為啥正月“鍋”不能空？這些正月里的老規矩，您還記得幾條？

蘇北魯南一帶水土相連，民俗也相融，正月里的老講究更是一脈相承。這些從老一輩口中傳下來的俗規忌諱，看似是瑣碎的叮囑，實則都是咱家鄉人對新年順遂、衣食無憂的樸素期許，今兒就跟大伙拉拉咱蘇北魯南正月里的這些老規矩，滿是熟悉的家鄉味。

正月里的廚房，最忌一個“空”字，這是咱蘇北魯南人刻在骨子里的講究。灶臺旺，日子才紅火，每天鍋里總得擱上一個白面饅頭，嚴嚴實實蓋上鍋蓋，這可不是隨手的小事，寓意著新的一年倉廩實、衣食足，一家人不愁吃穿，歲歲年年都安穩。老輩人對這份“滿”的執念，藏著咱北方人對豐衣足食的向往，也讓正月的廚房，始終飄著暖暖的煙火氣。

飲食上的小忌諱，咱這邊也格外講究。正月里盡量不煎煎包、烙餡餅，也不攤閑食、做韭菜盒子這類煎烙的吃食，老輩人總說這時候煎烙，少了些新年的順遂氣。不過如今的年輕人大多不拘著這些了，烙韭菜盒子、吃煎包的大有人在，老規矩雖淡了，卻也成了正月里獨有的飲食記憶。

就連初一到初二的吃食，也有專屬的儀式感。大年初一早上，咱蘇北魯南家家戶戶必吃水餃，鮮美的餡料裹著團圓的滋味，唯獨不喝年粥；待到初二晚上，一碗熱乎乎的年粥端上桌，一家人圍坐在一起喝下去，寓意著新年更比舊年好，日子層層高，一碗粥，喝的是年味，更是對新歲的滿滿期盼。

“正月不剃頭”，更是咱蘇北魯南一帶家家戶戶都知道的老忌諱，老人們總念叨“正月剃頭死舅舅”，讓不少晚輩記了一年又一年。其實這說法本是口口相傳的訛誤，最初是“正月剃頭思舅舅”，是新春里對親人的惦念，只是傳著傳著變了味，反倒成了一樁有趣的民俗，即便知曉緣由，這份老規矩還是被很多家庭默默遵守著。

正月初七的講究，咱這邊也格外看重。傳說女媧初七造人，這一天是“人日”，咱蘇北魯南人這一天都不外出隨人情，只管守著家人待在家里，圖的是家人平安、歲歲安康，簡簡單單的陪伴，便是對這份民俗最好的詮釋。

做生意的人家，正月開業的日子更是精挑細選，滿是討彩頭的心思。初六開門，取“六六大順”的吉意，盼著一年生意順風順水；初八開業，圖的是“發發發”，愿新歲財源廣進；初九開張，求的是“長長久久”，望生意興隆、基業穩固。這三天里，街頭巷尾的商鋪早早敞開門，鞭炮聲此起彼伏，都是咱家鄉生意人對新年的美好期盼。

正月里的話，也得挑著說，這是咱這邊從小聽到大的叮囑。從初一到十五，家里家外都忌說喪氣話、難聽話，見了面張口就是吉祥話、暖心話，一句“新年好”“萬事順”，不僅暖了鄰里街坊的心，也讓新年的氛圍更濃。老輩人常說，正月的話藏著新年的運氣，多說好聽的，一年都順意，這簡單的講究，實則是教咱以溫柔之心待生活。

這些蘇北魯南的正月老規矩，沒有繁瑣的要求，只有最樸素的美好。它們是祖輩傳下來的民俗，是刻在咱家鄉煙火里的記憶，即便時光流轉，有些規矩被年輕人慢慢淡化，但藏在其中的團圓期許、順遂心愿，卻始終沒變，這就是咱蘇北魯南獨有的新年味道。

你的家鄉在哪里？正月里還有啥獨特的老講究？評論區一起聊聊，曬曬屬于咱家鄉的新年民俗記憶吧！