來源:環(huán)球網(wǎng)
【環(huán)球網(wǎng)消費(fèi)綜合報(bào)道】近日,全聚德集團(tuán)旗下四川飯店再添新店,四川飯店北辰國會店在北辰集團(tuán)旗下國家會議中心大酒店啟幕。新店的落地,既是四川飯店品牌連鎖化發(fā)展的重要一步,也為京城食客帶來地道川味新選擇。
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新店選址于亞奧商圈核心區(qū)域,交通便利。菜品方面,新店延續(xù)四川飯店“一菜一格、百菜百味”的品牌理念,經(jīng)典菜品堅(jiān)守傳統(tǒng)風(fēng)味,“魚香蝦球”“山城毛血旺”“四川樟茶鴨”“麻婆豆腐”等招牌菜,由四川飯店主廚團(tuán)隊(duì)匠心烹制,核心調(diào)味原料從四川空運(yùn)直達(dá),還原川菜本味;創(chuàng)新菜品亮點(diǎn)十足,“龍井灌湯獅子頭”以墨魚膠包裹咸鴨蛋黃與皮凍,搭配龍井茶碎,鮮香不膩;“酒香松茸脆腸頭”為老味道注入新活力。同時,店內(nèi)設(shè)置約40%不辣菜品,如“九年百合焗櫻花蝦”“國宴雞豆花”,兼顧全年齡段食客,實(shí)現(xiàn)“全家共享川味宴”的多種需求。
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春暖食鮮,新店應(yīng)季推出春日新菜,例如香椿苗拌繡球菌,脆嫩似初雪,搭配鮮靈香椿苗,清鮮爽口,喚醒春日味蕾;欖菜蠶豆,春日頭茬蠶豆翠綠軟糯,欖菜提香增鮮,咸鮮適口,將春日田野的清新與煙火氣完美融合,以時令鮮味為川味餐桌再添一抹清新春意。
新店將現(xiàn)代簡約風(fēng)格與川菜文化元素巧妙融合,柔和燈光搭配雅致裝飾,營造出舒適愜意的氛圍,讓食客在品味美食的同時,感受川味文化的獨(dú)特魅力。(曉雅)
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