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當咖啡香邂逅田園詩意，當現代設計融入質樸鄉村，會碰撞出怎樣的火花？眼下，和睦村的油菜花正肆意盛放，金黃花海綴滿小徑，氤氳的煙火氣中，一縷治愈的咖啡香悄然彌漫，水街東側上新的一家禾畔咖啡館，把云南喜洲的松弛感，搬進了正值花期的江南田園。

小院內江南民居的質樸與現代社區的松弛感完美融合，白墻黛瓦搭配茅草屋檐，老宅保留著青瓦木構、斑駁灰墻的原生肌理，每一處都藏著時光的溫潤。庭院里青石板小徑蜿蜒，碎石間點綴著盆栽綠植，圓形漏窗巧借窗外田園景致，讓舊宅肌理與清雅禪意完美融合，既復刻了喜洲古鎮的慵懶自由，又藏著江南老宅的溫潤煙火。寵物友好區的設置更是讓這份松弛感加倍，無論是遛寵的游客，還是靜坐的旅人，都能在這里卸下疲憊。

“我是一名建筑設計師，喜歡鄉村慢生活，偶然來到和睦村，便被這里的靜謐與質樸深深吸引，這里有遠離城市喧囂的田園風光，和我熟悉的大理喜洲古鎮有著異曲同工之妙，這份相似的安逸，讓我萌生了在這里打造一方小天地的想法。”禾畔咖啡創始人蔣家駿介紹稱，不同于城市咖啡館的精致規整，他在這間農宅原有框架上進行改造，堅持“無束縛”的設計理念，不被固定風格捆綁，整體以原木色為基調，搭配淺色系墻面，沒有華麗的裝飾，讓整個空間顯得格外溫暖通透，仿佛將戶外的田園氣息搬進室內，讓老房子保有本色的同時，煥發新的生命力。

步入店內，新中式美學與咖啡潮流自然碰撞，墨綠色瓷磚與米白色墻面交織出溫暖基底，青花瓷瓶插畫、復古茶具點綴其間，盡顯東方韻味，簡約折疊椅與木質平臺圍合出舒適坐區，鮮花與綠植隨處可見，處處透著溫暖治愈的生活氣息，像鄰里間的會客廳般親切，推開式落地窗臺，將室內外空間通透互聯，窗外的田園景色自然延伸至店內，點上一杯咖啡，便能沉浸式感受田園之美。“盤活這間閑置的小屋，就是想把這里打造成和睦村最美一角，把自己喜歡的生活方式帶給更多人，讓來到這里的游客都能停下腳步，享受慢生活的美好。”蔣家駿說道。

有了美景，自然要有與之相配的飲品與食物。據介紹，店內主打咖啡、茶飲雙重選擇，其中“一豆三喝”是不容錯過的特色，甄選優質咖啡豆，經精心烘焙后，可解鎖拿鐵、冷萃、美式三種風味，盡顯咖啡豆本真香氣。茶飲則選用當季新鮮茶芽，現泡現飲，口感清甜溫潤，適配鄉村慢飲節奏，搭配店內專屬精致點心，口感軟糯，甜而不齁，與咖啡、茶飲相得益彰，完美契合田園松弛感，讓每一次味蕾體驗都與眼前美景相輔相成。

提起這家店為什么叫禾畔，蔣家駿表示，“禾”取田間禾苗之意，呼應著和睦村的田園風光，“畔”是鄉野之畔、心安之畔，既藏著他對這片土地的偏愛，更鐫刻著他從游客到創客，把熱愛落地成事業的初心與堅守。禾畔不僅是一間咖啡館，更是和睦村慢生活的縮影，從云南喜洲汲取靈感，又融入江南老宅的溫潤煙火，蔣家駿將自己對生活的理解融入每一處細節。他希望，來到這里的人，都能像自己一樣，被和睦村的寧靜治愈，停下腳步感受田園的美好。

記者：倪玲

攝影：江惺秋

視頻：凌夢婕（名優基層）

編輯：胡小凡

責任編輯：王陽（首席）

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