方便快捷的空氣炸鍋
是妥妥的“網(wǎng)紅”廚具
很多家庭都在使用
不過,如果操作不當(dāng)
這位“網(wǎng)紅”也會(huì)露出它的“暴脾氣”
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使用中的空氣炸鍋起火(資料圖)
今天帶大家
一起了解空氣炸鍋
避免踏入使用雷區(qū)
空氣炸鍋工作原理
1.空氣炸鍋上方的加熱器產(chǎn)生高溫?zé)犸L(fēng),通過對(duì)流的方式到達(dá)食物表面,再通過熱傳導(dǎo)烹熟食物內(nèi)部。
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2.炸鍋內(nèi)部,熱空氣快速循環(huán),迅速加熱。
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3.食物位于帶孔的籃子中,增加與熱空氣的接觸,表面水分迅速烘干,達(dá)到焦脆的口感。
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空氣炸鍋墊紙使用不當(dāng)易引發(fā)火災(zāi)
空氣炸鍋工作時(shí)溫度很高,烘焙紙、吸油紙這些燃點(diǎn)較低、重量較輕的紙,在空氣炸鍋里使用時(shí),如果沒有被食材完整覆蓋,很可能會(huì)被熱風(fēng)卷起,一旦觸碰到發(fā)熱管,極易被點(diǎn)燃,從而導(dǎo)致機(jī)器短路或起火。
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我們一起來看下面這組試驗(yàn)。
這些東西不能放進(jìn)空氣炸鍋
1.不能放外殼封閉的食物,如蛋、栗子等,這些都有爆裂、致人燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。
2.空氣炸鍋可以放耐熱玻璃和不銹鋼器皿,不能放普通玻璃和塑料容器。
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塑料容器已被烤化。圖源:央視新聞
空氣炸鍋使用指南
看完上面這些
大家有沒有對(duì)空氣炸鍋
有了更進(jìn)一步的了解?
下面這份空氣炸鍋的正確使用方法
請(qǐng)查收
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出 品:北京消防全媒體中心
編 輯:陳海、 劉鴻濤
審 核:詹 璐
來 源:中國消防
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