福建人杰地靈,這里風景秀麗景色宜人,所到之處讓人流連忘返,特別是福建特色的美食,獨具閩南風味,當然還有福建的美酒,山美水美也讓這里的酒更美。
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到過福建的人都會感受到,福建人特別熱情好客,當地人請客吃飯喝酒很大方,各種海鮮美食盛情款待,不過福建人請客也有“怪象”,低不沾福茅,高不見茅臺,尤其青睞這4款酒!
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1、丹鳳高粱酒
這是廈門特產的一款老酒,也叫廈門高粱酒,很多人外省人聽說過金門高粱,其實兩款屬于同根同源,福建人請客經常喜歡用此酒,口感非常凌冽,沒來福建之前還認為這邊人普通廣東一樣喜歡品味米酒,沒想到福建人也是愛喝高度酒,而且酒量特別好。
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2、東平老窖
在福建的宴請酒桌上,東平老窖也是經常愛喝的,這是南平特產,當地最有名的就是金絲楠木,獨特的自然氣候也讓南平盛產優質美酒,此酒前身是58年成立的南平酒廠釀造,90年代末期改名為東平老窖,作為經典的濃香型,此酒香味純正,入口窖香突出,旗下多款白酒品質極佳,價格也適中。
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3、李渡酒
福建距離江西很近,所以江西的白酒也深得當地酒友認可,其中李渡酒名氣最大,這是江西李渡鎮的元代老窖所釀,歷史非常悠久,獨特的工藝和窖泥,再加上陳年基酒的勾調,也讓此酒獨具芳香,作為江西名酒,此酒多款都屬于高端系列,雖然價格不便宜,但酒品確實不錯。
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4、青紅酒
福建人愛吃黃酒,這也是福建歷史最悠久的酒類,黃酒在我國也有5000年歷史,雖然如今口感和品質都大幅提升,但是工藝還是在原有基礎上釀造的,福建黃酒很多,比如福建老酒,再有就是青紅酒,這是福建人過年比較愛喝的,過去當地人在自己家都會釀造,用古田紅曲發酵,優質糯米為原料,酒品極佳。
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以上這4款酒都是福建人請客吃愛喝的,看完之后有沒有你喜歡的呢?今天分享就到這里,再見!
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