蜜雪和甜啦啦啟動咖啡機試點，Tims南寧首店關閉

導讀：上周的茶咖品牌們很忙。

王晨瑾丨作者

蒙嘉怡丨編輯

茶咖觀察丨出品

1

與店有關的事

上周，國內開店持續拓展。

瑞幸咖啡開店145家；庫迪咖啡開店49家；茶顏悅色將在深圳南山區同時開出兩家門店，新店已到圍擋裝修階段，預期一個月左右完工；Oatly在杭州開出Hey Barista嗨咖啡全國首店；幸運咖正式開放2026香港、澳門地區加盟。

門店形態亦有創新，全國首家喜茶lab2.0門店于2月28日在上海正式開業，是全國首家集齊tea lab、cake lab、bake lab、gelato lab 4大實驗室的lab店。

茶咖出海加速推進。

上周，庫迪咖啡在澳大利亞、菲律賓、西班牙等地開了5家新店；茉莉奶白在新加坡烏節中央廣場開設首家門店；茶百道韓國釜山首店、鷺粱津店、圣水店即將開業，茶百道韓國首爾Coex店于2月24日開業；撻檸新西蘭Botany店于2月27日開業；此外，霸王茶姬宣布正式進入韓國市場，二季度三店同開。

也有品牌面臨調整。 Tims 天好咖啡 南寧萬象城店因業務調整 ， 于 2026 年 3 月 8 日營業結束后閉店。

2

與產品有關的事

春節假期過后，茶咖行業迅速進入新節奏，在產品上新、營銷活動、供應鏈等方面同步加速。

茶飲方面，蜜雪冰城上新真橙美式與真橙拿鐵；茶百道加量升級回歸洛神梅子檸檬茶，據官方介紹，該產品的洛神花原料加量約33%；甜啦啦推出蜂蜜系列新品；奈雪的茶上新紅心芭樂系列，包含濃抹芭樂果昔與香檸芭樂冰茶兩款新品；檸季手打檸檬茶推出山野青芒冰茶與山野雙芒冰沙兩款新品，山野青芒冰茶在茶底基礎上，融合鮮榨青芒汁與手打香水檸檬，山野雙芒冰沙則選用雙品種芒果。

咖啡方面，麥咖啡上新泰清爽泰奶雪冰；肯悅咖啡上新濃濃焙茶拿鐵，并回歸濃濃抹茶家族，包括濃濃抹茶拿鐵、濃濃抹茶生椰拿鐵、粉桃濃濃抹茶拿鐵；星巴克推出玫瑰20抹茶拿鐵和玫瑰20瑪奇朵兩款新品。

瑞幸則引入鮮果現制的產品，在成都、深圳兩地推出含鮮切水果的城市限定飲品。成都上線“雪酪芝士莓莓”，明確標注“新鮮草莓果肉、門店每日現切”；深圳推出“鮮切水果系列”四款飲品，均使用鮮切檸檬片，這是瑞幸首次在常規產品中引入鮮果現制環節。

值得注意的是，茶飲品牌正加速布局咖啡品類。

茶咖觀察獨家了解到，蜜雪冰城準備上線咖啡機，初期在鄭州選取小部分門店進行測試，后續會結合試點情況推廣。蜜雪冰城還將同步試點產品升級，包括推出咖啡新品、升級咖啡豆、牛奶等核心原料等多個方面。

甜啦啦已先行一步。茶咖觀察獨家獲悉，甜啦啦已在安徽省內50家門店啟動咖啡機試點，上線全自動咖啡設備，正式推出現磨咖啡系列。據了解，此次引入的咖啡機價格低于市場平均水平，甜啦啦同步給予加盟商現金補貼，并在物料端提供讓利支持，降低試點門檻。

營銷活動方面，庫迪上新黑糖波波牛乳和黑糖波波牛乳茶2款新品，還同步推出哆啦A夢限定周邊與聯名包裝；瑞幸咖啡聯名泡泡瑪特Zsiga推出雪酪芝士桃桃；CoCo都可以“妳好，貼貼”為主題，推出三八婦女節節日限定活動；此外，霸王茶姬、茶百道、檸季、蘇閣、奈雪的茶等品牌均以“買一送一”活動助推新品熱度。

也有品牌因創意營銷引發關注。茉莉奶白與酷洛米的聯名活動中，聯名小票上的文字全部反向印刷，而這其實是品牌特地設計的巧思；煲珠公“百萬獎金瓜分”的活動引發關注，據報道，該活動共有7936位集齊卡牌的消費者，每人分到了126元現金紅包。

部分品牌陷入輿論風波。一點點公益面臨“幫扶家庭不夠困難”質疑；蜜雪冰城經典飲品“棒打鮮橙”更換配方后引發爭議；庫迪有門店不當銷毀前代言人王一博合作物料，被粉絲指責。

供應鏈方面，越南統計局發布數據顯示，該國今年1—2月咖啡出口量達36.6萬噸，同比實現14%的增長，出口態勢迎來顯著改善。反觀去年同期，越南咖啡出口還錄得23.5%的降幅，此次同比正增長標志著其咖啡出口從同比下滑轉向正向增長，行業出口表現實現明顯反轉。

品牌業績方面， 檸季迎來品牌成立五周年 ， 目前，檸季已拓展至東南亞、澳洲及北美市場。2025年，檸季實現了20%的整體GMV增長，外賣月均增速達到63%。目前，檸季自有種植基地已超千畝， 2026 年產量預計可達 130 萬公斤。甜心皮皮發布直播戰報，直播總 GMV 突破 89 萬元，最高在線人數 5 萬 + ，直播間成交金額約 89 萬元，全網總曝光 500 萬 + ，總觀看人數 170 萬人次，點贊總數 50 萬 + ，評論互動 30 萬條，合作咨詢超 1000+ 條 。

3

與錢有關的事

據晚點報道，大鉦資本已和雀巢達成協議，從雀巢手中收購了藍瓶咖啡的全球門店，價格低于4億美金，交易完成后，雀巢仍然會保留藍瓶的零售業務。

JDE Peet ’ s （皮爺咖啡 Peet's Coffee 母公司）宣布，特別股東大會已通過所有與 Keurig Dr Pepper 收購提案相關的議案，包括收購后的重組措施、董事會成員任命和公司章程修訂。收購要約的接受門檻已從公司在投標截止日期時的未發行股份的 95% 降至 80% 。