五糧液開啟AI訓(xùn)練營，龍頭酒企的智能化探索

2026年，被視為人工智能的“商用元年”。當(dāng)大模型技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)一線，當(dāng)千行百業(yè)都在追問AI能帶來什么、該從何處下手時(shí)，一個(gè)根本性的命題浮出水面：技術(shù)如何真正嵌入產(chǎn)業(yè)肌理，而非停留在概念與想象之中？

3月5日，五糧液2026年“賡續(xù)·煥新”AI人工智能訓(xùn)練營的啟幕，恰逢其時(shí)地給出了一個(gè)觀察樣本。這場面向350余名中層骨干、同步吸引近千人次在線學(xué)習(xí)的“思想課”，看似是一次企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，實(shí)則是傳統(tǒng)制造業(yè)在智能化轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期的戰(zhàn)略定調(diào)：智能化轉(zhuǎn)型，不能停留在“跟風(fēng)”層面，必須走向系統(tǒng)性重構(gòu)。

在產(chǎn)業(yè)智能化浪潮中，頭部企業(yè)的角色從來不只是“先行者”，更是“定盤星”。

過去幾年，五糧液的探索從未止步：從2025年深入研究字節(jié)跳動(dòng)、科大訊飛等前沿標(biāo)桿，到此次將國家級(jí)AI專家請(qǐng)進(jìn)企業(yè)內(nèi)部、系統(tǒng)講授人工智能底層邏輯——這一系列動(dòng)作背后，是龍頭企業(yè)對(duì)行業(yè)轉(zhuǎn)型節(jié)奏的深刻思考。股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理華濤在開班講話中強(qiáng)調(diào)的“AI+場景”牽引、“深挖應(yīng)用、小步快跑”，恰恰點(diǎn)出了當(dāng)前普遍存在的誤區(qū)：不少企業(yè)把智能化等同于技術(shù)采購，卻忽略了最核心的“場景落地”。

五糧液此次將培訓(xùn)對(duì)象鎖定為中層管理人員和業(yè)務(wù)骨干，正是意識(shí)到：再先進(jìn)的技術(shù)，如果不能與“釀造、營銷、管理、智造”四大核心場景結(jié)合，如果不能被一線管理者理解和運(yùn)用，終究只是“空中樓閣”。這種從認(rèn)知入手的轉(zhuǎn)型路徑，體現(xiàn)的是龍頭企業(yè)的責(zé)任自覺——不僅要自己走通這條路，更要為行業(yè)蹚出一條可復(fù)制的范式。

在智能化進(jìn)程中，一個(gè)根本性問題始終存在：當(dāng)技術(shù)介入傳統(tǒng)工藝，代代傳承的“匠心”將置于何處？

這是一個(gè)沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，但龍頭企業(yè)必須給出答案。五糧液此次訓(xùn)練營的主題“賡續(xù)·煥新”，正是對(duì)這一命題的回應(yīng)。所謂“守正”，不是固守傳統(tǒng)不變，而是守住品質(zhì)底線和文化根脈；而“煥新”，也不是為科技而科技，而是讓技術(shù)真正服務(wù)于產(chǎn)業(yè)根本。

在此次授課中，五糧液特邀國家級(jí)高層次青年人才、北京理工大學(xué)錢昆副院長，以《智馭變局·釀?lì)I(lǐng)未來——以AI思維賦能五糧液產(chǎn)業(yè)競爭力》為題，深入剖析人工智能底層邏輯，緊扣“釀造、營銷、管理、智造”四大核心場景，提出可落地、可復(fù)制的實(shí)施路徑與典型案例。三小時(shí)講授，析理入微，見地獨(dú)到，為與會(huì)者帶來一場思想與技術(shù)的雙重盛宴。

值得注意的是，五糧液的智能化布局并非“單兵突進(jìn)”。就在訓(xùn)練營啟幕幾天后宜賓市政府發(fā)布20億元人工智能產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)清單，明確提出圍繞白酒、動(dòng)力電池等千億級(jí)產(chǎn)業(yè)，采購巡檢、AGV、協(xié)作機(jī)器人，定制上甑、調(diào)酒等特種機(jī)器人。

這一政企共振的局面，折射出龍頭企業(yè)更深層的戰(zhàn)略價(jià)值：當(dāng)一家企業(yè)的探索能夠帶動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同升級(jí)，它就不再只是為自己謀發(fā)展，而是在為整個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)賦能。五糧液在智能釀造環(huán)節(jié)的實(shí)踐，為宜賓打造“白酒+AI”產(chǎn)業(yè)集群提供了場景和需求；而地方政策的加持，又反過來加速了五糧液智能化落地的進(jìn)程。這種良性互動(dòng)，正是中國制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)所需要的“龍頭效應(yīng)”。

集團(tuán)公司副總經(jīng)理、宜賓紙業(yè)黨委書記、董事長李劍偉在訓(xùn)練營總結(jié)時(shí)要求各單位“深刻貫徹部署，解放思想，以AI破解工作難點(diǎn)、打通業(yè)務(wù)堵點(diǎn)”，同時(shí)宣布啟動(dòng)人工智能應(yīng)用成果大賽。《酒業(yè)財(cái)經(jīng)》認(rèn)為，這一舉措的深意在于：真正的智能化，不是自上而下的指令，而是自下而上的創(chuàng)造力。當(dāng)每一位員工都成為AI的“共創(chuàng)者”，智能化才真正具備了生命力。而這種全員創(chuàng)新的機(jī)制，恰恰是龍頭企業(yè)應(yīng)該為行業(yè)樹立的標(biāo)桿。

站在“十五五”開局之年，中國制造業(yè)正經(jīng)歷從“規(guī)模擴(kuò)張”到“價(jià)值重構(gòu)”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。五糧液的AI訓(xùn)練營，看似是一場內(nèi)部培訓(xùn)，實(shí)則是一次行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的展示：當(dāng)龍頭企業(yè)開始系統(tǒng)性地用AI思維武裝團(tuán)隊(duì)，當(dāng)智能技術(shù)從生產(chǎn)端走向全鏈路，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的競爭維度正在發(fā)生根本性位移。

未來的贏家，未必是技術(shù)最先進(jìn)的企業(yè)，但一定是那些能夠在傳統(tǒng)與科技之間找到平衡、讓匠心與算法實(shí)現(xiàn)共生的企業(yè)。而作為行業(yè)龍頭的五糧液，繼2025年深研前沿標(biāo)桿后，2026年再度聚焦產(chǎn)業(yè)根本，正在用“賡續(xù)·煥新”的實(shí)踐，書寫一條從單點(diǎn)突破走向系統(tǒng)重構(gòu)的智能化躍遷之路。千年酒脈，乘智而興；守正創(chuàng)新，再啟新章——這不僅是一家企業(yè)的轉(zhuǎn)型之道，更是一個(gè)古老行業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

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