“年齡不再是衡量老字號(hào)的首要標(biāo)準(zhǔn),更重要的是它能給所在的城市帶來(lái)什么。”在今年的政協(xié)會(huì)議中,全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院二級(jí)研究員張繼焦提交“以老字號(hào)和老商街的‘厚實(shí)力’推進(jìn)中華民族共同體建設(shè)”的提案。
3月4日,中國(guó)品牌記者對(duì)全國(guó)政協(xié)委員張繼焦進(jìn)行專(zhuān)訪。張繼焦表示:一個(gè)城市的“老字號(hào)”及其所在的“老商街”,具有不可再生性,不但是這個(gè)城市的名片,更是城市發(fā)展過(guò)程中的競(jìng)爭(zhēng)性資產(chǎn),在一定程度上體現(xiàn)了這個(gè)城市的競(jìng)爭(zhēng)力。
年齡不再是評(píng)定“硬門(mén)檻”
老字號(hào)就像人一樣,我們談到它時(shí),總想去探討它“長(zhǎng)壽”的秘訣是什么。但在過(guò)去一年的履職過(guò)程中,張繼焦發(fā)現(xiàn),年齡不再是衡量老字號(hào)的首要標(biāo)準(zhǔn)。“有地方在評(píng)選老字號(hào)時(shí),降低了創(chuàng)立時(shí)間的門(mén)檻,更側(cè)重于企業(yè)的產(chǎn)值、規(guī)模,以及對(duì)城市GDP的貢獻(xiàn)率。但這并不意味稀釋了老字號(hào)的歷史厚重感,反而會(huì)進(jìn)一步鼓勵(lì)企業(yè)朝長(zhǎng)期主義方向發(fā)展,像那些長(zhǎng)青企業(yè)學(xué)習(xí)。”張繼焦說(shuō)。
現(xiàn)在很多老字號(hào)都既有傳統(tǒng)工藝,又有工業(yè)流水線,做到了保留內(nèi)涵與市場(chǎng)化發(fā)展并駕齊驅(qū),已然成為城市旅游的亮點(diǎn),對(duì)提升城市吸引力和繁榮夜間經(jīng)濟(jì)具有積極作用。
“當(dāng)然,老字號(hào)的影響力不止局限在一座城市。現(xiàn)在各地政府支持老字號(hào)參加全國(guó)性、國(guó)際性的會(huì)議,都可以打破區(qū)域?qū)τ谄放频木窒蓿尷献痔?hào)的影響力傳播至更遠(yuǎn)的地方。”張繼焦補(bǔ)充道。
質(zhì)量給了老字號(hào)試錯(cuò)的底氣
近年來(lái),跨界融合成為品牌營(yíng)銷(xiāo)的重要方式之一,對(duì)于老字號(hào)而言,它同樣是“出圈”利器。對(duì)于這種營(yíng)銷(xiāo)方式,張繼焦點(diǎn)評(píng)道“跨界就是打破不可能,品牌總要為了成功的可能性試一試。”同時(shí),他還指出了老字號(hào)在跨界營(yíng)銷(xiāo)中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)——品質(zhì)背書(shū)。
“質(zhì)量是老字號(hào)最‘硬氣’的存在,在聯(lián)名或者跨界過(guò)程中,消費(fèi)者不會(huì)懷疑新品的品質(zhì),只是看產(chǎn)品符不符合自己的需求或者口味,商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)就是一場(chǎng)試錯(cuò)的過(guò)程,而質(zhì)量給了老字號(hào)試錯(cuò)的底氣。”
“從工業(yè)時(shí)代,到互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,再到現(xiàn)在的AI時(shí)代,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,這對(duì)老字號(hào)而言是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。我希望政府可以給予老字號(hào)品牌更多的技術(shù)支持,讓它們的品牌價(jià)值充分釋放。”張繼焦對(duì)記者表示。
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