最近,浙江東陽一家咖啡店推出的“童子尿蛋美式”,在社交平臺上徹底火了。這款飲品下層是美式咖啡,上層則用竹簽串著一顆“童子尿蛋”。
有網友直呼“活久見”,也有網友調侃:“這世界終于癲成了我不認識的樣子……”
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網友打卡“童子尿蛋美式”
所謂“童子尿蛋”,就是用童子尿煮制的雞蛋,經過炭火烘烤后表面略焦,吃起來口感稍咸。
在東陽本地人眼中,它并非什么“黑暗料理”,而是刻進當地人春天記憶里的“老味道”。這一傳統美食在當地流傳數百年,于2008年入選市級非物質文化遺產,相傳具有滋陰降火、活血化瘀的功效。
如今被放進咖啡杯,在本地人看來,這是傳統小吃的“破圈”嘗試。該咖啡店相關負責人也表示,今年創新推出的童子尿蛋美式咖啡,周末一天最多能賣出上百杯。
但對很多外地網友和醫學人士來說,這個創意可就有點“跨界跨過頭了”——雖然掛著“非遺”和“地方文化”的標簽,但“尿”和“咖啡”的組合,還是踩中了不少人心里的“衛生紅線”和“科學底線”。
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網友討論
更有人說,這更像是一場靠獵奇博眼球的商業操作,和文化傳承的關系,可能真沒那么大。
實際上,類似的“跨界”近年來并不少見:白斬雞咖啡、章魚咖啡、辣椒咖啡、生蠔咖啡……飲品創新的邊界不斷被拓展。
但一旦涉及“尿液”這類具有強烈生理排斥感的元素,爭論便超越了單純的口味偏好,指向食品安全、公共健康與文化尊重等更深層議題。
一杯咖啡,嘗的是新奇,引發的卻是關于傳統、健康與商業界限的討論。對此,你怎么看?歡迎在評論區留言分享你的想法~
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