牦牛肉干、石渠白菌、黑青稞 四川石渠把高原珍品“搬”進成都

封面新聞記者 楊金祝

3月27日，由中共石渠縣委、石渠縣人民政府主辦的“奮進石渠·綠色崛起”2026石渠縣農特產品推介會在成都大悅城舉行。

此次推介會，重點推介了有機牦牛肉、藏系綿羊肉、石渠白菌、黑青稞等核心產品，以及“媽媽工坊”婦女居家靈活就業系列產品。值得一提的是，石渠縣農特產品專家顧問委員會在活動中正式成立，這標志著當地農特產品在品牌建設、產品研發、市場拓展等環節，將獲得更為專業的智力支撐。

活動現場

作為四川省面積最大、海拔最高的生態牧業縣，獨特的高寒生態環境賦予了其農畜產品不可復制的品質優勢。據介紹，近年來，石渠縣堅持“生態+產業+品牌”的發展路徑，通過建設標準化養殖基地、開發特色農畜產品、推進現代農業園區建設等舉措，將生態優勢逐步轉化為發展動能。目前，全縣已開發特色農畜產品74種，獲得“兩品一標”產品18個，并通過“企業+合作社+牧戶”的模式，帶動了28個村集體經濟發展，實現戶均增收2800元。

臺上推介熱烈，臺下展銷正酣。在非遺暨農特產品展區，濃郁的民族風情撲面而來。牦牛肉干、黑青稞曲奇、青稞醪糟等產品一字排開，吸引眾多市民駐足品嘗、詢價選購。展區另一側，唐卡、藏香、黑土陶、牛羊絨編織等項目則以現場展演和成品展示相結合的方式，生動呈現著石渠的文化底蘊。

活動現場

來自石渠縣長沙干馬鄉曲麥村的村民邊拉，一邊熱情招呼往來市民，一邊在展位旁開啟直播，向網友展示活動現場。“作為一個土生土長的石渠人，我特別感謝黨委政府和各方幫扶力量，讓我有能力自給自足，還能帶著家鄉的好物走出高原、走進大城市。”她直言，“希望這樣的活動能多辦幾次，讓更多人嘗到我們雪域高原的珍饈。”

據石渠縣農投公司負責人德西翁姆介紹，此次展銷活動設置非遺與農特產品兩大板塊，精選了三十余家企業帶來近百款產品。“我們希望通過沉浸式展示，讓成都市民不僅看到產品，更能了解產品背后的文化。”

這場推介會，不僅讓成都市民近距離感受到了“云端石渠”的魅力，也為高原珍品打開了更廣闊的市場想象。據悉，該縣下一步將著力完善冷鏈物流網絡，積極對接盒馬鮮生等新零售平臺，同時深化與中糧營養研究院等科研院所的合作，圍繞功能性食品開發、精深加工技術攻關等領域推動產品迭代升級，讓“綠色崛起”的步伐更加堅實。