匠心鑄橙香，科技酵未來

——專訪“中國酵素之母”劉海燕與憶搖籃共啟臍橙酵素新時代

近日，備受健康產業關注的憶搖籃睡眠連鎖機構與江西果果生物科技有限公司有著“中國酵素之母”稱號的劉海燕女士正式達成深度戰略合作，以贛州特產贛南臍橙為核心原料，融合臺灣發酵工藝、江南大學頂尖發酵工藝，重磅推出“橙季”酵素品牌。雙方合資成立贛州橙季生物科技有限公司，劉海燕女士出任董事長，旗下“橙季”酵素原液、“橙季”酵素飲料兩大系列將全面進駐憶搖籃全國連鎖渠道。此前，中國中央電視臺知名主持人水均益曾對劉海燕女士進行專題采訪，深度解讀中國酵素產業的創新與突圍。本次合作，既是行業領軍者的強強聯合，更是中國酵素品牌邁向高質量發展的重要里程碑。

作為中國酵素領域的開拓者與奠基人，劉海燕女士深耕酵素產業數十年，憑借扎實的科研功底與豐富的產業實踐，企業榮獲“市級龍頭企業”、“高新技術企業”等榮譽，劉海燕女士被業界譽為“中國酵素之母”。她長期專注果蔬發酵技術研發與產業化應用，先后與多所高校開展技術攻關，建立起從原料篩選、菌種培育到發酵控制、品質檢測的全流程標準體系。在接受水均益采訪時，她曾表示：“中國酵素要走向世界，必須扎根本土優質食材，用科學工藝守住安全底線，用匠心品質贏得市場信賴。”這一理念，成為本次與憶搖籃合作的核心基石。

談及為何選擇贛南臍橙打造爆款酵素產品，劉海燕董事長坦言：“贛南臍橙是中國地理標志明星產品，果大汁多、富含維生素C與天然果酸，是發酵酵素的黃金原料?！币劳汹M州得天獨厚的生態環境與優質臍橙產業鏈，"橙季“酵素從源頭把控品質，精選核心產區優質鮮果，全程冷鏈運輸，最大程度保留鮮果營養活性。

在技術層面，"橙季“酵素匯聚兩岸科研智慧，采用臺灣成熟發酵菌種技術與江南大學生物工程學院精密工藝，實現傳統發酵與現代生物科技的完美融合。通過精準控溫、多段發酵、無菌冷灌等核心技術，在保留臍橙天然營養與風味的同時，最大化提升酵素活性與人體吸收率，區別于市面上普通果蔬飲料，打造真正意義上的高品質天然酵素產品。

憶搖籃作為健康睡眠與養生連鎖領域的頭部品牌，擁有覆蓋全國的線下門店網絡與龐大的忠實用戶群體，始終致力于為消費者提供安全、有效、高品質的健康產品。憶搖籃相關負責人表示，與劉海燕女士合作推出"橙季“酵素，是品牌完善健康產品矩陣、深耕天然養生領域的重要布局。結合憶搖籃的渠道優勢與品牌影響力，雙方將共同把"橙季“酵素打造成中國臍橙酵素頭部品牌，引領果蔬酵素消費新潮流。

隨著贛州橙季生物科技有限公司正式運營，劉海燕董事長將全面主導產品研發、生產質控，以“科學、安全、天然、有效”為核心準則，持續優化產品配方，豐富產品線。除經典酵素原液外，針對現代快節奏生活人群推出的便攜裝臍橙酵素飲料，將率先登陸憶搖籃全國門店，滿足消費者日常養生、輕體減負、營養補充等多元需求。

“讓中國優質農產品通過科技賦能實現價值升級，讓國人喝上真正放心的國產好酵素，是我畢生的追求?！眲⒑Ｑ喽麻L表示，未來將帶領"橙季“酵素團隊，堅守匠心、深耕科研，攜手憶搖籃打通“優質原料+頂尖科技+品牌渠道”全產業鏈，助力贛南臍橙產業深加工升級，推動中國酵素產業規范化、品牌化、國際化發展，讓世界見證中國酵素的品質與力量。該項目的落地，不僅有助于贛南臍橙深加工產業鏈延伸，也為地方農業增值與健康產業融合發展提供了新的樣本。

此次合作，不僅是兩位行業領軍者的攜手，更是科技賦能農業、品牌助力健康的典范。隨著"橙季“酵素全面上市，一場由贛南臍橙引發的健康酵素革命，正悄然開啟。