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導讀: 現在農村辦紅白喜事,寧愿請一條龍服務,也不請街坊鄰居來幫忙
過去農村辦紅白喜事,都是由街坊鄰居來幫忙才能完成的事,而那個年代街坊鄰居都愿意來幫忙,因為都趁這個機會改善一下自己的伙食,要不在家都吃大餅子咸菜,基本就是沒啥油水。
而家里的鍋碗瓢盆桌椅板凳不夠用,都是借街坊鄰居家的,而鍋碗瓢盆桌椅板凳都寫上名字,辦完事以后就可以按照工具上寫的名字還給鄰居。
而現在卻不同了,辦紅白喜事的人家寧可花錢請一條龍服務,也不找鄰居幫忙?這是為啥呢?
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一、街坊鄰居來幫忙,人情太重還不起
如果現在農村辦紅白喜事,再請街坊鄰居來幫忙,那就得提前打電話,或者是用村微信群招呼在外打工的人員,迅速回村來幫忙。
如果在外省打工的人員,他們接到消息后,就是想回來工頭也不給假,因為工地中都有各自的崗位,如果工地中缺幾個主要技術人員,那有可能這個工地就會停產。
而現在外打工的人員,一天工資都三四百,如果回來幫兩天忙,再加上隨禮錢和來回路費,這次幫忙都得損失1000來塊錢。
而這1000塊錢夠辦一桌酒席都用不了,再者說在農村幫忙也是互相的,比如說你這次請假回來幫忙,那么你家有事的時候,他也得請假回來幫忙,這樣你和他都損失一筆錢。
現在人們都知道這個邏輯,都不想請街坊鄰居來幫忙了,因為欠人家的人情太重還不起。
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二、一條龍來服務,自帶帳篷桌椅板凳鍋碗瓢盆大鍋爐灶都齊全
現在請一條龍服務,真是方便快捷,一條龍都自帶各種辦酒席的工具,比如說在外邊辦酒席,都得搭帳篷,而這個帳篷支架都由一條龍供給。
就連大鍋爐灶都自帶,鍋碗瓢盆桌椅板凳等必須工具,都有一條龍預備齊全,而有的地方買蔬菜肉類等食材,都包給一條龍服務。
就是按照一桌多少錢來算賬,比如說辦880元的酒席,或者是1080元酒席檔次,而這樣由一條龍老板釆買各種食材,辦酒席方等到結束后,一算賬就完事大吉了。
而有的人要為了宴席檔次高些,就由一條龍老板下菜單,東家再去采買各種食材,而一條龍服務只是掙個工錢,但是這個自己采購食材,雖然操點心,但是辦酒席的檔次就上來了。
比如說自己花錢買的食材花880元,那做出的菜飯就得值1000多,因為一條龍釆買都得掙點服務費,要不人家出工費力的不就圖個掙點錢嗎?這個采買食材就看自己喜歡咋做?
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三、廚師摘菜改刀端茶倒水、端盤的都有一條龍服務出人
而一條龍服務還出酒席服務人員,比如說后廚需要廚師摘菜改刀的,還需燒水刷碗的,而直接飯菜上桌的端盤子人員,也由一條龍出人。
這樣來家里親朋好友就不需要做任何事,只是在那里等待開席的時間,如果家里想辦30桌,那就應該是6撥人就能把這30桌辦完。
因為一個帳篷里,就能辦5桌酒席,要是大帳篷放10桌酒席,那三撥就能把酒席辦完,而農村辦酒席得吃上兩天,第一天都是遠道而來的親戚朋,但是這些親戚朋友只能辦5桌,因為沒有那么多人。
而正日的就人多了,因為現在辦喜宴都是婆家人和新親一起辦,而新親家的人都控制在40人左右,這樣有5桌就能夠用,如果家里正好能辦5桌,那頭一撥就留給新親。
把新親答對好后,男方家族人就開始吃酒席了,等到一切都結束后,辦酒席方就跟一條龍算賬,這場酒席花多少錢?
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總結,現在農村辦紅白喜事,都請一條龍服務,因為一條龍服務會帶來很多工具,而這些工具要都自己買,那得多花多少錢吶?所以現在人們都認這一條龍服務,多花點錢就圖個省心,你說呢?
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