湖北
離開部隊十年多了，我早已不看春晚和聯播，這些不接地氣，假大空的電視節目，唯獨每年央視315晚會必看，因為它最真實、最接地氣，反映了真實的社會現狀。而今年看完，我只覺脊背發涼、一身冷汗——我們日常入口的食物，竟藏著這么多致命隱患，仿佛各行各業都在絞盡腦汁“要我的小命”。
工業雙氧水泡制的鳳爪，車間污水橫流、工人隨意踩踏，漂白后光鮮亮麗，生產者自己都不敢吃，卻堂而皇之擺上貨架；泡藥增重的蝦仁，磷酸鹽超標高達145%，100斤能泡成124斤，看似分量十足，實則全是藥水和水分，長期食用嚴重損傷肝腎。
更讓人寒心的是知名連鎖品牌的欺詐：預制菜冒充現炒現賣，過期食材篡改日期翻新再售，拿著消費者的信任換取暴利。我們多花錢想吃一口新鮮現做的飯菜，到頭來卻吃著反復加熱的預制菜、過期變質的原料。
還有防腐劑超標12倍的辣條、鎘嚴重超標的凍干草莓、鴨肉冒充牛羊肉的麻辣燙、除霉重售的過期糕點……從生鮮到零食，從外賣到預制菜，食品安全問題層層擊穿底線。我們追求便捷與美味，吃下的卻是違禁添加劑、重金屬和臟亂環境里產出的“毒食”。
這些亂象屢禁不止，根源無非是利益熏心。無良商家為了暴利拋棄良知，無視法規，將餐桌變成“毒場”；違法成本過低，讓他們鋌而走險；監管存在盲區，讓問題食品屢禁不止。而普通人沒有專業檢測能力，只能被動承受，防不勝防。
315曝光的只是冰山一角，食品安全不該只在這一天被重視。我們不需要轟轟烈烈的口號，只需要最基本的飲食安全。希望監管部門重拳出擊，頂格處罰無良商家，斬斷黑色產業鏈；希望餐飲企業與生產者守住良心底線，別把賺錢建立在傷害大眾健康之上。
“民以食為天”，這是最樸素的民生訴求。我們不求山珍海味，只求一日三餐吃得安心、放心、踏實。別再讓信任被踐踏，別再讓餐桌變毒場，更別讓“民以食為天”，變成令人心寒的“食以險為患”。
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