桃林深處有“新”聲③丨一臺機器，讓桃子會“說話”

人民網記者 周坤

眼下桃花正盛，雖然距離桃子上市還有兩個月，但在金安區橫塘崗鄉缸窯村，種桃大戶盧承勇站在合作社里的智能化脆桃分揀分級流水線前，小心翼翼地檢查“戰友”身上的每一個零件。

再過不久，他就要和“戰友”并肩作戰。“這可是金安區第一條智能化脆桃分揀線!”盧承勇自豪地說道。

盧承勇介紹智能化脆桃分揀分級流水線。人民網記者 周坤攝

盡管沒有桃子，但是他迫不及待的比劃，示范給記者看。在這條智能分揀線上，剛采摘的脆桃擺上果品托盤，桃子隨著傳送帶緩緩前行，經過一道道檢測關卡。

在經過無損傷檢測系統時，內置的芯片自動記錄每個桃子的大小、色澤、重量、糖度，甚至能檢測出內部的軟傷。

不到10分鐘，一筐筐精品脆桃就被分揀完畢，整齊地碼放在一旁。桃子的品相、大小、糖度，清清楚楚地標注在箱子上。

“但在以前，可不是這樣。”橫塘崗鄉黨委委員楊孝山感慨地說。

往年，每到脆桃上市的季節，合作社每天要請30多位村民手工分揀。大家圍坐在一起，桃子堆成小山，一個一個用手摸、用眼看。重量要逐個過秤，糖度全憑經驗判斷。

“一天也就揀五六十筐，工人累得夠嗆，分出來的桃子還不均勻。好的壞的混在一起，賣不上價。”楊孝山邊說邊搖頭。

金安區橫塘崗鄉盛開的桃花。人民網記者 周坤攝

現在不一樣了。“機器揀出來的桃子，比人工揀出來的均勻多了，速度也快得多。關鍵是，每個桃子的糖度、重量都清清楚楚，買家一看就知道是好東西。”盧承勇說。

安徽省合肥市華夏蜂尚果業的陳冬生，是合作社的老客戶。他做水果生意多年，對品質要求很高。“我們給超市和大型批發市場供貨，對個頭、重量、糖度要求很嚴格。以前人工分選，標準不好統一，我們心里也沒底。”

現在，陳冬生放心了。“機器分選出來，標準清清楚楚，每箱桃子什么規格、什么糖度，一目了然。我們肯定要來這邊進貨。”

采訪間隙，盧承勇不時接到咨詢的電話，現在來進貨的批發商多了，要求也高了。“他們要什么規格、什么糖度，我們都能滿足。桃子還沒摘，訂單就來了，價格也比以前好。”

如今，金安像這樣的機器共有3臺，這臺儀器帶來的，不僅僅是效率的提升、新標準的建立和產業效益的增加，更讓桃子為自己“發聲”了。

橫塘崗鄉桃農正在修剪桃樹。人民網記者 周坤攝

今后，每一個桃子從枝頭摘下，經過分揀線后，仿佛都會清楚的“告訴”人們：我有多大，我有多紅，我有多甜。而這些數據，最終變成箱子上的標簽，變成采購商手里的訂單，變成消費者舌尖上的信任。

從“靠手摸”到“用眼看”，從“憑經驗”到“靠數據”，金安脆桃正在走向高端化、定制化。而這條分揀線，就像一座橋梁，一頭連著桃農的汗水，一頭連著市場的認可。它讓每一枚好桃子，都能“說出”自己的價值，也讓它值得更好的價錢。

如今，金安脆桃已不再只是“早、脆、甜、特”的代名詞。科技為它裝上了“芯片”，讓它在市場的喧囂中，有了自己的“發言權”。而這，正是一顆桃子從農產品走向商品、從商品走向品牌的最好注腳。