北京
3月25日，黃天鵝母公司鳳集食品集團有限公司（下稱“鳳集食品”）在其官方公眾號公布了黃天鵝雞蛋角黃素抽檢結果：三地監管部門抽檢及企業自檢的結果均為黃天鵝雞蛋未檢出角黃素。
這也是黃天鵝被職業打假人王海團隊曝出雞蛋含人工色素角黃素之后的進一步回應。此前，認證為“王海測評”的賬號發布檢測報告稱，其在許昌胖東來超市購買的多款雞蛋，均檢出角黃素。其中包括黃天鵝、野跡鳴、德青源等品牌。
角黃素是一種天然或合成的?類胡蘿卜素化合物?，廣泛存在于自然界，并作為食品添加劑、營養補充劑或動物飼料著色劑使用。“王海測評”稱，自然界里有角黃素，但是可以忽略不計，含量低到無法在雞蛋里檢出可測值，只要雞蛋里檢出角黃素，基本可以確定來自人工合成添加劑。由于黃天鵝雞蛋以“天然植物性飼料”“不含人工合成色素”等作為宣傳點，這一檢測結果迅速引發輿論關注。
3月16日，鳳集食品回應，政府監管部門及公司已將黃天鵝所有飼料和雞蛋產品重新抽樣送檢，并于3月25日公布了重檢結果。
黃天鵝聲明中的三份抽檢結果顯示，送檢委托單位分別是長興縣市場監督管理局、固原市原州區農業農村局、鹽亭縣市場監督管理局，檢測機構也有所不同，檢測結果均為“角黃素未檢出”。此外，鳳集食品出具的另一份企業自檢結果也顯示，未檢出角黃素。
（作者 阿茹汗）
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阿茹汗
大消費新聞部主任 專注快消、健康行業報道，深度聚焦產業、公司、人物。
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