福建
春回大地，茶芽初綻。眼下，全市漫山遍野的茶園漸次吐綠，鮮嫩的茶芽綴滿枝頭，福鼎白茶正式進入陸續開采期。茶農、茶企搶抓春日好時節，開啟新一年的采茶、制茶，山間地頭處處洋溢著豐收的希望。
3月16日，記者走進點頭鎮茶山，一片片翠綠的茶壟綿延起伏，目之所及皆是生機勃勃的景象。茶園內，茶農們背著茶簍，嫻熟地穿梭在茶壟間，指尖翻飛，一顆顆飽滿肥嫩的茶芽便被快速采摘入簍。
“早上一般五六點就到這里了，今天正式開始采茶。”采茶工石水玉一邊忙碌，一邊笑著說道，“我們每年都在紀生緣這里采茶，一個采茶季能采五十來天，差不多能掙1萬多元，這份收入很實在。”
與茶園采摘同步，福鼎白茶大數據溯源管理系統也于3月16日正式開啟，以數字化手段為春茶品質保駕護航。
當天中午12時，點頭鎮茶青交易市場內已是一派熱鬧景象。茶農們陸續帶著上午剛采摘的新鮮茶青前來問價、交易，臉上滿是收獲的喜悅。市場內，各茶企收購負責人有序就位，嚴格按照福鼎白茶大數據溯源要求收購茶青，全程規范高效，真正實現茶青來源可查、去向可追、責任可究，切實守護福鼎白茶的品質與品牌公信力。
“所有茶農來點頭鎮茶青交易市場都要憑卡售茶，企業和茶青經紀人必須進行掃碼交易，因為后續產品貼標必須依托這些交易數據。”點頭鎮茶技站站長林秉建介紹，為保障交易順暢，工作人員已入駐茶青市場，“茶農遇到茶青卡遺失、企業碰到賬號問題，或是出現簡單的交易糾紛，都可以來大數據工作站尋求幫助，我們會第一時間協調解決。”
為護航春茶交易平穩有序，切實保障茶農、茶企雙方合法權益，市場監管部門同步行動，對交易市場內的電子秤進行逐一檢定，杜絕計量偏差，讓茶農賣得放心、茶企收得安心。
據了解，福鼎市現有茶園面積達36.2萬畝，可采摘面積約32萬畝，預計3月20日進入全面開采階段。
福鼎市融媒體中心
文圖：毛顯局 呂玉琴
編輯：楊譞
審核：汪晶晶
監制：張新輝
總監制：王良偉
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