為生吃而生的西紅柿-草莓柿子
西紅柿,這種原產于南美叢林“胖嘟嘟”的果實,谷氨酸含量在果蔬中名列前茅,這賦予了它獨特的“鮮味”。
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如今很多西紅柿,追求高顏值、高產量、耐儲運,也間接導致沒有了風味,硬邦邦的,甚至放上一個星期也不會壞。
早先的西紅柿青紅相間,如今的西紅柿通體嫣紅。之所以“顏值高”,是因為不斷培育的耐儲耐運西紅柿,丟失了一部分合成葉綠素的特定基因,這種突變不單改變果色,還會影響葉片光合作用的效率,西紅柿植株產生的糖分就會減少,于是果實甜度自然欠豐。
可生食、風味濃郁的西紅柿如今已經可遇不可求,我們的草莓柿子,就是一款難得的水果型西紅柿,它身材嬌小,果色青紅相間,皮薄肉脆,滿籽綠種,一口爆汁,生津止渴,酸甜多汁,甜度明顯高于普通西紅柿,回味無窮。
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一口下去,濃濃的西紅柿味充盈口腔,充沛的汁水四溢流竄,先酸后甜的鮮爽刺激,讓整個人精神一震,細細品味,這就是小時候蹲在田間順手摘一顆西紅柿擦擦就吃掉的美妙回憶,抬頭止住懷念的淚水,這是充滿了陽光滋味的小柿子。
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人們偏愛刺激味蕾的食物,純甜的水果很難留下記憶,這就是如今水果都在追求“風味”的意義,吃一口人間值得。
明媚的甜+溫柔的酸,碰撞糅合,不刺激嗓子,反而帶出豐富的層次,生出更加清爽的甜!
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植株葉片強大的葉綠素合成能力,使它整個果期都能持續積蓄氨基酸和糖類,口感自然比普通西紅柿更甜更濃郁。
皮脆:草莓柿子特有的清脆,一口下去像咬了一顆脆蘋果般清脆個頭嬌小:小即是精,不用擔心膨大劑的危害果瓤飽滿:橫切一刀,飽滿的果瓤,完全沒有空心,沙沙的瓤種籽飽滿:果肉軟滑,果囊籽粒飽滿,一粒粒果瓤像極了草莓酸甜適中:黃金酸甜比爆汁:像吃蟹黃湯包似的吃柿子方法,咬一口果肉,隨即用力吸入隨時會流淌出的汁水甜度高:高達8.5°以上的含糖量,歸屬于水果西紅柿,地位遠高于蔬菜身份的西紅柿風味濃郁:10倍西紅柿味青肩:青紅相間,即使在成熟之后,大量的葉綠素依舊讓它果蒂附近染有青色
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咬開第一口,皮薄清脆,水靈靈的香甜,肉質緊致,沒有空心,中間沙瓤,果芯沙軟綿柔。
先是一股酸爽涌入舌尖,咀嚼后果肉和表皮混合的滋味將西紅柿的酸甜多汁充滿口腔,終于找到了小時候那股有風味的西紅柿味道。
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果肉帶一點沙,多心室讓它每咬一口就能發現一處新的“汁水綠洲”,回想一下小時候常吃的西紅柿,其實常常紅中帶綠,咬一口軟軟脆脆沙沙,一顆一顆停不下來。
山東青島種植,山海風味孕育的風味小西紅柿,太過嬌貴種起來真的是個挑戰。
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海陽,地處溫帶海洋性季風氣候,四季分明,空氣濕潤,雨量充沛,光照足,沙土土質,透氣性好。優越的地理位置和氣候環境,十分有利于草莓柿子的生長。
年均光照2700小時,雨量充足,全年無霜期足足有280天,自然環境好,非常適宜高品質草莓柿子的成長。
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草莓柿子,從定植到成熟需要130天左右,生長周期長,比普通西紅柿得生長周期幾乎多一倍,它積累更多營養物質,自然成熟,不抹藥,不催熟,所以個個種籽飽滿,風味十足。
口感最好的草莓柿子在越冬茬種植,從育苗、定植、開花、授粉、除蟲除草、整枝、吊蔓、疏果、采收、分級都制定嚴格的生態種植標準。
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全程生態化種植管理,底肥多用有機肥(豆粕/牛糞等)。
使用大沽河水灌溉,嚴格控制澆水量,水質清冽,口感清脆,果香濃郁。
草莓柿子都是溫室大棚種植,只有足夠的溫度平衡保障,才能保證每一顆西紅柿的營養。
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特別引入荷蘭熊蜂自然授粉,規避使用點花激素造成的空心果、少籽粒等情況,長出的西紅柿,多心室,籽粒飽滿,空心率低,汁多味濃。
物理除蟲,采用高密度防蟲網+天敵生物防治,不使用化學藥劑。
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為了保證每一株苗都能有足夠的營養,種植間距也被拉大,同樣的種植面積,這個品種的產量可能只有普通西紅柿的三分之一。
翡翠柿子品種本身產量較低,而且為了更佳的口感,還需要再次控產。
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植株不能種得太密,保證每一株草莓柿子生長時營養跟得上,犧牲產量來換取更好的口感,果子個頭是正常西紅柿的一半或者1/3,同樣坐果量,自然產量低。
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一穗上果子不能坐果太多,要把瘦弱和較多的果子摘除,保證每一顆保留的果子能吸收到充足的養分。
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雖然草莓柿子綠色就可以吃,但也要讓果子享受到充足日曬,風味才能好,甜度才高,所以遮擋果子的葉片,都需要人工摘除。
農學專業出身的80后新農人,常年和土地、農作物打交道的雙手已經粗糙皸裂,淳樸的熱愛土地的精神,讓每一顆果子都被細心呵護,只有保持這樣的精神,才能種出有小時候味道的西紅柿。
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溫馨提示:不同顏色不同風味,青果較脆,酸甜相間,不喜歡酸甜的,喜歡更甜一些的可以都放紅了再吃。
它富含番茄紅素,是目前自然界發現很強的一種抗氧化劑,能防止細胞病變、突變、癌變,增強人體免疫系統,被譽為“植物黃金”和“神奇食品”。
它富含維生素,洗洗干凈直接吃成為懶人們每天的維生素來源之一,瘦身中的姑娘們,更要來囤點好吃的西紅柿了。
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果肉中含有豐富的胡蘿卜素,最重要的特點就是含有豐富的果膠和人體所需的礦物質成分,還有水溶性膳食纖維,其營養含量約是普通柿子的3.7倍,小小的柿子蘊藏大大的能量。是減脂,和補充維生素的天然食材,是蔬菜中的“水果皇后”。
我們的翡翠西紅柿,發貨時會分不同熟度裝箱,青綠相間,青黃相間,青紅相間都會放一點,收到后先吃青黃相間的,酸甜適中生吃剛剛好。這樣到貨后一次吃不完,放冷藏后也可以多幾天賞味期。
彩箱裝
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3斤彩箱裝(20-35枚)統一零售價,53元
4.5斤彩箱裝(30-40枚)統一零售價,66元
【產品品名】草莓柿子
【產品類型】初級農產品
【發貨時效】48小時發貨,特殊原因順延(雨天、自然災害等)
【產品規格】
3斤彩箱裝(20-35枚)
4.5斤彩箱裝(30-40枚)
【產品產地】山東·海陽
【發貨地點】山東·海陽
【發貨快遞】京東快遞
【不發貨區域】新疆、西藏、甘肅、青海、內蒙、寧夏、海南、東北三省
【貯藏方法】常溫/冷藏保存
【保質日期】5天左右
【產品賣點】水果型西紅柿,皮薄多汁,酸甜適口,風味濃郁,滿滿果肉,種籽飽滿,個頭小巧,適合生吃,表皮青綠也好吃
【食用方法】洗凈即食,拌沙拉等
【理賠時效】簽收后24小時內反饋
【理賠依據】壞果+面單圖片
【賠付標準】按比例賠付
【注意事項】
1.由于快遞運輸,個別件水果容易摔壞,請及時簽收反饋理賠,請勿拒簽。
2.請在簽收24小時內聯系客服處理,壞果+面單拍照。
3.因買家地址、手機號有誤、聯系不上等造成的送貨延遲導致的水果腐爛變質,不予以賠償。
4.水果在運輸途中會有水分蒸發流失,我們會多稱一點,重量誤差在50g左右為不賠付范圍。
5. 由于東北三省天氣寒冷,凍傷、凍壞的,不包售后,介意者慎拍。
翡翠柿子剛采摘時表皮青綠,隨著下樹時間的推移,果肉及果皮的顏色會慢慢轉紅,是自然現象。
(本文為推廣)
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