我們在追求健康的路上,總是在尋找那種“事半功倍”的好食材。提到補鈣,大家的第一反應往往是牛奶;說到烏發,可能想到各種昂貴的護發素;談到通便,又去依賴藥物;論及抗氧化,又盯著那些進口的保健品。
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但今天我們要說的這種“寶藏食物”,卻能把這四個好處集于一身!它的鈣含量竟然是牛奶的8倍,堅持每天吃一小勺,不僅能強健骨骼,還能讓頭發烏黑亮麗,順便解決難言之隱,更能幫助身體對抗衰老。這種低調的“營養全能王”是誰?其實就是我們常見的黑芝麻。
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根據《中國食物成分表》的數據,每100克黑芝麻的鈣含量高達780毫克,而同樣重量的牛奶鈣含量約為100毫克左右。這意味著黑芝麻的鈣含量大約是牛奶的7-8倍!
為什么“8倍”這個數據如此重要?對于中老年人、兒童以及孕期哺乳期的媽媽來說,補鈣是剛需。但很多人乳糖不耐受,喝不了牛奶;或者胃口小,喝不下太多。這時候,每天只需要吃一小勺黑芝麻,就能輕松攝入相當于一大杯牛奶的鈣質,高效又簡單。而且黑芝麻里面還含有豐富的鎂元素,鎂是鈣的“搬運工”,能幫助鈣質更好地沉積在骨骼上,而不是沉積在血管里,真正做到把鈣補到骨頭上。對于預防骨質疏松、緩解腰膝酸軟非常有幫助。經常吃黑芝麻,還能烏發、通便、抗氧化,所以趁著春暖花開的時候,我們每天吃一勺黑芝麻。
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雖然黑芝麻好,但吃錯了不僅不吸收,還可能傷身,今天就來給大家分享該怎么吃、吃多少?按照我這個方法食用黑芝麻,效果事半功倍。
【食材】:黃油60克、椰子油20克、芝麻醬30克、海鹽3克、棉花糖360克、奶粉120克、黑芝麻粉120克、熟花生或核桃仁、白芝麻100克、黑芝麻50克。
【做法】:
步驟一:100克黑芝麻打粉備用。
步驟二:鍋里放入配方中的黃油、無糖芝麻醬、水怡、海鹽。
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步驟三:小火攪拌融化,不能開太大火冒泡泡了。
步驟四:放入棉花糖,小火融化。
步驟五:棉花糖融化后,加入芝麻粉和奶粉,小火翻炒至融合。
步驟六:關火放入花生,也可以換成其它堅果,根據自己愛好。
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步驟七:放入白芝麻與黑芝麻,戴上一次性手套,方便用手按按壓。
步驟八:倒入一個盒子里,放涼后冷凍半小時。
步驟九:倒出切片。芝麻味濃郁,軟乎乎的很好吃。
黑芝麻的鈣含量是牛奶的8倍!每天吃一勺,一補鈣、二烏發,三排毒,四抗氧化!如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,我們下一個分享不見不散。
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