江西
哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人。
餐桌上的維C之王，你可能想不到，竟然能會是土豆！據相關數據顯示，每100克土豆中的維生素C含量為27毫克，而蘋果中只有3毫克左右，二者含量相差有十倍之多，在中國土豆通常作為蔬菜出現在餐桌上，在西方國家，土豆是可以作為主食食用的，還是一種優質碳水，營養又健康。
土豆還是知名的堿性之王，可以幫助身體維持酸堿平衡，促進新陳代謝，減輕身體的負擔，隔三岔五吃上一回，護肝養胃功效極佳，土豆中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，排出體內囤積的垃圾，分享一個小朋友特別喜歡的土豆做法，還是西餐廳里的同款，外面一份賣得不便宜，在家兩個土豆就能實現土豆泥自由，做法簡單零失敗，家有愛吃土豆泥的朋友趕快收藏起來。
【黑椒土豆泥】
用料：黃心土豆兩個，鹽少許，橄欖油少許，玉米淀粉一勺，蠔油一勺，生抽一勺，黑胡椒粉適量。
步驟：
1，兩個黃心土豆去皮，切成厚厚的薄片，水開后上鍋蒸大約十分鐘，蒸到土豆能用筷子輕輕戳透就可以。
2，把蒸好的土豆裝入大碗中，加少許鹽，一勺橄欖油，用壓泥器或者勺子按壓成細膩的土豆泥。
3，碗中鋪上一層保鮮膜，把土豆泥裝入碗中，按壓緊實。
4，準備一個盤子，把土豆泥扣在盤子中，有保鮮膜隔開，土豆泥會很容易倒出來成型。
5，準備一個小鍋，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺玉米淀粉，適量的黑胡椒粉，一小碗清水，攪拌均勻，煮開后就成了濃稠的黑椒汁，將熬好的黑椒汁澆在土豆泥上即可。
小貼士：
土豆選擇軟糯的黃心土豆，口感沙沙的更好吃，另外新土豆也比陳年土豆的口感更好；
黑胡椒用自己現磨的更好吃，如果沒有也可以用現成的黑胡椒粉代替；
看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發財的小手，歡迎給文章點贊，關注或者轉發。
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