北京
方便快捷的空氣炸鍋
是妥妥的“網(wǎng)紅”廚具
很多家庭都在使用
不過，如果操作不當(dāng)
這位“網(wǎng)紅”也會(huì)露出它的“暴脾氣”
使用中的空氣炸鍋起火（資料圖）
今天帶大家
一起了解空氣炸鍋
避免踏入使用雷區(qū)
空氣炸鍋工作原理
1.空氣炸鍋上方的加熱器產(chǎn)生高溫?zé)犸L(fēng)，通過對(duì)流的方式到達(dá)食物表面，再通過熱傳導(dǎo)烹熟食物內(nèi)部。
2.炸鍋內(nèi)部，熱空氣快速循環(huán)，迅速加熱。
3.食物位于帶孔的籃子中，增加與熱空氣的接觸，表面水分迅速烘干，達(dá)到焦脆的口感。
空氣炸鍋墊紙使用不當(dāng)易引發(fā)火災(zāi)
空氣炸鍋工作時(shí)溫度很高，烘焙紙、吸油紙這些燃點(diǎn)較低、重量較輕的紙，在空氣炸鍋里使用時(shí)，如果沒有被食材完整覆蓋，很可能會(huì)被熱風(fēng)卷起，一旦觸碰到發(fā)熱管，極易被點(diǎn)燃，從而導(dǎo)致機(jī)器短路或起火。
我們一起來看下面這組試驗(yàn)。
這些東西不能放進(jìn)空氣炸鍋
1.不能放外殼封閉的食物，如蛋、栗子等，這些都有爆裂、致人燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。
2.空氣炸鍋可以放耐熱玻璃和不銹鋼器皿，不能放普通玻璃和塑料容器。
塑料容器已被烤化。圖源：央視新聞
空氣炸鍋使用指南
看完上面這些
大家有沒有對(duì)空氣炸鍋
有了更進(jìn)一步的了解？
下面這份空氣炸鍋的正確使用方法
請(qǐng)查收
出 品：北京消防全媒體中心
編 輯：陳海、 劉鴻濤
審 核：詹 璐
來 源：中國消防
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