開業(yè)5天已快回本一半！花27萬元拿下太昊陵廟會C位攤的豬蹄老板：每天營業(yè)14個小時，僅睡四五個小時，喉嚨都喊啞了

極目新聞記者王鵬

近日，河南淮陽太昊陵廟會開幕，攤主張先生以27萬元最高價拍下約9平方米的“C位攤位”售賣豬蹄，攤位使用時間為農(nóng)歷二月初二至三月初三為期30天，不少網(wǎng)友關(guān)心他是否能夠回本。3月24日，張先生告訴極目新聞記者，攤檔每只豬蹄售價25元，售賣時間從早上7點(diǎn)一直到晚上9點(diǎn)。自3月20日開張以來，每日的銷量均在幾千只。“如今開業(yè)5天，已經(jīng)快回本一半了。預(yù)估再有5到6天可以回本。”張先生表示，為了售賣豬蹄他每天僅睡四五個小時，這幾天都在現(xiàn)場，喉嚨都喊啞了。

張先生在河南淮陽太昊陵售賣豬蹄

張先生告訴極目新聞記者，他的攤位有七八十名工作人員保障運(yùn)營，每天各方面的成本開銷在兩三萬元，如果想保本每天需要賣兩千多只豬蹄，想盈利就要賣到三四千只。張先生表示，他開創(chuàng)的麻辣豬蹄是淮陽本土品牌，已創(chuàng)立3年，在全國擁有100多家門店。此次參與攤位競拍，初衷是為家鄉(xiāng)太昊陵廟會做宣傳，同時打造特色美食名片，助力家鄉(xiāng)美食出圈。“本來準(zhǔn)備了五六十萬元競拍，最終花一半錢就拿下攤位，在預(yù)期之內(nèi)。虧不虧無所謂，主要想為家鄉(xiāng)宣傳貢獻(xiàn)一份力量。”張先生稱，相較于盈利，他更看重將淮陽本土特色的麻辣豬蹄推廣出去，讓全國各地游客都能品嘗他售賣的豬蹄。

顧客在張先生攤位前購買豬蹄（來源：受訪者）

張先生拍下的“C位攤”，此前最高曾拍出98萬元高價，今年一萬元起拍，第一次加價后就到了15萬元。張先生預(yù)期在這三十天當(dāng)中，自己能很快收回?cái)偽毁M(fèi)并實(shí)現(xiàn)盈利，“我們的豬蹄每天都是現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的，排隊(duì)三到五分鐘就可以買到，每天有全國各地的游客來此購買。”

據(jù)媒體報道，位于周口市淮陽區(qū)的太昊陵，是為紀(jì)念“三皇之首”太昊伏羲氏而修建的陵廟合一的大型古建筑群，為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，中國十八大名陵之一。太昊陵廟會于每年農(nóng)歷二月初二至三月初三舉行，因廟會歷史悠久，參拜人數(shù)眾多，也被稱為“中國第一廟會”。太昊陵廟會曾以“單日參拜人數(shù)最多（約82.5萬）的廟會”，被載入吉尼斯世界紀(jì)錄。2022年，太昊陵廟會的攤位以98萬元被拍出，2023年則拍出了41萬元的價格。

（來源：極目新聞）