香菇產(chǎn)業(yè)鏈升級 河南西峽持續(xù)釋放鄉(xiāng)村振興動(dòng)能

來源：環(huán)球網(wǎng)

近年來，河南省南陽市西峽縣憑借得天獨(dú)厚的自然稟賦，將一枚小小香菇培育成富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)，走出了一條特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，成為全國香菇產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿。

西峽縣地處伏牛山腹地，優(yōu)質(zhì)生態(tài)與豐富林木資源，造就了西峽香菇菇形飽滿、肉質(zhì)肥厚、營養(yǎng)豐富的獨(dú)特品質(zhì)。歷經(jīng)數(shù)十年深耕，西峽構(gòu)建起從菌種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化種植到精深加工、出口貿(mào)易的完整產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了從零散種植到規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的跨越。

目前，該縣建成了15個(gè)香菇專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、140個(gè)專業(yè)村，打造百公里香菇長廊，年種植規(guī)模穩(wěn)定在3億袋，年產(chǎn)鮮香菇30萬噸，是全國最大的香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，并通過推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，實(shí)現(xiàn)工廠化制棒、標(biāo)準(zhǔn)化種植，四季出菇讓產(chǎn)業(yè)效益大幅提升。

當(dāng)下，西峽香菇產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)持續(xù)凸顯，全縣集聚500余家香菇加工企業(yè)，其中國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、出口企業(yè)超150家。依托精深加工技術(shù)，開發(fā)出香菇醬、休閑食品、保健品等產(chǎn)品，徹底打破初級農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，實(shí)現(xiàn)附加值成倍增長。西峽香菇年出口額穩(wěn)居全國前列，占河南農(nóng)產(chǎn)品出口半壁江山，遠(yuǎn)銷30多個(gè)國家和地區(qū)，成為農(nóng)產(chǎn)品出口的亮眼名片。

香菇產(chǎn)業(yè)更是西峽群眾的致富黃金產(chǎn)業(yè)，全縣20余萬人依托香菇產(chǎn)業(yè)增收，農(nóng)民人均純收入八成來自香菇種植與加工。當(dāng)?shù)赝瞥鰧傩刨J、種植保險(xiǎn)等保障舉措，破解農(nóng)戶資金、風(fēng)險(xiǎn)難題，讓菇農(nóng)種菇無憂。從山區(qū)農(nóng)戶到產(chǎn)業(yè)工人，小小香菇帶動(dòng)千家萬戶增收致富，徹底改變了鄉(xiāng)村面貌，成為鄉(xiāng)村振興的核心引擎。

如今，西峽香菇全產(chǎn)業(yè)鏈綜合效益不斷攀升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)向智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，依托科研院所深耕技術(shù)創(chuàng)新，不斷優(yōu)化品種、提升品質(zhì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。一枚小香菇，扎根伏牛沃土，既撐起了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大梁，也承載著山區(qū)群眾的致富夢想，在特色農(nóng)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的道路上，持續(xù)釋放著強(qiáng)勁動(dòng)能。