上海力推鄉土花海，“諸葛菜”唱主角“花中神仙”講文化

在城市里沒有存在感的野花野草，反而在生態環境中發揮重要作用。當公園綠地為了美觀，拔除野花野草，只留下“整齊劃一”的草坪和觀賞性更強的進口花卉時，要孕育生物多樣性就十分困難。

上海正在反思以往城市綠化的營造思路，尋找兼具觀賞性和生態價值的鄉土植物，把它們“發揚光大”。

野花“唱主角”

今天（3月28日）開幕的都市森林百花展進一步改變過去進口或改良品種花卉“唱主角”的傳統，上海共青森林公園為二月蘭辟出十萬多平方米的“舞臺”，讓市民游客感受到鄉土花海的震撼。

二月蘭的花以藍色為主，且盛花期多在農歷二月，因而得名。它廣泛分布在我國華北、華中、華東等地區。

二月蘭有一個別名，叫“諸葛菜”，相傳諸葛亮曾在軍中推廣它為軍糧。但園藝專家表示，這是個美麗的誤會。根據明代文學家張岱編著的《夜航船》，真正的“諸葛菜”叫作蔓菁，其扁球形塊根肉質肥厚可食，又被叫作“大頭菜”“盤菜”，“諸葛武侯出軍，凡所止之處，必種蔓菁，即蘿卜菜，蜀人呼為諸葛菜”。

二月蘭可以食用，但味苦易老，不便烹飪，之所以被誤傳為“諸葛菜”，大概是因為葉片和蔓菁相似，古人難以分辨，索性都叫“諸葛菜”。

關于二月蘭，還有一個誤會，那就是它的“蘭”字，其實是季羨林先生的筆誤，應該寫作“二月藍”。二月蘭跟蘭花沒有關系，它是十字花科植物，和白菜、油菜、蘿卜、甘藍、芥菜同屬一個大家族。

二月蘭是一或二年生草本植物，雖然它的生命力頑強，容易養護，“顏值”又高，但為何在大部分公園綠地或街頭難以形成規模？

共青森林公園園容科科長張凱表示，這與“市場慣性”有關，公園綠地習慣了引進和使用市場上成熟的產品，形成了生產、養護上的路徑依賴，相比之下，很多鄉土植物連培育它們的苗圃都沒有，只能“野蠻生長”，在城市的包圍中茍延殘喘。

所幸，共青森林公園的二月蘭已經實現自給自足。近十年來，共青森林公園栽種的各色草花，有六成產自自己的苗圃。“到了五六月花期過了，我們就采集二月蘭的花籽，到第二年直接播種或從苗圃里將幼苗移栽到公園里。”張凱說。

二月蘭起了個好頭，更多鄉土植物正緊隨其后。記者注意到，共青森林公園混播的冰島虞美人、花菱草、柳穿魚花海旁，辟出了一塊鄉土植物試驗田，里面種植了黃鵪菜、寶蓋草、活血丹、丹參、澤漆、野菊、委陵菜等野花野草。

張凱告訴記者，共青森林公園內正在參與試驗的野花野草有60多種，通過3年的調查研究，篩選出它們中具有觀賞性、可控性、季相型等優勢的“全能選手”。

據透露，經過一年多的試驗，已經有幾個“潛力股”引起了注意：臨時救、刻葉紫堇、中華苦荬菜。如果它們能夠在之后的試驗中經受住考驗，有望復制二月蘭的成功經驗，在上海公園綠地推廣種植。

二月蘭。 陳璽撼攝

二月蘭。 陳璽撼攝

二月蘭。 陳璽撼攝

鄉土植物試驗田。 陳璽撼攝

表現不錯的刻葉紫堇。 共青森林公園供圖

“花中神仙”發力

將鄉土植物“發揚光大”，還有一個很重要的前提：顯示度。

提高種植規模，讓它們在公園綠地拋頭露面，才有俘獲人心的機會。

今天開幕的黃興公園海棠主題文化活動上，黃興公園改造提升工程現場項目經理王誠君表示，黃興公園改造的重點之一，就是將海棠種植面積從現在的6000平方米增至7000平方米，并引入多種新優海棠品種。

近年來，櫻花、郁金香成為上海春花界的“頂流”，若論能與它們“掰手腕”的鄉土開花植物，海棠是公認的“種子選手”。在唐代《百花譜》中，海棠更是被譽為“花中神仙”。

海棠為人喜愛，一大原因是它喜歡“扎堆”，花開似錦，遠望猶如彤云密布，被視作繁榮、尊貴的象征，在園林中常與玉蘭、牡丹、桂花配植，形成“玉棠富貴”的意境。

海棠還憑借對環境較強的適應性，成為上海城市綠化應用最多的花卉之一。上海綠化特色道路中的松江區江學路、虹口區新建路，就以垂絲海棠為特色，其花較同期綻放的染井吉野櫻更艷麗，比紫荊更粉嫩。

黃興公園負責人施克敏告訴記者，目前園內有垂絲海棠、木瓜海棠、西府海棠、北美海棠、貼梗海棠等海棠品種，以垂絲海棠為主，占公園海棠種植總面積的一半以上，這樣的規模在上海十分少見，是楊浦區栽種海棠最多的公園綠地。

“海棠春可賞妖嬈花姿，秋可觀累累碩果，是極具中華民族特色的觀賞兼食用植物，有著深厚的文化內涵。”施克敏表示，在古代，海棠是文人墨客眼中的“網紅”，以海棠為主角的詩詞不勝枚舉。

李清照《如夢令·昨夜雨疏風驟》中的“綠肥紅瘦”，指的正是花期接近尾聲或已經過了花期的海棠花，陸游用“雖艷無俗姿，太皇真富貴”形容海棠高雅的美感，又用“猩紅鸚綠極天巧，疊萼重跗眩朝日”形容海棠花葉繁茂、與日爭輝的氣勢。

施克敏表示，只是花量形成規模還不夠，公園綠地有義務深挖、推廣與海棠等傳統花卉相關的歷史、文化、民俗，更重要的是轉化為當下年輕人喜聞樂見的形式，這樣才能“走心”。

黃興公園已與控江中學合作，每年海棠文化節期間推出詩詞朗誦、漢服巡游、書畫展、民樂演奏、舞龍舞獅等節目，借此講好“海棠故事”。控江中學高二學生戴昱晨今天在海棠林中吹奏了薩克斯：“很遺憾，暫時沒有海棠的歌曲，希望將來能有更多講述海棠之美的文藝作品。”

去年，黃興公園首次開設了海棠文化節的夜場，通過光影來烘托海棠的嬌媚，深受市民游客好評。“這也是一種增加海棠顯示度、知名度的方式。”王誠君表示，待公園完成改造后，“夜棠專場”肯定會回歸，還將圍繞海棠等鄉土植物打造夜間生物多樣性科普等活動，增強群眾對海棠的認識與好感。

冰島虞美人、喜林草都是近年來公園綠地喜歡用的草花，它們都不是鄉土植物。 陳璽撼攝

“花中神仙”。 陳璽撼攝

海棠的顏值很高，一些雜交品種的景觀表現不輸櫻花。 陳璽撼攝

海棠的顏值很高，一些雜交品種的景觀表現不輸櫻花。 陳璽撼攝

黃興公園海棠市集里的“飛花令”攤位，以花為媒傳播詩詞文化。 陳璽撼攝

原標題：《上海力推鄉土花海，“諸葛菜”唱主角“花中神仙”講文化》

本文作者：解放日報 陳璽撼

題圖來源：陳璽撼攝