羊肚菌搶“鮮”出山 秀山各地羊肚菌迎來豐收季

春日暖陽照鄉村，菌菇飄香豐收忙。這段時間，秀山縣數千畝羊肚菌迎來集中采收季，各地搶抓農時采收、分揀、烘烤，田間地頭和加工車間一派繁忙，小小羊肚菌成為當地撬動鄉村振興、帶動群眾家門口增收的“金鑰匙”。

近日，記者走進溪口鎮龍洞社區羊肚菌種植基地看到，一朵朵形態飽滿的羊肚菌錯落生長，長勢喜人。村民們提著竹籃穿梭在菌畦間，熟練地采摘、分揀、裝筐，動作一氣呵成。據了解，從正月初四開始，基地便進入滿負荷生產狀態，新鮮羊肚菌源源不斷上市，成為市場上的“香餑餑”。“從正月初四開始采，一天能采300斤左右，白天采摘70塊錢一天，晚上還能去加工，10塊錢一個小時，一天下來能掙百多元，在家門口就能賺錢，特別方便?！饼埗瓷鐓^村民彭秀紅笑著說道，增收的喜悅溢于言表。

▲溪口鎮龍洞社區農戶正在采收羊肚菌。

鮮羊肚菌保鮮期短，為保障品質、提升效益，基地打造了采收、烘烤一條龍作業模式，烘干環節24小時不停歇，村民們輪班值守加工，確保鮮菇及時烘干鎖鮮。“現在正是收獲季，我們每天24小時輪流烤500多斤鮮菇，一點都不敢耽擱。”村民陳才富介紹道。

據龍洞社區黨委書記、主任趙相文介紹，今年社區羊肚菌種植面積達120畝，畝產鮮菇約800斤，市場價格保持穩定，鮮菇售價40至50元每斤，干菇售價400至500元每斤，產銷兩旺。產業發展的同時，就業紅利也持續釋放，基地每天能吸納30至40名村民就近務工，有效盤活了農村閑置勞動力，讓村民實現了“家門口就業、顧家掙錢兩不誤”。

而為了更好地將羊肚菌銷售出去，不少種植戶紛紛開啟了“直播帶貨”。一部手機，將羊肚菌從田間到餐桌的“高速通道”瞬間打通，訂單實時滾動。大棚里，朵朵羊肚菌破土而出、飽滿肥碩、色澤鮮亮。推介聲、采摘聲交織在一起，一派豐收景象。

▲剛剛采收的羊肚菌。

“我們基地有300畝，畝產鮮菇1200斤。我們通過直播帶貨積累了大量的客戶，現在銷售單量在6000單左右。”羊肚菌種植大戶黃明江介紹，目前基地面積300畝，得益于今年氣候好，產量大增，預計畝產可達1200斤左右。

眼下，秀山縣3000余畝羊肚菌已進入采收旺季，小小羊肚菌已成為山區群眾增收的“金疙瘩”。為讓鄉野鮮味及時走出大山，各地打通產銷對接“快車道”，推行現場采摘、現場分揀、即時打包、極速發貨的全流程新模式，最大程度保證羊肚菌新鮮品質。

借助直播電商的優勢，秀山縣羊肚菌線上銷路持續拓寬，訂單量穩步增長。直播帶貨省去中間環節，讓產地直達消費者成為現實，既豐富了市場供給，又實實在在提升了種植戶的經濟收益。

近年來，秀山縣將羊肚菌產業作為鄉村振興的“短平快”重點產業，通過直播帶貨觸網銷售，讓當地生產的優質農產品走出大山、走向市場，為鄉村全面振興注入了強勁動力。

來源： 秀山報