河南西峽：一朵香菇 壯大富民興村“大產業”

將一枚小小香菇培育成富民興縣的支柱產業。近年來，地處伏牛山腹地的西峽縣，憑借得天獨厚的自然稟賦，走出了一條特色農業高質量發展之路，成為全國香菇產業的標桿。

優質生態與豐富林木資源，造就了西峽香菇菇形飽滿、肉質肥厚、營養豐富的獨特品質。歷經數十年深耕，西峽構建起從菌種研發、標準化種植到精深加工、出口貿易的完整產業鏈，實現了從零散種植到規?；藴驶a的跨越。全縣建成15個香菇專業鄉鎮、140個專業村，打造百公里香菇長廊，年種植規模穩定在3億袋，年產鮮香菇30萬噸，是全國最大的香菇標準化生產基地。西峽縣通過推廣“企業+合作社+農戶”模式，實現工廠化制棒、標準化種植，四季出菇讓產業效益大幅提升。

近年來，西峽香菇產業集群效應持續凸顯，全縣集聚500余家香菇加工企業，其中國家級農業產業化龍頭企業、出口企業超150家。依托精深加工技術，開發出香菇醬、休閑食品、保健品等產品，徹底打破初級農產品銷售模式，實現附加值成倍增長。西峽香菇年出口額穩居全國前列，占河南農產品出口半壁江山，遠銷30多個國家和地區，成為農產品出口的亮眼名片。

香菇產業更是西峽群眾的致富黃金產業，全縣20余萬人依托香菇產業增收，農民人均純收入八成來自香菇種植與加工。當地推出專屬信貸、種植保險等保障舉措，破解農戶資金、風險難題，讓菇農種菇無憂。從山區農戶到產業工人，小小香菇帶動千家萬戶增收致富，徹底改變了鄉村面貌，成為鄉村振興的核心引擎。

如今，西峽香菇全產業鏈綜合效益不斷攀升，產業發展持續向智能化、綠色化轉型。依托科研院所深耕技術創新，不斷優化品種、提升品質，推動產業融合發展。一枚小香菇，扎根伏牛沃土，既撐起了縣域經濟發展的大梁，也承載著山區群眾的致富夢想，在特色農業發展與鄉村振興的道路上，持續釋放著強勁動能。

來源：中國日報網