濟(jì)南：春菜搶“鮮”上市 “嘗鮮”正當(dāng)時(shí)

齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月11日訊 眼下，隨著氣溫穩(wěn)步回升，各類時(shí)令春菜已迎來集中上市旺季。記者走訪濟(jì)南多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超發(fā)現(xiàn)，香椿、薺菜、春筍、面條菜等春菜已批量上市，不僅品種豐富，價(jià)格也較往年更加親民，市民的“菜籃子”里春意盎然，舌尖上的“嘗鮮”正當(dāng)時(shí)。

在濟(jì)南市市中區(qū)郎茂山農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，幾乎每個(gè)蔬菜攤位前都擺上了鮮嫩的春菜。翠綠的面條菜、帶著泥土清香的春筍，以及捆成小把、散發(fā)著獨(dú)特香氣的“春菜貴族”紅香椿，均被擺放在最顯眼的位置，吸引了不少市民駐足挑選。

“開春了，就想嘗嘗這一口鮮。”正在選購的市民伊女士笑著對(duì)記者說，“看這香椿特別新鮮，買點(diǎn)回去炒雞蛋或者拌面條，吃的就是這個(gè)春天的感覺?！?/p>

據(jù)市場(chǎng)內(nèi)商戶介紹，今年春菜價(jià)格普遍走低，尤其是香椿等以往價(jià)格偏高的品種，價(jià)格近乎“腰斬”。商戶陸女士告訴記者：“像野生的薺菜、苦菜、面條菜、香椿芽現(xiàn)在都下來了。今年香椿的價(jià)格比去年便宜了近一半，去年剛上市時(shí)能賣到七八十塊錢一斤，現(xiàn)在也就二三十塊錢。價(jià)格下來了，銷量比去年高多了?！?br/>

談及價(jià)格下降的原因，商戶們普遍認(rèn)為，近期濟(jì)南氣溫回升迅速，且未出現(xiàn)明顯的“倒春寒”天氣，非常適宜蔬菜生長(zhǎng)。除本地春菜外，來自德州、淄博、泰安等周邊產(chǎn)區(qū)的蔬菜也大量涌入市場(chǎng)，供應(yīng)量充足，運(yùn)輸成本也隨之降低，共同拉低了市場(chǎng)售價(jià)。據(jù)濟(jì)南振大郎茂山農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理員高登菊介紹，目前市場(chǎng)春菜整體銷售量比去年同期增加了約30%。

與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零散攤位不同，市內(nèi)部分連鎖超市則推出了包裝精美的“春菜專區(qū)”。記者在濟(jì)南一家華聯(lián)超市看到，香椿芽、花椒芽、蒲公英、春筍等約十種春菜被分裝成小份，整齊擺放在貨架上，方便消費(fèi)者選購。濟(jì)南華聯(lián)超市舜耕店生鮮部經(jīng)理劉洪波表示：“今年的春菜品種比往年要多，價(jià)格也更低。例如面條菜往年要六七塊錢一斤，今年只要兩三塊錢。我們通過產(chǎn)地直采和市場(chǎng)結(jié)合的方式，全力保障市民的嘗鮮需求?！?br/>

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖，未來一段時(shí)間，將有更多品種的春菜陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)菜價(jià)有望進(jìn)一步回落，為市民餐桌持續(xù)增添春日“鮮”味。

閃電新聞?dòng)浾?耿欣 報(bào)道