四川實現校園膳食監督家長委員會全覆蓋

光明日報成都3月29日電（記者周洪雙、李曉東）“無論是城市地區，還是偏遠農村地區，每一所中小學校均已建立校園膳食監督家長委員會。”日前，四川省教育廳副廳長蔡光潔透露，全省中小學校已實現校園膳食監督家長委員會100%全覆蓋。

據介紹，家委會成員由各班家長通過民主推選產生，具有廣泛的代表性，能夠充分反映不同年級、不同家庭的實際需求，為家長有序參與“校園餐”監督搭建了制度化、常態化的平臺。

近年來，四川大力推廣“互聯網+AI監管”模式，集成視頻資源匯聚、視頻流抽幀分析、AI預警處置閉環等核心功能，提升監管效能，目前省級平臺已接入學校食堂16134家，覆蓋率達84.26%。同時，在食材詢價、驗收、陪餐等關鍵環節，家長的參與也逐步走向深入和常態化。

在食材詢價方面，四川各地搭建家長自主參與通道。雅安市明確確定食材采購基準價時，鼓勵邀請校園膳食監督家長委員會組成人員等參與食材詢價，價格主管部門也會按照有關規定監測并公開食材價格。

在食材驗收環節，四川嚴格落實“雙人或多人聯檢”查驗制度，家長可自主申請參與，有效提升了食品安全保障水平，家長信任度顯著提升。在遂寧市河東新區紫竹路小學，食材到貨時，家長代表參與驗收監督，對食材的質量、數量、新鮮度等進行嚴格把關，堅決杜絕不合格食材進入校園。

陪餐過程中，家長與學生“同菜品同價格”，可直觀體驗餐品的口味、營養與衛生狀況，并就食堂管理提出意見建議，推動學校膳食質量的提升，讓學生吃得更營養、更健康。

對家長提出的意見，四川建立起“收集—處理—反饋—改進”的閉環機制。四川在全省推行“校園餐”陪餐評價系統，家長陪餐后可通過掃碼自主評餐，評餐結果直達省、市、縣級教育主管部門。各校普遍設立家長意見反饋渠道，對于家長提出的意見建議，學校會進行研究處理，并及時向家長反饋結果。教育主管部門則定期匯總分析轄區內家長反饋情況，針對共性問題開展專項督導，推動供餐管理持續優化。校園膳食監督家長委員會也會定期收集家長意見建議和發現的問題，分類反饋或直送教育主管部門、市場監管部門或紀檢監察機構核實處置。

“我們還創新實施‘媽媽餐’模式。”蔡光潔說，四川鼓勵中小學校優先選聘有意愿有能力且符合條件的學生家長從事學校食堂工作，使其以“家長代表+食堂工作人員”的雙重身份參與食堂運營與監督。目前全省67%的中小學校有學生家長在食堂工作。

來源：光明日報