月球農場要來了？科學家首次在模擬月壤中收獲鷹嘴豆

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翻譯：王婧彧

校對：申振宇 劉海牧

審閱：李宜驊

美編：毫秒

后臺：胡永崴

原文鏈接：https://www.sciencedaily.com/releases/2026/03/260312020101.htm

月球農場要來了？

科學家們已經在模擬月球土壤中成功種植出鷹嘴豆，這一成果表明未來宇航員或許能夠在月球表面種植食物。
圖片來源：AI / ScienceDaily.com

隨著美國國家航空航天局為阿爾忒彌斯二號任務以及重返月球探索做準備，科學家們正在思考一個對未來宇航員來說非常實際的問題：他們在月球上吃什么。來自德克薩斯大學奧斯汀分校的一項新研究表明，鷹嘴豆可能成為其中一種答案。

在最近的一項實驗中，科學家成功利用模擬“月球土壤”種植并收獲了鷹嘴豆。這是第一次在一種專門設計用來模擬月球土壤的材料中成功生產這種作物。該研究與德克薩斯農工大學的研究人員合作完成，并發表在期刊《Scientific Reports》上。

該項目的首席研究員薩拉·桑托斯表示，這一發現是理解未來如何在月球表面種植農作物的重要一步。

“這項研究的核心是理解在月球上種植作物的可行性，” 桑托斯說。她是德克薩斯大學杰克遜地球科學學院的地球物理研究所（UTIG）的杰出博士后研究員。“我們如何把這種風化層轉變為土壤？有哪些自然機制可以促成這種轉化？”

在月球土壤中種植植物的挑戰

月壤是指覆蓋在月球表面的塵狀物質。從科學角度來看，它與地球上的土壤不同，因為其中沒有植物生長所依賴的微生物或有機物質。雖然月壤含有植物可利用的礦物質和營養元素，但它也含有可能對植物生長有害的重金屬。

為了測試作物是否能在這種條件下生長，研究人員使用了 Exolith Labs 制造的模擬月球土壤。這種混合物被設計得與阿波羅任務帶回的月球樣本在成分上非常相似。

利用蚯蚓堆肥改善土壤

為了改善植物生長環境，研究團隊將模擬月壤與蚯蚓堆肥混合。這是一種由紅蚯蚓分解有機廢棄物產生的富含營養的物質。蚯蚓堆肥含有豐富的植物營養元素和多樣的微生物群，有助于植物健康生長。

在太空任務環境中，這些蚯蚓可以利用食物殘渣、棉質衣物或衛生用品等廢棄材料產生堆肥，從而將原本需要丟棄的垃圾轉化為有用資源。

在播種之前，研究人員還在鷹嘴豆種子上涂覆了叢枝菌根真菌。這種真菌會與植物形成共生關系，幫助植物吸收關鍵營養，同時減少植物從土壤中吸收重金屬的數量。

鷹嘴豆在模擬月壤中成功生長

桑托斯和她的團隊將鷹嘴豆種植在不同配比的模擬月壤與蚯蚓堆肥混合物中。

實驗結果表明，當混合物中模擬月壤比例最高達到75%時，植物仍然能夠成功生長。當月壤比例超過這一水平時，植物會出現生長壓力并更早死亡。

即使在困難的條件下，接種真菌的植物存活時間也明顯長于未接種的植物，這表明真菌在支持植物生長方面非常重要。研究人員還發現，這些真菌能夠在模擬月壤中建立穩定的群落，這意味著在真實的月球農業系統中，它們可能只需要引入一次即可持續發揮作用。

月球的鷹嘴豆可以安全食用嗎？

雖然在模擬月壤中收獲鷹嘴豆是一個重要的里程碑，但仍然存在一些問題需要解答。科學家仍需要確定植物是否會從土壤中吸收有害金屬，以及這些鷹嘴豆是否能提供宇航員所需的營養。

論文第一作者、德克薩斯農工大學土壤與作物科學系博士研究生杰西卡·阿特金(Jessica Atkin) 表示：

“我們希望了解它們作為食物來源的可行性。它們到底有多健康？是否含有宇航員所需要的營養？如果不能安全食用，需要經過多少代種植后才能達到安全標準？”

項目最初由桑托斯和阿特金自籌資金開展。隨后，它獲得了 NASA FINESST 資助項目的額外支持，以進一步推進未來月球任務中食物種植技術的研究。

責任編輯：楊宜修

牧夫新媒體編輯部

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月球農場想象圖

圖片來源：AI

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