千年“見面”在廈門：一碗中江掛面如何“拉”住兩地情？

四川在線消息(德陽頻道 周玉琴)3月19日下午3時30分，廈門中山路步行街，一聲清脆的銅鑼敲響。隨著德陽市領(lǐng)導(dǎo)手中鑼槌落下，“德”行天下·“陽”帆啟航——德陽好物集市正式開集。

300米長的騎樓廊道下，火鍋香氣四溢，銀絲般的中江掛面垂落，戴VR眼鏡“穿越”三星堆的體驗者絡(luò)繹不絕——四川德陽，以這樣鮮活的方式，走進(jìn)了廈門人的生活。

廈門中山路步行街“德陽好物”集市中江掛面熱賣。周玉琴 攝

“你看這面，細(xì)得能穿針。”在中江掛面展區(qū)，工作人員從一把雪白的面條中抽出一根，向圍觀的廈門市民展示。“空心、細(xì)潤，久煮不糊，傳承千年，這就是中江掛面的神奇之處。”他言語間滿是自豪。

現(xiàn)場支起的大鍋里，沸水翻騰。煮面師傅將一把掛面撒入，片刻撈出，澆上一勺高湯，遞到圍觀者手中。銀絲入碗，麥香撲鼻，凱江之濱與東海之畔，在這一刻完成了一次味蕾的相認(rèn)。

“我們廈門也有面線糊，細(xì)面配海鮮，是早晨的味道。”廈門本地人方芳嘗了一口中江掛面，連連稱贊，“細(xì)滑柔軟，湯頭清澈，很好吃！”

一碗掛面，牽出的不僅是味覺記憶，更是中江產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊圖景。中江掛面已入選省級非遺代表性項目目錄，銷往全國29個省份及10余個國家和地區(qū)；中江丹參種植面積達(dá)數(shù)萬畝，丹參飲片、桑芽茶等深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷各地。此次廈門之行，中江精選25家名優(yōu)企業(yè)，攜50余款產(chǎn)品亮相。

“中江好物”亮相投資推介會。周玉琴 攝

3月20日上午，廈門天元酒店，“千年一面·中江見面”中江縣投資推介會如約舉行。中江縣縣長現(xiàn)場進(jìn)行產(chǎn)業(yè)推介，向與會企業(yè)家拋出“橄欖枝”，誠邀各方成為“中江產(chǎn)業(yè)合伙人”。

現(xiàn)場還發(fā)布了產(chǎn)業(yè)投資清單，涵蓋60個重點項目，總投資規(guī)模超1000億元，重點圍繞電子信息、綠色食品、紡織鞋服、裝備制造、健康醫(yī)藥、智能適老家居六大核心產(chǎn)業(yè)釋放合作機遇。清單中既有百億級重大產(chǎn)業(yè)載體，也有小而精的特色合作項目，兼顧產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套與新興賽道布局，為企業(yè)拓展西部市場提供全維度投資機遇。

中江縣在廈門舉辦投資推介會。周玉琴 攝

其實，中江與閩商的產(chǎn)業(yè)合作，已有成功范本。廈門宏發(fā)電聲股份有限公司副總裁吳京洧分享了企業(yè)在中江的成長故事。這家企業(yè)扎根中江18年，已成長為年產(chǎn)值超14億元的全球繼電器領(lǐng)軍企業(yè)，并在德陽布局西部智能制造產(chǎn)業(yè)園。

去年，泉州邁馳服裝有限公司投資中江。“德陽緊鄰成都，區(qū)位好、人力穩(wěn)、成本優(yōu)，政府把紡織鞋服當(dāng)重點產(chǎn)業(yè)抓，服務(wù)到位，是我們的產(chǎn)業(yè)新藍(lán)海。”董事長胡周勇向閩商喊話，“泉州做品牌，德陽做基地，投資德陽，就是投資確定性的未來！”

“中江已蛻變?yōu)槌捎宓貐^(qū)雙城經(jīng)濟圈內(nèi)投資性價比高、承載能力強的優(yōu)選之地。”中江縣經(jīng)濟合作局黨組書記、局長朱小冬表示，廈門是全國電子信息、品牌鞋服、食品飲料的產(chǎn)業(yè)高地，與中江的產(chǎn)業(yè)屬性高度契合、形成互補，中江正是承接廈門產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、深化飛地合作的首選伙伴。

為了支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中江設(shè)立了總規(guī)模22億元的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，為企業(yè)落地建設(shè)、發(fā)展壯大提供全鏈條、全生命周期的金融支持，為企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展注入強勁動能。

舞蹈表演《千年一面 中江見面》，主辦方供圖

從凱江之濱到東海之畔，一碗跨越千里的掛面，“拉”住了兩座城市“見面”的緣分，和攜手共贏未來的雄心。

三月的廈門，中江掛面的麥香，已飄進(jìn)廈門人的心里。