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住宅產(chǎn)品力迭代的新風(fēng)口:
回歸硬核需求
*本文根據(jù)2026年3月12日劉德科在上海AWE(中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì))“方太智慧廚房TOB產(chǎn)業(yè)伙伴大會(huì)”的主題演講《站在人這邊:住宅產(chǎn)品力迭代的新風(fēng)口》整理
演講︱劉德科
住宅產(chǎn)品迭代背后的邏輯
從2025年到2026年第一季度,我們拍了剛好60個(gè)樓盤的短視頻,感受是:在當(dāng)前的住宅產(chǎn)品大迭代時(shí)期,還在場(chǎng)上的房企,幾乎已經(jīng)沒有弱者,每一家都非常厲害。但在一眾強(qiáng)者當(dāng)中,處在相對(duì)領(lǐng)跑位置的,主要是這四家——綠城、招商、保利、華潤(rùn),我們稱之為“住宅產(chǎn)品迭代四大天王”。
今天我們借用這四家房企的代表性樓盤來感受一下,住宅產(chǎn)品迭代背后的那些隱秘邏輯——
·問題導(dǎo)向:以問題為導(dǎo)向的被動(dòng)創(chuàng)新(上海綠城·潮鳴外灘)
·組織變革:首席設(shè)計(jì)師制度(成都招商璽)
·超綱訓(xùn)練:以重奢能力駕馭輕奢產(chǎn)品(廣州保利·玥璽灣&三亞保利·海晏仁境)
·流程改造:二次返場(chǎng)設(shè)計(jì)(蘇州華潤(rùn)保利·觀云)
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▲劉德科演講PPT《站在人這邊》第24頁,“方太智慧廚房TOB產(chǎn)業(yè)伙伴大會(huì)”
●問題導(dǎo)向:以問題為導(dǎo)向的被動(dòng)創(chuàng)新
上海的綠城·潮鳴外灘是前段時(shí)間剛開放全維示范區(qū)的樓盤,它的創(chuàng)新看上去似乎很簡(jiǎn)單,比如現(xiàn)在所有的樓盤都會(huì)做風(fēng)雨連廊,綠城·潮鳴外灘的創(chuàng)新只多了一步:它在風(fēng)雨連廊上方加了一條空中游廊。
這樣一來,風(fēng)雨連廊就變成了雙層游廊。這樣的空中游廊蜿蜒曲折地貫穿了幾乎整個(gè)樓盤,蜿蜒到視野開闊的節(jié)點(diǎn),又生長(zhǎng)出了空中大露臺(tái)。所以它又創(chuàng)造了立體景觀的新形態(tài),讓你擁有了俯瞰與眺望的視線。
許多樓盤都在做立體景觀,但是用輕巧的方式做出系統(tǒng)化且完整的立體景觀,是從綠城·潮鳴外灘開始的。
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大多數(shù)樓盤會(huì)把室內(nèi)恒溫泳池放在地下會(huì)所,但是綠城·潮鳴外灘將它放在了二樓。在泳池可以眺望街道,走在街道上也可以看到二樓有個(gè)泳池。綠城·潮鳴外灘位于上海北外灘,因此浮現(xiàn)在泳池窗前的是東方明珠塔和陸家嘴“三件套”。實(shí)際上,大部分的會(huì)所空間都像室內(nèi)恒溫泳池一樣被放在沿街面,讓街上的人也能看到溫暖的燈光。
綠城是用會(huì)所空間取代底層商鋪,創(chuàng)造了場(chǎng)景更穩(wěn)定、美學(xué)更可持續(xù)的街景。過去的樓盤都是冷冰冰的圍墻,沒有街景感。或許有人會(huì)說,商鋪也能帶來好看的街景,但我們很難控制商鋪是否好看、是否會(huì)變化。而且現(xiàn)在大多數(shù)純宅地不需要配商鋪,但仍要?jiǎng)?chuàng)造街景。所以,綠城又是用很輕巧的辦法解決了問題。
綠城·潮鳴外灘最精彩的創(chuàng)新在于他們創(chuàng)造了一個(gè)精妙的規(guī)劃結(jié)構(gòu):在樓盤中做了一整圈的連廊,貫通室內(nèi)外;再將會(huì)所空間沿街布置,與大門串連在一起,當(dāng)你從街上拐彎走過來的時(shí)候,你就能感覺到溫暖的街景。這就是綠城新近練成的又一項(xiàng)關(guān)鍵能力——“小盤大作”。
綠城很多“神來之筆”的創(chuàng)新,都是面對(duì)具體項(xiàng)目、具體問題的被動(dòng)創(chuàng)新。把泳池放在二樓,是因?yàn)闃潜P太小沒地方放,綠城·潮鳴外灘只有四棟樓,如果再挖一個(gè)下沉式庭院就要犧牲景觀面積;把風(fēng)雨連廊變成雙層游廊,延展出空中大露臺(tái),也是因?yàn)榛▓@太小,做成立體景觀后可以幾何倍數(shù)放大景觀的心理面積;大家都在比樓盤大門的尺度,其實(shí)綠城有些樓盤也會(huì)做大尺度,潮鳴外灘是因?yàn)榈貕K太小只能做小尺度的門,但是他們把大門的高度拉到了12米,大門三個(gè)經(jīng)典的拱券,用的是“三心拱”的數(shù)學(xué)演算。
綠城的幾乎所有能力,都是以問題為導(dǎo)向,進(jìn)而爆發(fā)出更強(qiáng)勁的創(chuàng)造力。他們?cè)谧霎a(chǎn)品的時(shí)候,只想解決問題,有時(shí)候甚至沒想過可以做得這么好。我見過太多主動(dòng)創(chuàng)新的案例,大多都是空談理論,沒有應(yīng)用場(chǎng)景,也不解決實(shí)際問題,最終落地效果都不太好,都不成功。所以我認(rèn)為房地產(chǎn)行業(yè)最有效的創(chuàng)新,就是像綠城這樣以問題為導(dǎo)向的被動(dòng)創(chuàng)新。
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●組織變革:首席設(shè)計(jì)師制度
三年前,招商蛇口的住宅產(chǎn)品力,在我眼中差不多就是個(gè)大戶人家的“普孩”;現(xiàn)在的招商,突然變成了“學(xué)霸”,已經(jīng)迅猛躍升為“中國(guó)住宅超級(jí)產(chǎn)品力”的同義詞,在我心目中排名第二。我認(rèn)為真正代表招商蛇口產(chǎn)品力崛起的樓盤,是合肥招商璽,后來有了南京金陵序、成都招商璽、深圳招商海晏府……在全國(guó)各地都鋪開了。
招商的成功,背后的邏輯是一個(gè)很重要的制度,“首席設(shè)計(jì)師制度”:由總部派出首席設(shè)計(jì)師,統(tǒng)籌多專業(yè)協(xié)作,與地方操盤團(tuán)隊(duì)共創(chuàng),縮短決策鏈條。現(xiàn)在很多房企也開始這么做了。他們跟每一個(gè)地方公司的重點(diǎn)項(xiàng)目一起做決策,一起做研發(fā)。這樣效率很高,調(diào)用資源的廣度和深度也很高。通過這樣的組織變革,招商只用了兩三年時(shí)間,就迅猛變成了住宅產(chǎn)品迭代中的“學(xué)霸”。
招商有兩個(gè)很擅長(zhǎng)的關(guān)鍵能力。第一個(gè)關(guān)鍵能力叫做“小尺度空間”,而且是系統(tǒng)性地運(yùn)用“小尺度空間”,不僅運(yùn)用在公區(qū),還運(yùn)用在景觀、室內(nèi)等各個(gè)地方。比如在成都招商璽,他們把走廊變成了隔間的藝術(shù),讓每一個(gè)隔間都朝向園林,讓你不由自主地在這里稍坐片刻。
招商的另一個(gè)關(guān)鍵能力是“場(chǎng)景想象力”。成都招商璽因?yàn)樘О逶O(shè)計(jì)有高差,所以他們用一條非常有想象力的棧道(把臺(tái)階變成了棧道與游廊的復(fù)合體),解決了上下高差的各種問題。如果抬板設(shè)計(jì)做得不好,會(huì)讓人感覺很不方便,我把這種負(fù)面的抬板設(shè)計(jì)叫“傻抬”。而成都招商璽不僅解決了抬板問題,而且還很有想象力地把這條棧道命名為李白詩(shī)中的“蜀道。這是需要想象力的。雖然我認(rèn)為招商真正崛起的樓盤是合肥招商璽,那時(shí)候的項(xiàng)目雖好,但還沒有生長(zhǎng)出很充沛的想象力;到成都招商璽,就有了“場(chǎng)景想象力”。想象力的充沛與否,段位差別很大。
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●超綱訓(xùn)練:以重奢能力駕馭輕奢產(chǎn)品
保利一直在認(rèn)真地做“天悅?cè)屎汀钡雀鞣N產(chǎn)品系,一年前保利做出的產(chǎn)品還都在80分左右,但是從我們最近拍過的兩個(gè)保利樓盤中可以看到,保利的功力也一下子躍升了。
廣州的玥璽灣是“保利1號(hào)作品”,一線沿江的樓幢差不多可以賣到約20萬/平米,所以他們有條件可以不計(jì)成本地做產(chǎn)品。光是大門的景墻,就用了多重曲面的切割打磨,做了無數(shù)的打樣,花費(fèi)巨大。這有意義嗎?很有意義,不僅對(duì)于客戶有奢侈品級(jí)的意義,而且對(duì)于保利自己來說,這是一種訓(xùn)練,做完了這樣的多重曲面,接下來再做任何的工藝都會(huì)覺得很簡(jiǎn)單。
如果你去過保利·玥璽灣的現(xiàn)場(chǎng),會(huì)發(fā)現(xiàn)整面景墻的紋路都很自然,如果不是貼著它看幾乎是看不到接縫。嚴(yán)絲合縫的紋路拼接,極度考究的接縫柔化,多重曲面的切割打磨,都是奢侈品級(jí)的“手工奇跡”。除此之外,保利·玥璽灣整個(gè)項(xiàng)目里大約打磨了一萬道弧形曲面,這恐怕是令全球奢侈品行業(yè)都嘆為觀止的。
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▲保利·玥璽灣實(shí)景圖,廣州
所有的這些奢侈做法,不僅是出于對(duì)景觀的極致要求,更是為了訓(xùn)練。保利·玥璽灣大門入口那兩排很有儀式感的柱廊,同樣出現(xiàn)在三亞的保利·海晏仁境中。保利·玥璽灣沿江樓幢均價(jià)約20萬/平米,保利·海晏仁境均價(jià)約3.5萬/平米。如果不說價(jià)格,兩者看起來同樣都是豪宅。乍一看,兩個(gè)樓盤都很好看,但是海晏仁境的工藝與成本控制得非常到位。
這背后的邏輯就是用重奢能力駕馭輕奢產(chǎn)品。保利在玥璽灣已經(jīng)完成了魔鬼訓(xùn)練,再去做均價(jià)約3.5萬/平米的樓盤就更加駕輕就熟。做過重奢與沒做過重奢的房企,在做輕奢時(shí)做出的味道是不一樣的。
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▲上圖:保利·玥璽灣實(shí)景圖,廣州;下圖:保利·海晏仁境實(shí)景圖,三亞
我很喜歡保利·海晏仁境,在我們看來,它就是“保利2號(hào)作品”。這一輪住宅產(chǎn)品力迭代的這些方法論,都在海晏仁境中一一體現(xiàn)——高級(jí)煙火氣、文脈場(chǎng)景化、室內(nèi)外交融、小尺度空間、酒店化與松弛感、天花板美學(xué)、色彩控制能力……
以一個(gè)很小的細(xì)節(jié)為例來感受一下保利的“色彩控制能力”。很多樓盤的會(huì)所都有臺(tái)球桌,桌面一定是藍(lán)色或者綠色,但海晏仁境臺(tái)球桌的色彩不是慣常的綠色或藍(lán)色,而是專門與室內(nèi)設(shè)計(jì)做了協(xié)調(diào)。這就是“色彩控制能力”。保利有兩個(gè)項(xiàng)目的色彩控制做得非常好,一個(gè)是天津的津門天珺,另一個(gè)就是三亞的海晏仁境。色彩控制是房企最容易忽略的一項(xiàng)能力。
我們把保利產(chǎn)品力迭代背后的邏輯,叫做“超綱訓(xùn)練”,先把重奢玩透,再做輕奢就比較容易駕馭。
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▲保利·海晏仁境,實(shí)景圖,三亞
●流程改造:二次返場(chǎng)設(shè)計(jì)
再來講保利與華潤(rùn)一起做的蘇州觀云。這個(gè)樓盤已經(jīng)交付了,它是產(chǎn)品力迭代之前做的設(shè)計(jì),但是在交付給業(yè)主的時(shí)候,你不會(huì)覺得它落伍,甚至?xí)惺艿胶苡幸I(lǐng)性,因?yàn)樗鼊?chuàng)造了一種全新的工作方法——“二次返場(chǎng)設(shè)計(jì)”。
“二次返場(chǎng)設(shè)計(jì)”是流程的變革,它不是簡(jiǎn)單地在圖紙上做設(shè)計(jì),而是在建筑主體建完之后,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師一起回到現(xiàn)場(chǎng),在真實(shí)的空間尺度里面進(jìn)行創(chuàng)作。
過去房地產(chǎn)行業(yè)基本上是一個(gè)大開大合的產(chǎn)業(yè),圖紙畫完就按圖紙做,不會(huì)做這么精細(xì)的“二次返場(chǎng)設(shè)計(jì)”。由于這幾年房地產(chǎn)迭代的速度很快,上一代住宅產(chǎn)品沒有做架空層,保利跟華潤(rùn)就一起商量,追加投入把架空層做得更好一些。
他們選擇先跟業(yè)主進(jìn)行共創(chuàng)——和業(yè)主達(dá)成協(xié)議,架空層要做哪些功能主要聽業(yè)主的,至于空間美學(xué)與設(shè)計(jì)理念,那就主要聽房企的。做這樣的界定很重要,因?yàn)楣δ芟鄬?duì)容易確定,但美學(xué)眾口難調(diào)。
他們把架空層的室內(nèi)外交融做到了出神入化的地步。按照原本的設(shè)計(jì),架空層外面的景觀空間基本上都是一些犄角旮旯的碎片化景觀空間,種上一些灌木叢就夠了,但華潤(rùn)和保利決定用園林的標(biāo)準(zhǔn)來做這些犄角旮旯。怎么做?找大牌景觀設(shè)計(jì)院來做設(shè)計(jì)是不現(xiàn)實(shí),因?yàn)榇笈圃O(shè)計(jì)院是按面積收費(fèi)的,這么小的空間設(shè)計(jì)費(fèi)用極其有限,大牌設(shè)計(jì)院是不愿意做的,即便接單也不會(huì)投入很多精力。于是,華潤(rùn)和保利很開腦洞地請(qǐng)了專門做別墅項(xiàng)目的園藝設(shè)計(jì)師來做這些空間。大型的景觀設(shè)計(jì)院更多考慮的是整體景觀框架,而園藝設(shè)計(jì)師更擅長(zhǎng)做這種“小尺度空間”里的小顆粒度景觀情緒。
開發(fā)商在完成建筑主體后,都應(yīng)該多做一道這樣的“二次返場(chǎng)設(shè)計(jì)”流程——它應(yīng)該成為樓盤開發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)流程。第一次主要是框架設(shè)計(jì),在具體空間的打磨一定沒有這么細(xì);“二次返場(chǎng)設(shè)計(jì)”不會(huì)增加多少錢,增加的是人力與投入,但是只要這么做了,交付時(shí)的業(yè)主滿意度就會(huì)飆升。
住宅產(chǎn)品力迭代的新風(fēng)口:回歸硬核需求
現(xiàn)在中國(guó)的住宅產(chǎn)品,都已經(jīng)“卷”到了這種程度了,接下來還能怎么“卷”?換言之,住宅產(chǎn)品還可以往哪個(gè)方向迭代?
我們每年都會(huì)和方太探討這個(gè)問題。2023年,我們和方太做了一場(chǎng)“方太作為房企產(chǎn)品力鑰匙”的年度演講;2024年,我們做了一場(chǎng)“河姆渡行動(dòng)”,帶了很多房地產(chǎn)行業(yè)的朋友去方太總部參觀交流,去感受制造業(yè)以客戶為中心的思維;2025年,在上海AWE(中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì))現(xiàn)場(chǎng),我們講的是住宅產(chǎn)品迭代的方向。當(dāng)時(shí)我們主要講的是“空間軸”——房企已經(jīng)把大門、大堂、下沉式庭院、會(huì)所、地庫(kù)、架空層、景觀、外立面等空間“卷”得無以復(fù)加了,所以我們說室內(nèi)將是“卷”住宅產(chǎn)品力的下一個(gè)制勝領(lǐng)域。過去這一年,開發(fā)商在弧形室內(nèi)領(lǐng)域的進(jìn)步的確非常神速,但是離我們的理想狀態(tài)還有點(diǎn)距離。
今年我們繼續(xù)講住宅產(chǎn)品迭代的方向,但視角要從“空間軸”轉(zhuǎn)到“需求軸”。從“需求軸”的角度來看,所有房企都知道情緒價(jià)值對(duì)產(chǎn)品的作用,也已經(jīng)做出很多非常好的場(chǎng)景,但是我們對(duì)于居住的硬核需求還沒怎么滿足。所以,今天我的演講主題是“站在人這邊”:從情緒價(jià)值走向硬核需求。
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▲劉德科演講PPT《站在人這邊》第26頁,“方太智慧廚房TOB產(chǎn)業(yè)伙伴大會(huì)”
什么是居住的“硬核需求”?現(xiàn)在大多數(shù)房企是以銷售為導(dǎo)向做產(chǎn)品設(shè)計(jì),而不是以交付之后的真實(shí)使用場(chǎng)景為導(dǎo)向做設(shè)計(jì)。如何判斷什么樣的場(chǎng)景才是交付之后的真實(shí)使用場(chǎng)景?可以用我們發(fā)明的“行李箱驗(yàn)證法”和“咖啡四問”來看一下。
●行李箱驗(yàn)證法
“行李箱驗(yàn)證法”指的是從樓盤大門走到樣板房里的這一整條動(dòng)線,能不能做到讓人不用拎起旅行箱,一路推進(jìn)去。這一點(diǎn),很多豪宅做不到。平常我們回家都會(huì)開車,但是如果你旅行或者出差回來,到落客區(qū)要進(jìn)大門的時(shí)候,有很大可能要把行李箱拎起來,因?yàn)樵S多樓盤在大門口做了臺(tái)階;進(jìn)入大門后,在步行主動(dòng)線遇到幾個(gè)汀步,又得把行李箱拎起來。我們現(xiàn)在說的只是行李箱,行李箱的近義詞其實(shí)是嬰兒車和輪椅。所以,我們想請(qǐng)所有設(shè)計(jì)師做產(chǎn)品的時(shí)候都手下留情,不要讓嬰兒車和輪椅在遇到臺(tái)階或汀步的時(shí)候萬般為難。
●咖啡四問
關(guān)于戶型室內(nèi)空間,我們的驗(yàn)證方式是“咖啡四問”:咖啡在哪里泡?在哪里喝?和誰喝?在哪里洗?我有一個(gè)非常好的朋友,他家客廳窗外就是“陸家嘴三件套”和東方明珠塔,我第一次到他家做客,他的太太給我泡了杯咖啡。我拿著咖啡,坐到客廳的沙發(fā)上,喝了一口之后發(fā)現(xiàn)沒地方放杯子。因?yàn)樗液艽螅嘲l(fā)也很大,茶幾與沙發(fā)距離很遠(yuǎn),如果要把咖啡杯放到桌子上,就得向前使勁探身子,或者走幾步過去放下,很尷尬。這樣的客廳就不是“站在人這邊”的設(shè)計(jì)。現(xiàn)在的豪宅樣板房客廳,至少90%以上都不能讓人坐下來在沙發(fā)上喝咖啡,這就是我最不滿意的“以銷售為導(dǎo)向做產(chǎn)品設(shè)計(jì)”。
“行李箱驗(yàn)證法”驗(yàn)證的是景觀動(dòng)線規(guī)劃,“咖啡四問”驗(yàn)證是室內(nèi)的動(dòng)線與空間分割,它們都是硬核需求。聲音、光線、空氣,則是更基礎(chǔ)的硬核需求。很遺憾,更基礎(chǔ)的硬核需求,反而被我們忽略了——至少是重視度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
●聲音:系統(tǒng)化處理隔音降噪
現(xiàn)在開發(fā)商對(duì)于室內(nèi)隔音降噪的重視才剛剛開始。我們每年都拍全國(guó)各地的現(xiàn)象級(jí)樓盤,但是從2025年下半年開始,才有開發(fā)商專門跟我們強(qiáng)調(diào),他們對(duì)隔音降噪做了系統(tǒng)化的處理。過去不提,是因?yàn)樗麄儧]做嗎?其實(shí)也做,但都只是零敲碎打地做,比如有的開發(fā)商會(huì)說他們加厚了樓板,但這種做法并不專業(yè),至少要加個(gè)隔音層,因?yàn)槁曇魝鲗?dǎo)的原理是通過的材質(zhì)越多,阻隔效用越大。
單維度地考慮隔音降噪,不但沒法解決問題,還可能讓問題更突出。十幾年前我買過一套房子,開發(fā)商很驕傲地發(fā)明了一個(gè)詞叫做“圖書館級(jí)的靜音標(biāo)準(zhǔn)”,很有感染力。因?yàn)樗麄冇昧巳椎男窀裣到y(tǒng)窗,窗戶的隔音效果真的很好,但是住進(jìn)去后,樓上傳來的聲音反而前所未有地清晰——因?yàn)橛昧诵窀裣到y(tǒng)窗之后聲音散不出去,只能在樓板上下穿透。
隔音降噪不只是單獨(dú)地考慮樓板、電梯軌道、系統(tǒng)窗,隔音降噪的關(guān)鍵是“系統(tǒng)性思維”。現(xiàn)在開發(fā)商已經(jīng)開始系統(tǒng)化地思考隔音了,比過去好很多。現(xiàn)在去看一個(gè)新樓盤,如果它不提隔音降噪,那這個(gè)樓盤已經(jīng)算是落后了。
用方太廚電產(chǎn)品對(duì)隔音有作用嗎?我認(rèn)為作用很大,因?yàn)閺N房變了——過去的廚房只是廚房,是勞作空間;現(xiàn)在的廚房,已經(jīng)變成了一個(gè)家庭的情感交流空間。油煙機(jī)和房子一樣,迭代很快。所以當(dāng)方太油煙機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理王艷輝對(duì)我感慨說,他們新款的油煙機(jī)隔音降噪的效果比去年那款又提升了,我也焦慮地感慨,我得淘汰舊款了,我只要你們的新款。
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●光線:豪宅別再用廉價(jià)射燈了
說一句很不客氣的話,目前很多豪宅裝修用的射燈都非常廉價(jià)。射燈好不好,對(duì)著射燈看半秒鐘就知道,如果看完后低下頭會(huì)暈眩,那就是很便宜的射燈。好的基礎(chǔ)照明顯色指數(shù)高,有防眩目設(shè)計(jì),更接近自然光。為什么連豪宅都不做?因?yàn)椴恢匾绻_發(fā)商認(rèn)為燈光很重要,他們很快就能做到。豪宅的基礎(chǔ)照明應(yīng)該需要約150元/平米,我們正在研發(fā)一套回歸真實(shí)生活的豪宅樣板房,就是按這個(gè)成本投入來做的。我想試一下用這種標(biāo)準(zhǔn)的普通照明,與廉價(jià)的照明有什么區(qū)別。
●空氣:對(duì)于三恒系統(tǒng)的新需求
空氣包括了溫度、濕度、含氧量等等,現(xiàn)在很多樓盤都在強(qiáng)調(diào)“三恒”(恒溫恒濕恒氧)——甚至覺得“三恒”不夠,又發(fā)明了“六恒”“七恒”“八恒”這些新詞,我想他們遲早會(huì)把牛吹到“十八恒”或“九十九恒”。怎么說不重要,重要的是怎么做。
房地產(chǎn)行業(yè)中,“三恒”做得最多的企業(yè)是金茂,金茂的很多業(yè)主都很喜歡,會(huì)說住過金茂的房子以后就沒法住別的房子了。但金茂做的是“集中三恒”,我更想要“分戶三恒”。現(xiàn)在市面上的開發(fā)商有沒有做“分戶三恒”的?有,但基本都是花架子,比如他們所謂的恒溫就是給空調(diào)裝一個(gè)智能調(diào)節(jié)器。
我為什么希望要有“分戶三恒”呢?集中式新風(fēng)絕大多數(shù)情況下都很好,只有一個(gè)極端情況下的缺點(diǎn):如果病毒爆發(fā),就有可能通過集中式新風(fēng)系統(tǒng)在整幢樓里散播。那么,改成分戶新風(fēng)?分戶新風(fēng)的壓強(qiáng)不夠,裝了差不多也就是一種安慰劑。既要分戶,又要有效新風(fēng),目前有兩家品牌的技術(shù)非常成熟,我身邊很多建筑師朋友也都用這兩家品牌:一個(gè)是加拿大的,一個(gè)是德國(guó)的。
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在國(guó)內(nèi),很多別墅業(yè)主自己裝修的時(shí)候都在用這兩家品牌,但是沒有一個(gè)國(guó)內(nèi)的開發(fā)商用過。為什么開發(fā)商不用?根本原因是大家都不重視。如果我們裝修的時(shí)候自己裝,一套約200平米的房子,機(jī)器總造價(jià)大概要五六十萬,很貴。怎么才能把價(jià)格打下來?只要中國(guó)制造業(yè)企業(yè)去做,就能便宜。中國(guó)制造業(yè)這么優(yōu)秀,為什么他們不做?因?yàn)闆]有需求。當(dāng)大家對(duì)“分戶三恒”有需求,或者說當(dāng)有一家房企用了加拿大或德國(guó)的“分戶三恒”設(shè)備,形成口碑效應(yīng),那么其他開發(fā)商都要開始用,就一定會(huì)有中國(guó)企業(yè)去做,價(jià)格一定就會(huì)下來,可能最終就比中央空調(diào)貴一些,而且品質(zhì)一定也非常好。
如果開發(fā)商不做,業(yè)主自己安裝“分戶三恒”會(huì)有一個(gè)很麻煩的問題:外機(jī)沒地方放,因?yàn)楝F(xiàn)在的設(shè)備陽臺(tái)主要只考慮了中央空調(diào)外機(jī)和地暖外機(jī),不太適用于“分戶三恒”的外機(jī)。所以,開發(fā)商提前做一體化設(shè)計(jì)“分戶三恒”,才是豪宅的硬核需求。
安裝“分戶三恒”也需要系統(tǒng)思維,因?yàn)楝F(xiàn)在的廚房都是“LDK一體化”設(shè)計(jì),哪怕你用了加拿大或德國(guó)的設(shè)備,油煙跑出來,空氣就又被污染了。所以我寫了這句話:如果油煙機(jī)沒用方太,再高級(jí)的新風(fēng)系統(tǒng)也只能是瞎掰。你再念一遍,很押韻的。
誘發(fā)更多廚房新場(chǎng)景
方太的不少新產(chǎn)品,對(duì)房地產(chǎn)而言都很有用——不僅是滿足廚房里的硬核需求,方太還有一個(gè)思維是“讓開敞廚房更好看”,為此他們做了很多創(chuàng)新。我們來舉兩個(gè)例子。
方太的高端全嵌冰箱是設(shè)計(jì)過嘉格納冰箱的阿爾曼·埃馬米(Arman Emami)設(shè)計(jì)的,除了容量非常大,功能非常強(qiáng)大,它的面板可以隨意換,無論什么風(fēng)格,用什么材料;不僅可以直接換,而且無縫銜接。這樣的一臺(tái)全嵌冰箱放在廚房里,從客廳里看過去也更好看。
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他們?nèi)ツ晗掳肽晖频男缕贰霸钕腼儥C(jī)”,面板同樣可以和櫥柜一體化設(shè)計(jì),讓廚房變得更好看。這款一體機(jī)灶臺(tái)下面的空間既是碗柜又是消毒柜,可以跟灶臺(tái)進(jìn)行智慧聯(lián)動(dòng):灶臺(tái)一點(diǎn)火,碗柜馬上會(huì)進(jìn)行5分鐘的瞬間消殺。它還有暖碟功能,有經(jīng)驗(yàn)的大廚都會(huì)很注意要把熱菜裝在暖碟里。過去的灶臺(tái)下面總是放蒸烤機(jī),如果戶型面積小一點(diǎn),這么做可以,但是如果是豪宅,房子面積那么大,灶臺(tái)下面肯定要用來放碟子。
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他們的“玥影”系列油煙機(jī)原本是很高級(jí)的灰色。如果油煙機(jī)的面板也可以定制顏色,那就更好了。比如一個(gè)樓盤有500套房子都用“玥影”系列油煙機(jī),給業(yè)主提供三個(gè)方案:經(jīng)典的灰色、法拉利紅和愛馬仕橙。可能會(huì)有很多業(yè)主會(huì)選擇紅色和橙色。只要房企敢提這樣的需求,方太就能做到。有時(shí)候創(chuàng)新就是這么簡(jiǎn)單。
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滿足廚房迎合需求,讓開敞的廚房更好看之后,方太的廚電還能誘發(fā)更多的廚房新場(chǎng)景。放在五年前,差不多只有做西廚才會(huì)有島臺(tái),西廚和中廚不會(huì)合在一起,現(xiàn)在“廚房+島臺(tái)”這樣的場(chǎng)景大家都習(xí)以為常了。但是接下來,我們還會(huì)看到更多的“廚房+早餐廳”,就是在廚房邊上做一個(gè)“小尺度空間”。比如南通的招商·和園與杭州的綠城·蕙瀾月華,都已經(jīng)在廚房邊上做出了這樣的早餐廳。當(dāng)你坐在早餐廳中,可以看到你的先生或者太太在廚房里做菜,也可以看到你的小孩在客廳里玩。我開玩笑說,我平時(shí)要跟小孩“談心”,在遼闊的客廳跟他們講,他們會(huì)精神渙散;如果跟他在這個(gè)“小尺度空間”里面談心,他會(huì)聚精會(huì)神。環(huán)境尺度的改變,決定了談話的質(zhì)量。
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接下來,廚房還能加什么?按照目前容積率新規(guī),不少城市都已經(jīng)允許做空中花園。我在成都招商璽和廈門建發(fā)·書香五緣都看到了廚房與空中花園的融合設(shè)計(jì)。但我覺得這樣做還不夠完美,更完美的做法是在灶臺(tái)背后直接做一面玻璃,你看到的是花園里的景色,看到的是小朋友在花園里面讀書或者種花種草,會(huì)更有場(chǎng)景感。這樣的場(chǎng)景怎么實(shí)現(xiàn)?方太有升降式油煙機(jī),只要把油煙機(jī)升上去,整面玻璃就一下全露出來了。如果能把這樣一套樣板房做出來,是不是很震撼?它可以叫“透明廚房”或者“廚房+花園”。這是我的幻想,是否可行,還要有請(qǐng)方太油煙機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理王艷輝先生一起來聊聊。
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▲方太油煙機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理王艷輝
◎劉德科:我喜歡的那些方太油煙機(jī)產(chǎn)品,都出自王艷輝先生之手,他是全世界數(shù)一數(shù)二的油煙機(jī)產(chǎn)品官。我想問一下,我剛才描述的場(chǎng)景可以實(shí)現(xiàn)嗎?你們的“Living Lab”(用戶真實(shí)生活實(shí)驗(yàn)室)有這種做法,但是放在真實(shí)的日常生活場(chǎng)景,在灶臺(tái)后面做一面透明玻璃,會(huì)不會(huì)有油煙殘留在玻璃上,對(duì)日常生活有什么影響?
●王艷輝:首先聲明一下,當(dāng)時(shí)我們?cè)谧錾凳接蜔煓C(jī)時(shí),絕對(duì)沒有想到你講的這種畫面,沒有想過可以讓廚房的操作臺(tái)面對(duì)著花園、看著夕陽做飯。但是技術(shù)肯定是可以實(shí)現(xiàn)的。那一面玻璃可以用疏水涂層,清潔很方便;油煙機(jī)與玻璃的承重問題,解決也很簡(jiǎn)單。
◎劉德科:最近看到你們做了一個(gè)產(chǎn)品叫做“智慧水槽”,它和別的水槽有什么不一樣?
●王艷輝:我們想要對(duì)現(xiàn)有的水槽做一個(gè)更系統(tǒng)的解決方案,既能洗果蔬去農(nóng)殘,又可以洗碗,還是個(gè)大單槽。
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▲方太油煙機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理王艷輝
◎劉德科:你們的這個(gè)大單槽就是我很想要的。說一個(gè)小故事,幾年前,方太副總裁江毅總跟我推薦了日本進(jìn)口的一款大單槽,說我家一定得用。我查了一下價(jià)格,大約要一萬二,但既然江毅總說一定得用,那這個(gè)價(jià)格我就忍了。我問她那個(gè)日本水槽好在哪,她說不銹鋼壓紋很講究,抗污能力非常強(qiáng)。然后我們就可以探討,這個(gè)技術(shù)不難啊,為什么中國(guó)企業(yè)不做呢?主要是我們過去的需求沒那么精細(xì)。現(xiàn)在,很多人需求的顆粒度變細(xì)了,所以方太就做出來了,不僅做了抗污能力很強(qiáng)的“荷葉仿生技術(shù)”,而且還融入了果蔬智能凈洗功能。于是,我又打電話給江毅總問,現(xiàn)在該用日本那款還是方太這款?她說當(dāng)然是用方太啊:第一,加了“荷葉仿生技術(shù)”之后水槽非常好用;第二,方太在日本的基礎(chǔ)上又做了技術(shù)迭代;第三,它的價(jià)格比日本低,零售價(jià)在1萬以內(nèi)。
好,我的下一個(gè)問題是,艷輝總,你家現(xiàn)在用了多少種方太的產(chǎn)品?
●王艷輝:我們家基本上用的都是方太,因?yàn)槲冶容^特殊,我是有試用方太產(chǎn)品的義務(wù)的。我老婆是真正的用戶,她現(xiàn)在就不太愿意換油煙機(jī)了,她覺得比較驚喜的產(chǎn)品,首先就是純平的電磁灶,清潔很方便;第二個(gè)是水槽洗碗機(jī),這個(gè)產(chǎn)品我和她都很驚喜,因?yàn)槲抑饕秦?fù)責(zé)洗碗的,使用后覺得洗碗機(jī)產(chǎn)品品質(zhì)很不錯(cuò);第三個(gè)產(chǎn)品是慢研烘干的垃圾處理器,我太太用了超級(jí)滿意,但是出于市場(chǎng)考慮,方太最終沒上這個(gè)產(chǎn)品。
◎劉德科:你現(xiàn)在的房子住了幾年?
●王艷輝:從2017年開始入住的。
◎劉德科:那就是快十年了。十年前的房子與現(xiàn)在的房子天差地別,臺(tái)下的各位開發(fā)商朋友可以告訴艷輝總,是不是該換房了?
●王艷輝:剛剛聽劉老師講的那些樓盤案例我就在想,我得更努力賺錢才行。
方太本該是豪宅的必選項(xiàng)
方太的市場(chǎng)占有率很高。在2025年廚房部品品牌中,方太的市占率15.27%,超過第二名、第三名和第四名的總和(《2025年家居市場(chǎng)研究報(bào)告》,中指研究院)。剛才我們也講了方太在空間場(chǎng)景中的三大功能:滿足硬核需求,讓廚房更好看,甚至能誘發(fā)出更多的廚房新場(chǎng)景。在我的觀念中,方太本來就該是豪宅的必選項(xiàng)。但是很奇怪,現(xiàn)實(shí)情況和我預(yù)想當(dāng)中的還有差距。
我每次去看豪宅的樣板房都會(huì)看一眼他們用的是什么品牌的油煙機(jī)。成都地王項(xiàng)目建發(fā)·海耀的示范區(qū)樣板房,用了方太,我問他們是怎么想到用方太的;他們說是給了客戶兩種油煙機(jī)的選擇:可以選高端洋品牌,也可以選方太。我問他們有多少準(zhǔn)業(yè)主選擇用方太,我猜是不是9比1,90%選高端洋品牌,10%選方太。他們說,25%的人選方太,75%的人選高端洋品牌。我說我再猜一下,選方太的人,是因?yàn)樗麄冇眠^高端洋品牌;選高端洋品牌的人,是因?yàn)樗麄儧]用過高端洋品牌,一聽品牌就覺得很高端;但是這些選高端洋品牌的人也遲早是要換方太的。我每次搬家,第一件事情就是先把精裝修交付的洋品牌油煙機(jī)換成方太。
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方太本來是該是豪宅的必選項(xiàng),那為什么不是所有人都用?中國(guó)制造業(yè)正處于轟轟烈烈的轉(zhuǎn)型階段,而過去國(guó)際品牌的慣性光芒太大了。去年我買了一輛電車,比亞迪的仰望U7;我家隔壁車位是一輛保時(shí)捷電車。估計(jì)隔壁車位的那位鄰居看到我的車會(huì)想,隔壁這人怎么買一輛連品牌是什么都不知道的電車啊。我看不上他的選擇,他也看不上我的選擇。
那我為什么會(huì)買一輛沒有品牌光環(huán)而且價(jià)格也并不便宜的電車?在我們家的所有車中,我太太最喜歡開仰望U7,要智能有智能,要駕駛感有駕駛感,而且沒有電車常有的那些暈眩感。中國(guó)的電動(dòng)車和機(jī)器人都已經(jīng)無敵于世界了,中國(guó)制造業(yè)的光芒正在逐步釋放出來。
那么,方太應(yīng)該怎么釋放光芒?唯一解決的方法是時(shí)間。再給兩三年時(shí)間,高端國(guó)貨的光芒就會(huì)大劑量地釋放出來;再給兩三年時(shí)間,方太高端產(chǎn)品的光環(huán),會(huì)隨著國(guó)家地位的不斷抬升釋放出來。“好雨知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生。”只要一場(chǎng)小小的小雨,春天的所有美好就會(huì)呈現(xiàn)出來。把杜甫的這首詩(shī)送給大家,謝謝大家。
A strong imagination begets the event itselfs.
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