4元一杯！京東殺入咖啡賽道，天津首店被擠爆

近日，京東旗下的現制飲品品牌七鮮咖啡在天津開出了首店，門店一經開業便爆火，成為天津餐飲消費市場的一大焦點。

社交平臺上，不少網友反饋，七鮮咖啡天津首店開業當天，門口就排起了繞街角的長隊。早高峰時段排隊時長超40分鐘，從取號到取餐平均需等待1個多小時。因此有網友調侃，購買一杯咖啡，居然要“排隊1小時，取餐3分鐘”。

△圖片來源：小紅書截圖

據紅餐網了解，七鮮咖啡天津首店選址于天津鞍山道與南京路交口的核心商圈。該商圈人流密集、消費需求旺盛，具備天然客流優勢。該店的面積并不大，僅10平方米，采用迷你檔口模式，主打即拿即走。

雖然門店的面積不大，在整體設計上，該店整體頗具設計巧思。比如其外觀使用大面積綠色為主色調，點單窗口則被設計成了立體咖啡杯造型，門頭打出“七鮮咖啡，只用鮮奶”的品牌標語，并配有“7Fresh Coffee”及羅馬數字“VII”標識，遠遠看上去，整個門店非常顯眼。

△圖片來源：七鮮咖啡點單小程序

產品上，據門店點單小程序顯示，其SKU超20款，包括飲品和烘焙產品，精準滿足消費者多元化需求。具體來看，飲品線涵蓋多款人氣單品，既有海鹽可可、醇香美式、紅運山楂美式等爆款，也有茉莉拿鐵、玫顏鮮奶拿鐵、山茶花拿鐵等招牌鮮奶系列，單杯價格在6.9-15.9元之間。為提升性價比，該店還推出了4款“好事生花”雙杯套餐，售價集中在11.8-24.5元區間。烘焙產品則包括司康、菠蘿包、雪媚娘等5款，售價為7.9-15.9元。

△圖片來源：小紅書截圖

開業期間，門店還推出了優惠活動吸引客流。其中美式咖啡經平臺補貼后低至4元一杯，原價16元的經典款直接打2.5折；椰青美式、茉莉花拿鐵補貼后售價分別為6.18元、7.18元，較同類咖啡產品便宜20%-30%，延續了京東一貫的性價比路線。

值得一提的是，盡管整體產品價格不高，七鮮咖啡在產品品質上，同樣用心，承諾所有含奶飲品均使用烏蘭察布專屬牧場的鮮牛奶，每100毫升鮮奶含有4.0克乳蛋白和130毫克原生鈣，在低價基礎上兼顧品質保障，并保證絕不使用奶精、植脂末及常溫奶。

去年11月，京東宣布推出現制咖飲品牌七鮮咖啡，彼時其主打“只用鮮奶”的核心定位，引發行業關注。在宣布推出七鮮咖啡品牌的同時，京東方面還宣稱將投入百億資金，針對七鮮咖啡開啟“三年萬店”合伙人招募計劃。截至目前，品牌已在北京、哈爾濱、天津等城市開出數十家門店，保持每周新開3至5家的拓展節奏。

眾所周知，當前國內平價咖啡賽道競爭日趨白熱化，價格帶持續下探、門店密度也不斷走高。紅餐大數據顯示，全國咖飲品類人均消費從2023年9月的41元下滑至2025年9月的26元，人均消費在15元以下的咖飲門店數占比，從2024年9月份的29.8%上升至2025年9月份的36.9%。這意味著，行業競爭早已從單純的價格比拼，轉向供應鏈效率、成本控制與品牌標準化等維度的綜合較量。

在紅餐網看來，七鮮咖啡依托京東在冷鏈、采購、渠道等方面的體系化優勢，以“鮮奶+低價”打出差異化切口，既跳出了傳統低價咖啡依賴植脂末的路勁，又能憑借供應鏈與資本優勢將定價壓至市場低位。隨著其“三年萬店”計劃加速落地，七鮮咖啡以輕檔口模式快速拓店、以高頻低價搶占社區與商圈流量，或將進一步擠壓中小咖啡品牌的生存空間，推動下沉咖啡市場加速向品牌化、標準化集中。

作者：紅餐網費媛；編輯：李唐