北京
“漂白雞爪”黑產業鏈、網紅神藥外泌體竟是三無產品、狂飆的租賃電動自行車······3月15日晚，一年一度的央視3·15晚會如期舉行。今年“3·15”晚會聚焦“放心消費、品質生活”的主題，關注食品安全、公共安全、金融安全、廣告市場等領域侵害消費者權益的違法行為。
今天，我們先來說說““漂白雞爪”黑產業鏈。
網紅雞爪生產車間令人作嘔
在雞爪產品前期加工現場，記者看到食品加工車間里，泡制區、修剪區、挑選區臭氣彌漫，刺鼻的腥臭味讓人作嘔，生產環境臟亂不堪：地面長期淤積著渾濁污水，各類塑料筐雜亂無章隨意堆放，生產機械設備表面污漬厚重、油污遍布。
為讓雞爪白凈誘人，企業違規使用工業雙氧水漂白，工作人員坦言自己從不吃這些產品。
要知道，雙氧水作為強氧化劑，會破壞雞爪營養成分，長期食用會損傷口腔黏膜、肝腎功能，超劑量攝入更危及生命，工業級雙氧水還可能夾帶重金屬、砷等有毒物質，健康風險成倍增加。
“雙氧水”雞爪19年前已被申請專利
然而令人驚訝的是，這種有害處理方式并非無人嘗試。小知通過相關網站檢索，發現存在多個關于“雙氧水”雞爪的專利申請文件。最早的申請日期在2006年。
當然，也存在很多沒有雙氧水的專利。
“雙氧水”雞爪的出現，不僅嚴重威脅著消費者的身體健康，更暴露出部分企業在食品安全領域的失守與短視。
食品安全，關乎每個人的切身利益，容不得半點馬虎與懈怠。保障食品安全，企業必須擔起主體責任，嚴守道德與法律底線，規范生產流程。監管部門也應加大執法力度，以“零容忍”態度打擊違法違規行為。
專利本應是推動技術進步、保障產品質量，專利審查員如果再看到這種危害食品安全的專利，可以依照相關法規進行駁回。只有這樣，才能讓專利真正服務于品質生活，讓消費者吃得放心、用得安心。
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