雞都是我們的一些主要品種，除了廣東之外，在全國各地都有自己的特色品種，這品種我們都基本上保種了。

央視主持人王寧：也就是這些，我們能夠在這個展板上看到的，其實這些品種（溫氏）都掌握了對它們的育種技術(shù)。

溫志芬董事長：對的。

自己寧虧百億，不欠農(nóng)戶一分

旁白配音：種子有了誰來養(yǎng)？農(nóng)企合作常常面臨信任上的考驗，而在新興縣，溫氏和農(nóng)戶之間卻結(jié)下了深厚的情誼。溫志芬甚至還常去養(yǎng)雞的同學(xué)家里串門拉家常，這份長情的背后，是溫氏定下的死規(guī)矩——風(fēng)險公司扛，收益農(nóng)戶分！這絕不是一句空話。

2021年非洲豬瘟橫掃行業(yè)，（溫氏）公司頂著130多個億的巨虧，卻依然掏出真金白銀保底，讓合作農(nóng)戶收入80多個億，在切身利益面前，為何寧可自己虧，也要幫農(nóng)民抵御風(fēng)雨？

央視主持人王寧：我看到你們跟農(nóng)戶之間還特別簽訂了、已經(jīng)延續(xù)了幾十年的一個老規(guī)矩，無論他們在養(yǎng)育的過程當(dāng)中發(fā)生了什么，你們都會按照價格來回購、收購，不會讓農(nóng)民吃虧。

溫志芬董事長：這個是我們溫氏原創(chuàng)性的一個管理方法，叫做溫氏模式。就是溫氏把雞的品種育好，把飼料生產(chǎn)好，然后把小雞交給農(nóng)民養(yǎng)殖，給農(nóng)民去喂，然后農(nóng)民在這個過程當(dāng)中，他就是負責(zé)養(yǎng)，養(yǎng)大了就把產(chǎn)品交給我，我們保價回收，這就形成了很緊密的“公司+農(nóng)戶”的合作關(guān)系，國家的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也特別推廣我們這種模式。

央視主持人王寧：無論是養(yǎng)雞也好，還是養(yǎng)豬也好，很多時候要受到外界的干擾，很難預(yù)料。

溫志芬董事長：2021年的時候，我們國內(nèi)遇到一個重大的疫病，叫做非洲豬瘟。當(dāng)時我們公司是全中國最大的養(yǎng)豬企業(yè)，我們帶領(lǐng)著幾萬戶的農(nóng)民跟我們一起來養(yǎng)豬，原來農(nóng)民那種防疫體系是很難應(yīng)對非洲豬瘟的，所以當(dāng)時母豬存欄量從140多萬頭降到90多萬頭。

央視主持人王寧：好像看到一個數(shù)字，說你們（溫氏）當(dāng)時補貼農(nóng)戶的錢應(yīng)該是超過40個億了。

溫志芬董事長：對，農(nóng)民是我們的根本，無論公司怎么虧，我們都要保證農(nóng)民能夠有收益。在最困難的時候，無論是疫病的風(fēng)險還是市場風(fēng)險，我們公司一如既往地把風(fēng)險背起來，所以當(dāng)年我們虧了130多個億，但是農(nóng)民還是有收入80多個億。

央視主持人王寧：您會跟農(nóng)戶保持一些平常生活的聯(lián)系嗎？跟他們聊聊天，看看他們現(xiàn)在做什么。

溫志芬董事長：我還有初中的同學(xué)，高中同學(xué)是在養(yǎng)雞養(yǎng)豬的，我時不時都到他家里面，去跟他們來聊聊天，看他們現(xiàn)在的生活怎么樣？對公司有什么意見？

溫志芬董事長：你看，這是我們新興縣。

央視主持人王寧：是不是（這里）每個人的生活，都得跟土雞有點關(guān)系。

溫志芬董事長：我們這里的農(nóng)村，家家戶戶都養(yǎng)土雞，好山好水養(yǎng)出好土雞

央視主持人王寧：好山好水好土雞，真好。

央視主持人王寧：剛才您帶著我去參觀新興這座小城人們的生活，還有風(fēng)景的時候，您說這兒其實很多人的工作都跟中華土雞有關(guān)，這是不是您跟家鄉(xiāng)的一種情感。

溫志芬董事長：我是推介我們家鄉(xiāng)。

央視主持人王寧：有人說咱們都建大廠，咱們都進一個園區(qū)當(dāng)中，集中去養(yǎng)，不要農(nóng)戶了。遇到這樣的建議的時候，您的判斷是什么？

溫志芬董事長：我們堅定用“公司+農(nóng)戶”模式來養(yǎng)殖，現(xiàn)在是有4萬多戶的農(nóng)戶跟我們合作，那么去年農(nóng)民從我們這里是拿了130億元人民幣，然后他們的生活也改善了，我們落實了現(xiàn)在國家倡導(dǎo)的這句話——是帶動農(nóng)民，不是代替農(nóng)民！所以我們這種模式很受政府的歡迎，更受農(nóng)民兄弟的歡迎。

央視主持人王寧：為什么大家能在這幾十年當(dāng)中一直凝聚在一起呢？

溫志芬董事長：從我們自己來說，生活在新興縣、云浮市、廣東省，我們覺得很幸福，也沒有特別大的一個（欲望）——說我們要買飛機，我們要游艇，就夠吃、夠穿、夠用就行了。大家一起來過上幸福生活才是我們的追求。

拒絕賺「快錢」，保持「危機感」

旁白配音：1983年，溫北英帶著7戶人家，湊了8000塊錢，在泥土地里創(chuàng)辦簕竹雞場。43年過去了，當(dāng)年的小雞場已長成千億級的農(nóng)牧巨艦！

企業(yè)掌舵人的心思決定了船能開多遠。在浮躁的商業(yè)浪潮里，溫氏父子透著股難得的清醒，43年來無數(shù)賺快錢的誘惑擺在眼前，他們硬是不碰，咬定不熟悉的事情堅決不做，把養(yǎng)豬養(yǎng)雞做到極致。

溫志芬還總把危機感掛在嘴邊——拿過去的成功經(jīng)驗指導(dǎo)未來經(jīng)營很容易出問題。為了不掉隊，他始終保持終身學(xué)習(xí)的緊迫感，在辦公桌旁掛著一個印有父親話語的牌匾——發(fā)揮自身的能力，于社會有點作為，激勵著他不斷進步。面對行業(yè)的快速變革，溫志芬將如何在堅守初心之中再造一個新溫氏？

央視主持人王寧：有沒有您一定不做的事情？

溫志芬董事長：我不熟悉的事情我一定不做，要做的話，首先把這個事情搞清楚是怎么回事，然后沉下去躬身入局，一定要把它做成。

央視主持人王寧：會不會覺得有點遺憾？

溫志芬董事長：從長遠來看的話，我覺得自己能力不所及的，靠機遇來獲得的一些財富或者效益，我覺得是不長久的，最終會流失掉的。

央視主持人王寧：那溫總您最欣賞的企業(yè)家精神是什么？

溫志芬董事長：提升自己的能力是企業(yè)家精神當(dāng)中最重要的一個內(nèi)容。現(xiàn)在社會發(fā)展速度非常的快，特別是AI、新的生物技術(shù)，我們作為企業(yè)家，以過去的思想，過去的一些知識來去指導(dǎo)未來的生產(chǎn)、未來的經(jīng)營的話，我覺得很容易出問題。

央視主持人王寧：可是一個企業(yè)家當(dāng)他成功了以后，他一定會慣常用一些成功的經(jīng)驗。

溫志芬董事長：這個是最可怕的。所以我也是時刻提醒自己，不斷的學(xué)習(xí)，我們每天都有危機感。現(xiàn)在我們經(jīng)常跟公司的團隊說，同行進步比我們快，必須（團隊）要保持一種學(xué)習(xí)的精神，所以我們必須要進步，

央視主持人王寧：可能很多人生經(jīng)歷，包括您現(xiàn)在的狀態(tài)，對于更多在奮斗當(dāng)中的人，是一種啟發(fā)。因為現(xiàn)在很多有想法的年輕人，他們也希望能夠干出一番事業(yè)，可能也會遇到一些彷徨，遇到一些無奈，您能跟他們說一句忠告嗎？

溫志芬董事長：不能說叫忠告。以我個人的成長經(jīng)歷來看的話，首先還是要勤干，就是要足夠的勤奮。第二個是要善干，就是說你必須有足夠的能力把這個事情干好，

央視主持人王寧：您從哪獲取力量？

溫志芬董事長：父親給我的影響是特別大的，在我的辦公室辦公桌旁邊，掛著一個牌匾，他說的一句話一直激勵著我——發(fā)揮自身的能力，于社會有點作為。

央視主持人王寧：特別質(zhì)樸的一句話，就是你把自己的能力都發(fā)揮出來，給這社會能做點貢獻就是好的，

溫志芬董事長：一點點好了。我一直就以小我來去勉勵自我，自己不重要，我們的幾萬合作農(nóng)戶重要，我們的幾萬員工更重要，（公司）一定要再創(chuàng)輝煌。

央視主持人王寧：我們永遠需要一個前行的目標。

以百年企業(yè)心態(tài)，謀劃下一個十年

旁白配音：溫氏的成功從來不是一蹴而就，而是一群腳踏實地的企業(yè)家，帶著萬千農(nóng)戶，在泥土里創(chuàng)富的真實寫照。站在十五五開局的新起點上，暢想10年之后，甚至百年之后，這家扎根鄉(xiāng)土的企業(yè)究竟會走向何方，變的是什么？不變的是什么？聽聽溫志芬的回答。

央視主持人王寧：十五五開局之后，您是不是會有一個新的藍圖？

溫志芬董事長：豬的育種，我們投資了很大的一筆基金，來做全世界最好的豬育種基地。那在雞方面，我們是正在興建有5個高檔次的保種場，下個階段我們雞的品種，將會更健康、更美味，更適合農(nóng)村養(yǎng)殖。

央視主持人王寧：您相信的長期主義是什么？

溫志芬董事長：我們溫氏提出了一個叫做“百年溫氏”，這是一個形容詞，我們希望公司能夠持續(xù)、健康地發(fā)展下去，而且是持續(xù)地進步，但不是說一下子變成一個胖子。

央視主持人王寧：如果有一個時間膠囊，我們可以寫給10年之后的養(yǎng)殖業(yè)，您會有一個什么心愿寫在這個時間膠囊里？比如說寫給10年之后的溫氏股份。

溫志芬董事長：10年之后的溫氏股份一定是比現(xiàn)在要大一倍以上，同時溫氏也是一個世界一流的農(nóng)牧食品企業(yè)！

央視主持人王寧：祝愿您夢想成真，我們都一起期待著！謝謝您！

溫志芬董事長：謝謝。

【來源】溫氏股份微信公眾號

【編輯】李彤 甘得意 麥月勇 區(qū)云波

【校對】劉嘉怡