關嶺鄭昕杰農場有限責任公司春茶飄香生產忙 復工沖刺“開門紅”

新春伊始，萬物復蘇，正是春茶采摘制作的黃金時節。在關嶺自治縣坡貢鎮，關嶺鄭昕杰農場有限責任公司搶抓春茶生產關鍵“窗口期”，全面按下復工復產“加速鍵”，開足馬力趕訂單、拓市場，全力沖刺“開門紅”。

走進該公司的標準化制茶車間，濃郁醇厚的茶香撲鼻而來，從鮮葉入廠到成品出廠，各環節銜接緊密，數十臺現代化制茶設備高效運轉，制茶工人們熟練地開展萎凋、殺青、揉捻、做型、烘干等全流程作業，一批批新鮮嫩綠的茶青經過標準化加工工藝，逐步蛻變為色澤鮮亮、香氣馥郁的優質茶葉。

“今年氣候條件十分適宜茶樹生長，茶芽萌發早、長勢好，再加上節前訂單早已排滿，我們大年初二就全員復工復產了。”該公司負責人鄭昕杰告訴記者，為了保障生產原料供應，企業每天都會組織上百名當地農戶前往周邊茶山采摘茶青，日均鮮葉采摘量可達1100斤，制茶工人全員到崗滿負荷生產，以最快速度響應市場需求。

明前春茶作為一年中品質最優、價格最高的茶品，歷來是市場爭搶的“香餑餑”。該公司茶山所產的有機春茶憑借過硬品質，早早便贏得了外地客商的青睞。去年8月，浙江杭州的專業茶商便專程赴坡貢鎮茶山實地考察，經專業抽樣檢測確認茶葉為有機產品后，當即簽訂了6000斤春茶訂購協議。

“浙江杭州的茶商大年初七便進駐車間全程監產，實現現制現運；等這個訂單完成后，山東合作茶商也要帶著專業制茶師傅到場協同生產，全方位保障春茶品質與交付效率。”鄭昕杰笑著說。

產業的蓬勃發展，離不開東西部協作的強勁賦能。2024年，坡貢鎮茶產業獲得400萬元東西部協作資金支持，新建1200平方米標準化制茶廠房，配備16臺專業制茶設備，徹底升級了生產硬件。當地政府以廠房、設備入股的模式與企業合作，建立穩固的利益聯結機制，企業每年按總投資3%以上的比例分紅，惠及凡化村脫貧戶、監測戶，實現戶均年增收1000元。同年，該公司憑借突出的產業帶動能力，獲評“農業產業化市級重點龍頭企業”。

“今年春茶預計產量可達12000斤以上，可生產為綠茶、紅茶和白茶，主要銷往山東、浙江和廣東等地。”鄭昕杰表示，企業將持續深耕茶產業，聚焦擴面增量、提質增效，不斷優化生產工藝、提升產品競爭力。同時，進一步發揮龍頭企業帶動作用，吸納更多當地群眾就業，讓群眾在家門口穩步增收。

安順市融媒體中心記者

高 智