一根面條的鄭重承諾——遂平克明面業第七屆“3·15”品質護航行動側記

一根面條的鄭重承諾

春風又綠中原大地，三月的遂平，萬物復蘇，生機勃勃。在這個充滿希望的季節里，一個與億萬百姓息息相關的日子——3·15國際消費者權益日如約而至。對于遂平克明面業而言，這不僅是一個紀念日，更是一場關于初心與匠心的年度檢閱。

3月9日至14日，遂平克明面業以“匠心守品質，誠信護食安，讓每一根掛面都經得起檢驗”為主題，成功舉辦了第七屆3·15掛面品質護航行動。沒有盛大的慶典，沒有浮夸的口號，有的是一場全員參與、靜水流深的質量洗禮。在這里，食品安全不是掛在墻上的標語，而是流淌在每一個克明人血液里的信仰，是融入到每一道工序、每一根面條里的鄭重承諾。

一紙千鈞：簽下的名字，是面向未來的誓言

活動伊始，一份份沉甸甸的《食品安全承諾書》被分發到各個部門、各個班組。在軟彈面車間的二樓會議室里，氣氛莊重而肅穆。平日里與機器、面粉打交道的工人們，此刻手握簽字筆，神情專注。他們以部門為方陣，以班組為單位，鄭重地簽下自己的名字。這不僅僅是一個簡單的儀式，更是一次心靈的叩問。每一個筆畫，都像是刻在心頭的一道印記，提醒著自己肩頭那份沉甸甸的責任——我手中的每一根面條，都關系到千家萬戶的餐桌安全。一紙承諾，重若千鈞，它是全體克明人對消費者無聲的誓言，更是對良心底線的堅定守護。

云端競渡：千余顆匠心，在知識的海洋里碰撞

如果說簽字儀式是思想的錨定，那么緊隨其后的線上答題，則是一場頭腦的風暴。3月9日至12日，一場別開生面的食品安全知識競賽在“云端”拉開帷幕。車間員工、行政管理人員，超過1150名員工，跨越崗位的界限，在同一時間投入到這場知識的比拼中。題庫提前公布，大家在工作之余認真備學，車間里、食堂里，隨處可聞關于食安標準的討論聲。答題時，他們手指翻飛，拼的是速度，更是對知識的掌握。最終，60名優秀答題者脫穎而出。以賽促學，學以致用，讓原本略顯枯燥的法規條文，在一次次競答中，潛移默化地入腦入心，化為指導日常操作的準繩。

巔峰對決：智慧的火花，在競技的舞臺上閃耀

3月14日，本次活動的最高潮——食品安全知識競賽決賽，在公司內部火熱上演。來自一車間、二車間、五車間等8個部門的12支代表隊，24名選手，精神抖擻，同臺競技。他們是來自生產一線的骨干，是質量防線的守護者。

必答題環節，他們沉著冷靜，對答如流，展現出扎實的理論功底；“手腦并用”環節，他們默契配合，一個比劃一個猜，將抽象的專業術語演繹得生動有趣，引得臺下掌聲不斷；“快問快答”環節，更是扣人心弦，主持人話音未落，選手的答案已脫口而出，分秒必爭間盡顯扎實功底；最具挑戰的“風險題”環節，各隊運籌帷幄，敢于向高分難題發起沖刺，勇敢與智慧的火花在此刻碰撞、綻放。

臺上選手激烈角逐，臺下觀眾也隨著比賽的進程時而屏息凝神，時而歡呼喝彩。這一刻，食品安全不再是冷冰冰的條款，而成為凝聚團隊智慧、點燃全員熱情的焦點。經過一番龍爭虎斗，優勝者捧起了榮譽證書和獎品，而比獎杯更珍貴的，是那份全員對食品安全發自內心的敬畏與熱愛。

掌舵者言：質樸的話語，凝聚起前行的磅礴力量

頒獎典禮過后，遂平克明面業總經理王功敏穩步走上講臺。他先向臺下深深鞠了一躬，待如潮的掌聲漸漸平息，才接過話筒。他的目光掃過一張張熟悉而專注的面孔，那里面有剛剛在賽場上拼搏的選手，也有多年堅守在一線的老員工。他的話語樸實而懇切，時而俯看手中的提綱，像是在整理思緒；時而抬眼望向大家，目光中充滿了信任與期許。他充分肯定了活動的成果，更感謝大家連日來的用心投入。

談及公司未來，他語氣堅定，沒有華麗的辭藻，卻字字鏗鏘：“質量是企業的生命線，任何時候，這根弦都不能松。”他強調，無論市場如何變幻，遂平克明面業深耕掛面賽道的初心不會變，守護食品安全的決心不會變。十幾分鐘的講話，句句落在大家的心坎上，臺上臺下，心意相通。話音落下，全場再次爆發出雷鳴般的掌聲，這掌聲，是為領導者的遠見鼓掌，更是為自己肩負的使命喝彩。

民以食為天，食以安為先。這一場貫穿數日的3·15系列活動，如同一場潤物無聲的春雨，將“人人守質量、人人護食安”的種子，播撒在每一個克明人的心田。它讓我們看到，在遂平克明面業，食品安全不是一句空話，而是由一千多雙手共同托舉的承諾；匠心守質不是一種要求，而是融入血脈的自覺。

未來，遂平克明面業將繼續懷揣著這份對糧食的敬畏、對消費者的赤誠，以更嚴苛的標準、更扎實的行動，用心做好每一根面條。讓從遂平走向千家萬戶的每一根掛面，都帶著陽光的暖意和匠心的溫度，成為守護“舌尖安全”最堅實的壁壘。這，便是克明食品對這個世界，最質樸也最深情的告白。（遂平克明面業品管部-趙亞明）

編輯：王建萍

轉載是一種動力｜分享是一種美德