廣東
說起豆汁，一位老北京說是他們北京人的最愛。那來了北京，不喝一碗是否對不起自己來過北京了。
一行8個人，每人點了一碗豆汁，一位孩子先大大的喝了一口，感覺還沒有咽到喉嚨吧，連連的吐出來。當時我也聞了一下，有點像我平時洗米水用桶裝起來，經過一周后或更長時間后，就會有一種酸腐味，也就是泔水的味道。
我捏著鼻子想多喝兩口，可剛入到口，就迫不及待吐出來，再也沒有勇氣喝第三口了。
北京人為什么愛喝豆汁呢，還說是一種很舒服的享受。豆汁是用綠豆制作而成，具有養胃、解毒、清火的功效，而且還曾是宮廷飲料呢。
在《冬去春來》里，白宇和章若楠在喝豆汁時，人家小美女一本正經的喝著，可白宇剛喝一口，就噴了，想喝第二口再突破時，還是吐出來。
看來這豆汁不誰都喝得習慣了。用綠豆煮湯、搭配阿皮煮出綠豆汁，加點冰糖，卻是廣東人夏天最愛喝的消暑解渴的好飲品。
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